Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

OksyПоваренок 7 уровня

29 июля 2009, 11:16
11974

Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой

В этой закуске от японской кухни только идея завернуть начинку в листья водорослей нори. Все остальное - экспромт, кстати, весьма удачный. Сыр маскарпоне отлично сочетается с зеленью, для цвета добавила овощи и получилась отличная закуска на конкурс "Овощной светофор".

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой»:

Нори (листы) — 2 шт
Шпинат (замороженный) — 245 г
Помидор (маленький) — 1 шт
Брокколи (замороженная) — 80 г
Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
Маскарпоне — 250 г
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 20 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1387.6 ккал	белки 32.4 г	жиры 109.9 г	углеводы 73.9 г
100 г блюда
ккал 173.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 13.7 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой»:

Для начала надо подготовить начинку. Как известно, для конкурса "Овощной светофор" нам нужны 3 цвета: красный, желтый, зеленый.
Красный помидор порезать полосками, семена удалить; желтая сладкая кукуруза в подготовке не нуждается; зеленую брокколи отварить в кипящей подсоленной воде несколько минут.
Сыр маскарпоне смешать с измельченным чесноком, зеленью укропа, посолить и поперчить по вкусу.
Маскарпоне я готовила по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/187 75/
Шпинат разморозить и хорошо отжать.
Переходим непосредственно к приготовлению.
Листы нори разрезать пополам. Нам понадобятся 3 полоски, четвертую можно отложить.
На листы нори аккуратно ровным слоем раскладываем шпинат, по возможности расправляя листики, чтобы слой шпината был ровным и тонким.
Оставляем 1-1,5 см у верхнего края, чтобы потом было легко закрепить края.
Следующий слой - маскарпоне с зеленью.
Далее начинка из овощей.
И скручиваем наши роллы. Они отлично скручиваются даже без помощи бамбуковой циновки. Но если неудобно, можно воспользоваться циновкой, чтобы получились ровные и красивые роллы.
Разрезаем роллы очень острым ножом на порционные кусочки и сразу же подаем.
Очень вкусно! Не верите? Проверьте!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: полдник ужин обед завтрак закуска

Вкусы: нежный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/29981/]Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой[/url]
[url=/recipes/show/29981/][img]/images/recipes/small/19/1915/191553.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Овощные рулеты
В этой закуске от японской кухни только идея завернуть начинку в листья водорослей нори. Все остальное - экспромт, кстати, весьма удачный. 
Сыр маскарпоне отлично сочетается с зеленью, для цвета добавила овощи и получилась отличная закуска на конкурс "Овощной светофор".

Ингредиенты: Нори, Шпинат, Помидор, Брокколи, Кукуруза, Маскарпоне, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1915/191553.jpg" alt="Рецепт: Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой" title="Рецепт: Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этой закуске от японской кухни только идея завернуть начинку в листья водорослей нори. Все остальное - экспромт, кстати, весьма удачный. 
Сыр маскарпоне отлично сочетается с зеленью, для цвета добавила овощи и получилась отличная закуска на конкурс "Овощной светофор".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/77/">
          Овощные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1233">Нори</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/29981/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Овощные рулеты

Ингредиенты для «Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой»:

Нори Шпинат Помидор Брокколи Кукуруза Маскарпоне Чеснок Укроп Соль Перец черный

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

375

Свекольник из грудинки с малосольными огурцами

48
375
30376

1028

Салат с говядиной

95
1028
19815

3767

Рыба горячего копчения в походных условиях

292
3767
142934

Комментарии и отзывы

24 июля 2011 года Diva-zmr #

Очень вкусные и необычные роллы получились! Спасибо за рецепт!

3 августа 2011 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что понравились!

14 октября 2010 года галина 1 2 3 #

С победой!!! Вы умница.

14 октября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

14 мая 2010 года Мастрячка deleted #

и обёртка

15 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

21 августа 2009 года olmora #

Очень хороший рецепт, давно хотела научиться готовить роллы, спасибо большое

21 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ну, это роллы не классические, тут от роллов только название. Но спасибо за отзыв!

21 августа 2009 года Maryna #

Замечательная закуска!

21 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

19 августа 2009 года Dinni #

20 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 августа 2009 года варшава deleted #

ОЙ!

! рецепт "Роллы с сыром ,шпинатом и овощами" поменял название!

, чем название не понравилось ?

20 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Удалено администратором

13 августа 2009 года Улитыч #

14 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!!!

5 августа 2009 года reed #

С победой!!!

5 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 августа 2009 года Galopilla primeriza #

красота!!!

5 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

4 августа 2009 года ladushka #

Оксаночка! Еще раз с победой! А ролы на все 100%!!!!!!!!!! Красиво и очень оригинально!!!

4 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Людочка, большущее спасибо! Я честно на победу не рассчитывала, а тут так обрадовалась!

4 августа 2009 года ladushka #

Так ведь это так приятно, когда видишь вот такой результат своего труда! Дальнейших побед тебе!

4 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Буду стараться! Такие приятные сюрпризы вдохновляют!

5 августа 2009 года ladushka #

4 августа 2009 года timoxa #

Ксюшик, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!! ТЫ - ЛУЧШАЯ!!!!!

4 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, спасибо!!!!!! Я сейчас как увидела, аж дыхание сперло! Я не ожидала!

30 июля 2009 года fana deleted #

Класс!!!!

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

30 июля 2009 года sana swiss #

Оксанчик, вот это закусон! А красиво-то как! 5+++++

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо!А я сегодня твои роллы из цукини с маскарпоне делала. Какое объедение!!!!

31 июля 2009 года sana swiss #

Классно! Очень приятно, что понравились!