Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Натуля70Поваренок 7 уровня

4 июля 2009, 18:09
18851

Апельсиновый мусс с твилем

На конкурс "Сладкий вкус лета"

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Апельсиновый мусс с твилем»:

Апельсин — 4 шт
Сливки (10%. 100 мл в мусс, 50 мл в твиль) — 150 мл
Вино красное сухое — 100 мл
Вода (холодная) — 100 мл
Желатин — 20 г
Сахар (2 ст. л. в мусс, 3 ст. л. в твиль) — 5 ст. л.
Мед — 1,5 ст. л.
Кунжут — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Ванилин — 1 пакет.
Клубника

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1921.3 ккал	белки 34.6 г	жиры 93.6 г	углеводы 225.3 г
100 г блюда
ккал 139.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 6.8 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Апельсиновый мусс с твилем»:

Вино разбавить водой и замочить желатин на 40 минут. Затем распустить при нагревании.
Апельсины обдать кипятком и выжать сок. У меня получилось около 250 мл.
Сливки взбить с двумя ложками сахара, добавить ванилин, распущенный в вине желатин и апельсиновый сок. Взбивать минуту.
Разлить по формочкам и убрать в холодильник.
Пока мусс застывает, приготовим твиль. Растапливаем в сковороде сливочное масло, добавляем мед, кунжут, сахар и сливки. Тщательно перемешиваем и томим на маленьком огне 2-3 минуты. Полученную массу вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, тонко разровнять и выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 170 гр.
Готовый твиль остудить на ровной поверхности
Твиль правильно приготовлен, если его можно нарезать ножницами. Что, собственно, и надо сделать - приготовить украшение.
Вырезаем кружок из твиля большего диаметра, чем формочка с муссом
Достаем мусс из формочки, аккуратно выкладываем на твиль. Украшаем и подаем на десерт!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: апельсиновый сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28737/]Апельсиновый мусс с твилем[/url]
[url=/recipes/show/28737/][img]/images/recipes/small/18/1818/181813.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
На конкурс "Сладкий вкус лета"

Ингредиенты: Апельсин, Сливки, Вино красное сухое, Вода, Желатин, Сахар, Мед, Кунжут, Масло сливочное, Ванилин, Клубника.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновый мусс с твилем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1818/181813.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновый мусс с твилем" title="Рецепт: Апельсиновый мусс с твилем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На конкурс "Сладкий вкус лета"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновый мусс с твилем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28737/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновый мусс с твилем

На конкурс "Сладкий вкус лета"

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Апельсиновый мусс с твилем»:

Апельсин Сливки Вино красное сухое Вода Желатин Сахар Мед Кунжут Масло сливочное Ванилин Клубника

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 июля 2009 года Juligera #

Натулечка, очень интересный рецепт, красота неописуемая! +++++++++
Кто это там на днях раскисал, что в себя не верит??? А ну собраться! Утро вечера мудренее...

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Лана-лана!!! Я не раскисаю! Просто нужно быть объективным. Спасибо солнышко!!!

4 июля 2009 года tatiana14 #

И правда нет слов ,одни слюнки!Вы СУПЕР МОЛОДЕЦ!

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Танечка!!!

4 июля 2009 года Татуша #

Офигенно! Ново! Необычно! Натусик .......нет слов....УДАЧИ!!!!!!!!++++++++++++++++++++++++++++

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!

4 июля 2009 года E-va #

Сейчас с удовольствием бы попробывала ложечку твиля, Наташенька, здорово

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Я бы с удовольствием угостила! Спасибо!!!

4 июля 2009 года sana swiss #

Шикарное какое-то блюдо ты придумала! И вот этот, стесняюсь сказать, "твиль" - ну ооочень интересно!

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Не стесняйся-не стесняйся!!!

Слово-то какое! Красивое и вкусное! Вообще, все получилось вкусно. Тока мои визжали, что мало!

4 июля 2009 года sana swiss #

Вот честно - первый раз такое увидела! А годков то мне уже ого-го...

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну, хоть чем-то тебя удивила!

Ну а годков... Я-то, все-таки, по-старше буду!!!

5 июля 2009 года sana swiss #

Совсем капельку...

4 июля 2009 года Dolce #

Наташенька, я стала вашей поклонницей!

Красота и вкуснота! Прям как в ресторане

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Юленька!!! Большое спасибо! И давай на "ты". Я, вроде как, еще не совсем...

4 июля 2009 года Ялорис #

Умничка!!! Нет слов - одни вздохи...Навернули бы мы эту красоту прям большими ложками!!! Я болею за тебя!!! Удачи!!!

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ларисочка!!!

4 июля 2009 года Alefniunia #

Наташечка,какой классный десертик!

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибочки большое!!!

4 июля 2009 года nusha74 #

очень красиво и необычно

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!!

4 июля 2009 года Лщддшикш deleted #

Вот красотища.Спасибо за рецепт.Забираю в свою коллекцию

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровьечко!!!!!!!!! Спасибо!!!

4 июля 2009 года irusja #

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!!!!!!

4 июля 2009 года tat70 #

Вот это да!!!!

Красотища неземная!!!!

Фотка такая суперовская!!!!!

УДАЧИ!!!!!!

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Я старалась!!! С десертами по-проще, чем с закусями. Тут ничем не ограничен. Спасибо, Танечка!!!

4 июля 2009 года Piratka #

красиво. удачи в конкурсе

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!

4 июля 2009 года oliva7777 #

Натуль, какая прелесть! Ручки золотые!

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Лилюша!!! Кстати, ты была права. Абомина нигде нет... А пепсин - только на заказ за бешеные деньги. Заказывать - не вижу смысла.

4 июля 2009 года oliva7777 #

Вот так нам тяжело кулинарить...

4 июля 2009 года reed #

Здорово!!!

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

4 июля 2009 года JuliaJil #

Натулечка!!! Какая красота!!! У меня просто слов нет!!! Ты такая умница!!!

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Юленька, спасибо большое!!!!!!!

4 июля 2009 года DeAnna #

Наташа! Вы, как всегда оригинальны и гениальны!

Слов нет!

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!!

4 июля 2009 года Эллиса deleted #

Наташенька,это красота такая прямо дух захватывает от восторга!!!А когда подумаешь,что это еще и безумно вкусно,то язык........

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Эллочка!!! Спасибо тебе, дорогая!!! Это, и правда, оказалось ну очень вкусно!!! Я, сначала, на детях старших испытывала!

4 июля 2009 года kirol #

Наташ, я в неописуемом восторге... Такая КРАСОТЕНЬ(!)

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!!!

4 июля 2009 года xsenia #

Вай...Натульчик Красота какая..как аппетитно))))Что за вкус лета?)))У нас тут новые конкурсы?))))))+++++++++++++++

4 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!! Ну да! Евгения наша еще два новых конкурса придумала! Вот и сидишь, думаешь. Аж мозги кипят!

4 июля 2009 года xsenia #

)))))Да..посмотрела...Обратила внимание )))))У меня и без конкурса кипят)))Жара стоит..сил нет уже))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиновый мусс с твилем

Ингредиенты для «Апельсиновый мусс с твилем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновый мусс с твилем»:

Похожие рецепты

Мусс из авокадо с фисташками

Зефир грушевый с арахисом

Очень быстрый шоколадный мусс

Нежный абрикосовый десерт с меренгами

Мусс из вишневого йогурта

Десерт "Пат-а-бомб"

Торт-суфле «Молочно-фруктовое облако»

Десерт из консервированных персиков

Десерт «Лимонный поссет»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!