Закройте глаза и представьте на секунду.. что вы стоите посреди бескрайней пустыни.. Ваши силы уже на исходе.. Вы чудовищно долго пытаетесь найти хоть клочок травянистой земли.. услышать пение птиц.. и вдруг вы видите вдалеке оазис.. чувствуете нежное прикосновение ветерка.. вы бежите в направлении этого райского уголка земли.. и ощущаете, как у Вас вырастают крылья.. Вы добираетесь до сочной зеленой травки и понимаете, что это и есть счастье.. предлагаю отведать закусочный рулетик.. сочная начинка из грибочков.. помидорчика.. зелени и сыра.. в обрамлении нежнейшего.. легкого воздушного облака.. .. простая в приготовлении закусочка.. вкусная и в горячем... и в холодном виде
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 5 августа 2009, 1:12
- 64811
Закусочный рулет "Белый ветер"
Ингредиенты для «Закусочный рулет "Белый ветер"»:
- Белок яичный (для теста) — 5 шт
- Майонез (для теста) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1/2 стак.
- Разрыхлитель теста (для теста) — 10 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Шампиньоны — 400 г
- Сыр твердый — 300 г
- Соль (по вкусу)
- Зелень (свежая.. любая (у меня кинза и базилик))
- Помидор — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1589.3 ккал |
белки
113.9 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
171.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Закусочный рулет "Белый ветер"»:
-
Приготовим пышку:
взбиваем белки с щепоткой соли и перчиком молотым -
Добавляем муку, разрыхлитель и майонез, аккуратно перемешиваем
-
Противень застилаем бумагой для выпекания, хорошенько смазываем ее маслом растительным, выкладывае равномерно тесто
готовим в разогретой до 215С духовке 10 минут, достаем, аккуратно отделяем пышку от бумаги для выпекания -
Приготовим начинку:
обжариваем в небольшом количестве растительного масла измельченные грибочки с лучком, в конце солим и перчим, по вкусу -
В конце жарки добавляем крупно порезанный кубиками помидор, перемешиваем и выключаем огонь.
-
Сыр (у меня "Российский" и колбасный) трем на крупной терке, смешиваем с измельченной свежей зеленью
-
Пышку кладем на лист фольги
на пышку равномерно выкладываем грибную начинку -
Затем сыр с зеленью
-
Сворачиваем рулетик с помощью фольги, плотно сжимаем руками
-
Теперь еще слой фольги, так чтобы весь рулет был со всех сторон в фольге, плотненько
-
Отправляем в разогретую до 200С духовку рулет минут на 15-20, чтобы все хорошенько пропеклось, сыр растекся и "связал" начинку..
достаем из духовки развораиваем и нарезаем кусочками.. -
Можно посыпать перед подачей свежей зеленью и...
приятнейшего Вам аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2009 года tat70 #
18 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
5 августа 2009 года ALadda #
18 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
5 августа 2009 года Yulianna #
18 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
5 августа 2009 года Kudriashka deleted #
18 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: