Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Помидоры соленые

pinkflamingo1962Поваренок 5 уровня

9 августа 2009, 22:04
64062

Помидоры солeные

Солeные помидоры без уксуса. На зиму.

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Помидоры солeные»:

Помидор
Соль
Сахар
Лист смородиновый (чёрной, вишни, хрена, лавровый лист)
Чеснок
Перец черный (горошком)
Укроп (зонтики)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 68.1 ккал	белки 3.3 г	жиры 0.6 г	углеводы 13.1 г
100 г блюда
ккал 32.4 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Помидоры солeные»:

Помидоры помыть. Банки приготовить как вы это обычно делаете-помыть, простерилизовать (кто этот метод ещe применяет).

На дно каждой банки положить хорошо помытые листочки смородины чeрной, вишни, зонтики укропа, 1-2 зубчика чеснока, несколко горошин перца (у меня цветной), 1-2 лавровых листика, небольшой кусочек листа хрена и небольшой кусочек стручкового острого перца.

В каждую банку уложить помидоров, сколько войдeт. Воду вскипятить и залить помидоры в банках. Оставить остывать. Затем воду из банок слить и замерить мерной кружкой, вылить в кастрюлю-на каждый литр воды добавить 1 ст. ложку соли с горкой и 2 ст. ложки сахара.

Рассол вскипятить и залить в банки с помидорами. Банки закатать. Укутать в одеяло и оставить до полного остывания.

Всe, помидоры готовы. Осталось только поставить всe погреб и ждать зиму-когда можно будет кушать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: соленый солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30451/]Помидоры солeные[/url]
[url=/recipes/show/30451/][img]/images/recipes/small/19/1949/194999.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры соленые
Солeные помидоры без уксуса. На зиму.

Ингредиенты: Помидор, Соль, Сахар, Лист смородиновый, Чеснок, Перец черный, Укроп.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры солeные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1949/194999.jpg" alt="Рецепт: Помидоры солeные" title="Рецепт: Помидоры солeные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Солeные помидоры без уксуса. На зиму.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/121/">
          Помидоры соленые
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры солeные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11856">Лист смородиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30451/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры солeные

Солeные помидоры без уксуса. На зиму.

Категория: Заготовки › Соленья › Помидоры соленые

Ингредиенты для «Помидоры солeные»:

Помидор Соль Сахар Лист смородиновый Чеснок Перец черный Укроп

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 августа 2009 года m4richka #

Наконец то я нашла рецепт помидорок без уксуса. У меня сынуля очень любит помидоры консервированные, а вот уксус ему нельзя по состоянию здоровья. В этом году попробую Ваш рецепт, тем более ,что не взрывают. Огромное Вам спасибо!

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Буду очень рада,если рецепт понравится и приживётся ы вас в семье,как у нас прижился.

10 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 августа 2009 года белошвейка #

↑Ответ для С-Р-С-С-a

Зимой,продегустирую и если не забуду

напишу ещё раз отзыв.

14 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Буду ждать!

10 августа 2009 года белошвейка #

Всё уговорили,мои дорогие.Сегодня же и поставлю.Тёзка,ещё раз спасибо.

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Оля,на здоровье-пробуй-не пожалеете!

10 августа 2009 года melinda #

интересный рецепт

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

10 августа 2009 года Femida #

Вкусно,красиво смотрится,беру себе на заметку))))

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

На здоровье!

10 августа 2009 года Дорис #

Рецепт отличный! И чего все к уксусу так привязаны? Годами люди без него готовят в жарких квартирах, и ничего. Встречала, пишут: если в помещении жарко, поместить на недельку в холодильник (после полного остывания банок, конечно). А если дети, то как с уксусом готовить, а если язвенники. И что, помидоры не есть! Девчёнки, No pasaran! Ничего не взрывает!

10 августа 2009 года Дорис #

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!Мы не любим с уксусом-всю свою зознательную жизнь так закрываю помидоры-всегда норально было.

10 августа 2009 года Эллиса deleted #

Помидорки очень хорошие, но меня тоже мучают сомнения, будут ли стоять? Попробую сделать пару банок.

10 августа 2009 года луиза69 #

интересный рецепт!

10 августа 2009 года Lenusja #

Красивые помидорчики.+++++++++++

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

И вкусненькие! Спасибо!

10 августа 2009 года мисс #

отличный рецепт!

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

10 августа 2009 года tat70 #

Олечка отличный рецепт!!! Помидорки класс!!!!

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Танюш,спасибо!

9 августа 2009 года руська #

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Спасибо!

9 августа 2009 года timoxa #

Красавчики-помидорчики!!!! +++

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 августа 2009 года белошвейка #

Не выдержала всё-таки,взяла,чтобы потом не искать долго.Но подожду коментарии может кто-то тоже так ставит помидоры.Оль,спасибо за труд.

9 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Попробуй пару банок-на пробу так сказать.Помидоры ещё всегда стояли.

10 августа 2009 года region33 deleted #

↑Ответ для белошвейка

Я могу подтвердить: такие помидоры не взрываются. Делал в прошлом году 5 банок, одна разгерметизировалась. Думаю, что из-за кривых рук... Остальные стояли до НГ и 8 марта. Может и дольше бы стояли, не получилось проверить

) Погреба нет, дома жарко

10 августа 2009 года region33 deleted #

пы.сы.: там правда в "моём" рецепте не так много всякой травы было, но принцип тот же - много сахара, мало соли и совсем без уксуса.

10 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! А травку можно по желанию добавлять-побольше или поменьше,а так же какие нравятся.

9 августа 2009 года белошвейка #

Очень хочется поставить такие помидорки,но правдо как-то стрёмно без уксуса или лимонной кислоты

Жалко будет работы да и продуктов.А какие они на вкус?

9 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Мы с уксусом не любим.Но лимонную к-ту можно добавить,не будет этого уксусного вкуса.Или если уж так переживаеш,добавь не много уксуса,так что бы не сильно чувствовался-1 ч.л.на литровую банку.Я в литровых солю.

9 августа 2009 года oliva7777 #

Оль, такие красивые они у тебя! А ты уксус совсем не ложиш? Не забомбит? Я всегда так делала, но 1 ст.л. уксуса ложила на 3-х литровую банку.

9 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Нет,Лиля,уксус в помидоры не добавляю вообще.Выше уже писала.Но если кто сомневается так сильно-можно добавить,но тогде это уже маринованные будут.а не солёные.Всегда так солю-уже 26 лет.Не бомбит!

9 августа 2009 года oliva7777 #

Правильно, Оль, у тебя погреб, а у меня только шкаф, или ещё где в комнате, погреба то нет...

9 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Тоже верно,Лиличка!Но вот сколько я знаю-у мужевой бабушки под кроватью всегда такие помидоры стояли и нормально.Добавь уксус-от этого думаю не сьедобными не станут.

9 августа 2009 года logika #

↑Ответ для oliva7777

Лиля, я так делала - чудесно стоят. Если очень переживаешь, то два раза залей кипятком (больше прогрей), а потом рассолом.

9 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)

Или так,верно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры солeные

Ингредиенты для «Помидоры солeные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры солeные»:

Похожие рецепты

Помидоры по-белорусски

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Квашеные помидоры с чесноком

Квашеные помидоры

Маринованные помидоры "Любимые"

Помидоры малосольные

Острые зелёные помидоры на зиму

Малосольные помидоры "Призывники"

Пряные помидоры в собственном соку

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!