Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

ВикольПоваренок 5 уровня

15 июля 2009, 17:48
750015

Варенье-желе из красной смородины

Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:

Смородина красная — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4360 ккал	белки 6 г	жиры 0 г	углеводы 1077 г
100 г блюда
ккал 193.8 ккал	белки 0.3 г	жиры 0 г	углеводы 47.9 г

Рецепт «Варенье-желе из красной смородины»:

Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.
Протереть через сито
В полученный сок засыпать сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.
Горячее желе залить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
Из 1 кг ягод у меня получилось две пол-литровые баночки варенья-желе и еще немного осталось на пробу. Вот такое оно стало на второй день - густое, как будто с желатином. А цвет какой красивый!!! А аромат!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак

Теги: варенье заготовка желе

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/29353/]Варенье-желе из красной смородины[/url]
[url=/recipes/show/29353/][img]/images/recipes/small/18/1868/186804.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.

Ингредиенты: Смородина красная, Сахар, Вода.
Тэги: варенье, заготовка, желе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье-желе из красной смородины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1868/186804.jpg" alt="Рецепт: Варенье-желе из красной смородины" title="Рецепт: Варенье-желе из красной смородины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/308/">желе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/29353/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье-желе из красной смородины

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:

Смородина красная Сахар Вода

Тэги: варенье, заготовка, желе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

524

Желе из красной смородины "живое"

91
524
154551

321

Желе из красной смородины с апельсинами

87
321
45656

319

Варенье из красной смородины с апельсинами

47
319
34988

100

Смородиновое желе

17
39
35112

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Варенье-желе из красной смородины» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 июня 2010 года Anneli13 #

Очень красиво! Давно искала такой рецепт! Спасибо большое

28 июня 2010 года Виколь # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 июня 2010 года Vera1690 deleted #

Спасибо за рецепт. К сезону готовлюсь. Вот снова Ваш рецептик в КК утащила.

4 июня 2010 года Виколь # (автор рецепта)

На здоровье! Буду рада, если пригодится!

21 апреля 2010 года Докторица Хаус deleted #

17 февраля 2010 года Kitti777 #

Спасибо большое за рецепт!!!

23 января 2010 года tanu6kin21 #

Это ооооооочень вкусно!!! Я делаю по похожему рецепту.

24 января 2010 года Виколь # (автор рецепта)

Согласна, действительно вкусно и ароматно получается.

30 декабря 2009 года VictoriaS #

Летом сделала пару маааленьких баночек по Вашему рецепту. Сита не было, пыталась процедить через марлю.. Она конечно рвалась, в результате много мякоти так и осталась не протертой... Но что-то все-таки осталось. Закатала - подумала "ну - как получилось - так получилось..." А вчера открыла одну баночку - уж больно в чай захотелось положить. А все получилось! Желе есть!!! И очень-очень вкусное! Огромное спасибо за рецепт!!!!

3 января 2010 года Виколь # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось. Мы свое уже тоже съели, следующим летом надо будет побольше сделать.

30 декабря 2009 года VictoriaS #

28 августа 2009 года Rimma #

Спасибо! Приготовила: красота и обеденье в одной баночке! Уверена что готовить буду и дальше!

28 августа 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Рада, что рецептик Вам пригодился и понравился.

26 августа 2009 года IraIva #

Красота!

26 августа 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Спасибо!

22 августа 2009 года inna_2107 #

Спасибо за рецепт!

24 августа 2009 года Виколь # (автор рецепта)

На здоровье!

16 августа 2009 года Алсушка #

Здорово!!!)))))))))))

18 августа 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Спасибо!

10 августа 2009 года Tatka124 #

Очень вкусно и красиво! Вам +

15 августа 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 августа 2009 года Irishka-milashka #

а у меня не получилось

обидно
вкусно, но не желе! по консистенции как компот

15 августа 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Не знаю, что и сказать. Я делала один раз (смородины больше не было) и все получилось. На следующий год еще буду делать.

5 августа 2009 года Olyshka #

Сварила сегодня желе, получилось просто объедения!!! Спасибо большущие за рецепт. Хотела фотку выложить, а не получилось ( просто повариков еще не набрала). Очень вкусно!

6 августа 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Очень рада, что все получилось и понравилось. Набирайте поварики и добавляйте фото.

31 июля 2009 года Тарасик #

Мне тоже очень понравилось! Вкусннятина! Вам +++

3 августа 2009 года Виколь # (автор рецепта)

спасибо большое! Рада, что понравилось!

27 июля 2009 года kralena1 #

Только что приготовила желе по Вашему рецепту. Цвет темный, насыщенный, а вкусно-то как!!!!Спасибо

28 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)

На здоровье. Очень рада, что пригодился мой рецепт.

27 июля 2009 года Florens52 #

Рецепт чудо! собрали вчера 10 кг красной смородины. Ужас. Из половины сделала компот. А остальное в несколько приемов и довольно быстро сделала ваше варенье желе. Очень вкусно, красиво. Пенки вообще как мусс.

28 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Богатый у Вас урожай смородины. Рада, что понравилось, а пенка очень вкусная и нежная, тоже ее любим.

28 июля 2009 года Florens52 #

Я думаю, что в нем главное, что добавляется немного воды и за счет этого очень легко и быстро протирается через сито. Желе такое густое. что наутро ложка стоит.

24 июля 2009 года Strezka #

Здравствуйте ! спасибо за ответ...использовалась толко красная смородина,оно совсем не мутное и собственно выглядит так же как и на ваших фото,может так оно и должно быть.Но знаете,друзья рекомендовали всё же добавлять желатин,говорят ,тогда будет желе...

24 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Ваше, вроде, как посветлей, мое в банке так очень темное, у Вас на фото, будто-бы с мякотью, или фото не очень получилось. А на счет желирования, так девченки выше писали, что желируется даже, если только довести до кипения и сразу закатать. Ну, я ж говорю, я в этом деле не большой спец, так что точных рекомендаций не дам, но все варенья-желе, которые я просмотрела в инете не содержали желатин.

23 июля 2009 года Strezka #

здравствуйте! знаете, я делала всё согласно вашему рецепту,получилось очень вкусно и те остатки ,что налила в кружечку,действительно стали,как желе,только вот в банках оно жидкое...так и должно быть или я не правильно что-то делала?

23 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Точно я не знаю, как оно должно быть, делал первый раз по рецепту из инета, но раз оно называется варенье-желе, то должно быть густое. Вот специально сходила в подвал, посмотрела на свое и сфотографировала (см. фото выше), оно не слишком уж густое, в банке переливается, но совсем даже не жидкое. А у Вас оно мутное получилось. Это чистая красная смородина, или с примесями других ягод?

23 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)

извиняюсь, написала "делал", ошиблась, на самом деле я девочка

21 июля 2009 года AKligina #

Виколь, рецептик обалдеть какой вкусненький, просто пальчики оближешь

22 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)

Эт точно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье-желе из красной смородины

Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье-желе из красной смородины»:

Другие варианты рецепта

Желе из красной смородины "живое"

Желе из красной смородины с апельсинами

Варенье из красной смородины с апельсинами

Желе из красной смородины

Смородиновое желе

Похожие рецепты

Ягода, протертая с сахаром

Грейпфрутовое варенье с корицей

Клубничное варенье с белым шоколадом

Клубничное варенье с мятой

Варенье "Слива в шоколаде"

Вишневое варенье с имбирём

Абрикосовое варенье с миндалем

Кумкваты в ванильном сиропе

Варенье из чeрной смородины и черники

Фотографии «Варенье-желе из красной смородины» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!