Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня

13 июля 2009, 13:03
32032

Творожно-картофельные малыши

Странное название, не правда ли? Но ничего не могу с этим поделать, ибо это индийское блюдо по-английски называется "Potato Paneer Tots", и я решил оставить сие название, как есть. Эти малыши очень необычны и вкусны, а приготовить их легко и просто, при этом из продуктов нам понадобится всего-навсего картофель, творог, сладкий перец и мука.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Творожно-картофельные малыши»:

Картофель (среднего размера) — 2 шт
Творог — 1 стак.
Перец болгарский — 1/2 шт
Мука пшеничная / Мука (для приготовления жидкого теста)
Соль — по вкусу
Масло топленое (топлёное сливочное или растительное для жарки)
Вода (для приготовления жидкого теста)
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 574.4 ккал	белки 31.8 г	жиры 22.4 г	углеводы 61.2 г
Порции
ккал 287.2 ккал	белки 15.9 г	жиры 11.2 г	углеводы 30.6 г
100 г блюда
ккал 110.5 ккал	белки 6.1 г	жиры 4.3 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Творожно-картофельные малыши»:

Что ж, приготовим необходимые нам продукты.
Теперь почистим картофель и натрём его на крупной тёрке. Если картофель молодой и свежий, то не очищайте его от кожуры, ведь в ней все витамины.
Мелко нарежем половинку болгарского перца.
Отварим картофель в течение пяти минут.
Процедим его через сито и ополоснём холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал.
Смешаем творог, картофель, перец и специи.
И всё хорошенько перемешаем, чтобы получилась такая вот "кеся-меся".
Приготовим жидкое тесто из муки, воды и чуточки соли.
Сформируем руками небольшие котлетки, обмакнем их в тесто
И пожарим на среднем огне в большом количестве масла до золотистой румяной корочки.
Наши индийские малыши готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: второе горячее закуска завтрак ужин обед полдник

Вкусы: нежный картофельный творожный перечный вкусный потрясающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/29238/]Творожно-картофельные малыши[/url]
[url=/recipes/show/29238/][img]/data/cache/2012dec/17/10/51727_49757-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Странное название, не правда ли? Но ничего не могу с этим поделать, ибо это индийское блюдо по-английски называется "Potato Paneer Tots", и я решил оставить сие название, как есть. 
Эти малыши очень необычны и вкусны, а приготовить их легко и просто, при этом из продуктов нам понадобится всего-навсего картофель, творог, сладкий перец и мука.

Ингредиенты: Картофель, Творог, Перец болгарский, Мука пшеничная, Соль, Масло топленое, Вода, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, закуска, завтрак, ужин, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-картофельные малыши
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/10/51727_49757-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-картофельные малыши" title="Рецепт: Творожно-картофельные малыши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Странное название, не правда ли? Но ничего не могу с этим поделать, ибо это индийское блюдо по-английски называется "Potato Paneer Tots", и я решил оставить сие название, как есть. 
Эти малыши очень необычны и вкусны, а приготовить их легко и просто, при этом из продуктов нам понадобится всего-навсего картофель, творог, сладкий перец и мука.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-картофельные малыши»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/29238/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-картофельные малыши

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Творожно-картофельные малыши»:

Картофель Творог Перец болгарский Мука пшеничная Соль Масло топленое Вода Перец черный

Тэги: второе, горячее, закуска, завтрак, ужин, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

663

Овощной салат с острой заправкой

69
663
7912

696

Бутерброды с имбирем "Розовый фламинго"

121
696
18545

405

Финиковое лакомство

47
405
14494

Фотографии «Творожно-картофельные малыши» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 ноября 2009 года Гаяне #

Спасибо за рецепт! Надо попробовать=)

11 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице!

2 октября 2009 года Солнце над морем #

с томатным соусом то, что надо

правда, пришлось чуть помучиться...не хотели слипаться, но потом приноровилась и вкусняшка получилась

2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Да, повозиться прихолится, но результат стоит того.

29 сентября 2009 года Алика #

Объедение!!!

Ингредиенты простые, что мне еще больше нравится

2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большое! Очень рад, что понравилось!

23 сентября 2009 года И_ра deleted #

Вы как всегда на высоте!

23 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибочки огромное!

23 сентября 2009 года Tomilev #

И кулинар, и рифмоплёт - не мужчина - СОКРОВИЩЕ!!!
И меня мучает - почему индийская кухня??????? Корни, или хороший учитель, или ...????????
А за вкусовые спецэффекты 100++++++++++ и 1 000 000

!!!

23 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Вкусовые спецэффекты...

Спасибки огромное за добрые слова!

Я изучаю Аюр-Веду, поэтому и такой интерес (профессиональный) к индийской кухне.

27 августа 2009 года IraIva #

Да, классный рецептик! Надо будет приготовить!

30 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большое, обязательно попробуйте!

23 августа 2009 года Lotta2 #

Такой чудный рецепт. Спасибо.
Только у меня, почему-то, ничего не получилось

Все малыши растеклись на сковороде и превратились в одну большую лепешку, которая не переворачивалась.
Может картофель какой-то не такой?

30 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большое и на здоровьице!
На самом деле, у меня тоже они не всегда получаются. Тут всё нужно делать аккуратно и не торопясь. Они становятся крепкими только после жарки, а сырая масса действительно очень нежная и легко разваливается.

15 августа 2009 года Натари #

Спасибо за рецепт. Иду готовить.

30 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице! Надеюсь понравится!

13 августа 2009 года ВИКА-72 #

Аппетитные малыши++++++++++++++

30 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большущее!

8 августа 2009 года Улитыч #

Олег,ну очень интересно!

9 августа 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки, Иришка!