Солeные помидоры без уксуса. На зиму.
pinkflamingo1962Поваренок 5 уровня
- 9 августа 2009, 22:04
- 64062
Помидоры солeные
Ингредиенты для «Помидоры солeные»:
- Помидор
- Соль
- Сахар
- Лист смородиновый (чёрной, вишни, хрена, лавровый лист)
- Чеснок
- Перец черный (горошком)
- Укроп (зонтики)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
68.1 ккал |
белки
3.3 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Помидоры солeные»:
Помидоры помыть. Банки приготовить как вы это обычно делаете-помыть, простерилизовать (кто этот метод ещe применяет).
На дно каждой банки положить хорошо помытые листочки смородины чeрной, вишни, зонтики укропа, 1-2 зубчика чеснока, несколко горошин перца (у меня цветной), 1-2 лавровых листика, небольшой кусочек листа хрена и небольшой кусочек стручкового острого перца.
В каждую банку уложить помидоров, сколько войдeт. Воду вскипятить и залить помидоры в банках. Оставить остывать. Затем воду из банок слить и замерить мерной кружкой, вылить в кастрюлю-на каждый литр воды добавить 1 ст. ложку соли с горкой и 2 ст. ложки сахара.
Рассол вскипятить и залить в банки с помидорами. Банки закатать. Укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
Всe, помидоры готовы. Осталось только поставить всe погреб и ждать зиму-когда можно будет кушать.
На дно каждой банки положить хорошо помытые листочки смородины чeрной, вишни, зонтики укропа, 1-2 зубчика чеснока, несколко горошин перца (у меня цветной), 1-2 лавровых листика, небольшой кусочек листа хрена и небольшой кусочек стручкового острого перца.
В каждую банку уложить помидоров, сколько войдeт. Воду вскипятить и залить помидоры в банках. Оставить остывать. Затем воду из банок слить и замерить мерной кружкой, вылить в кастрюлю-на каждый литр воды добавить 1 ст. ложку соли с горкой и 2 ст. ложки сахара.
Рассол вскипятить и залить в банки с помидорами. Банки закатать. Укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
Всe, помидоры готовы. Осталось только поставить всe погреб и ждать зиму-когда можно будет кушать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2009 года logika #
9 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Юл-к83 #
9 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Люся Павловна я #
9 августа 2009 года pinkflamingo1962 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: