Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Соленья ассорти

ledi701Поваренок 6 уровня

15 августа 2009, 12:12
45374

Заправка из свеклы

Хочу предложить овощную "заправку" для борща. Основным ингредиентом здесь, конечно, являтся свекла. У меня ее в наличии оказалось очень много, и я решила ее использовать таким способом. Эту "заправку" можно употреблять вместо аджики.

Категория: Заготовки Соленья Соленья ассорти

Ингредиенты для «Заправка из свеклы»:

Свекла — 2 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Помидор — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Перец пепперони (горький, по вкусу)
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус (концентрированный) — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 стак.
Чеснок (чищенный) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4876.5 ккал	белки 107 г	жиры 219.8 г	углеводы 653.6 г
100 г блюда
ккал 64.6 ккал	белки 1.4 г	жиры 2.9 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Заправка из свеклы»:

Все овощи пропустить через мясорубку. Варить на небольшом огне 1, 5 часа. За 15 -20 минут до готовности положить чеснок. Проваренную массу раскладываем в стерильные банки и закатываем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30676/]Заправка из свеклы[/url]
[url=/recipes/show/30676/][img]/images/recipes/small/19/1963/196394.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Соленья ассорти
Хочу предложить овощную "заправку" для борща. Основным ингредиентом здесь, конечно, являтся свекла. У меня ее в наличии оказалось очень много, и я решила ее использовать таким способом. Эту "заправку" можно употреблять вместо аджики.

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Перец болгарский, Перец пепперони, Соль, Сахар, Уксус, Масло растительное, Чеснок.
Тэги: заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заправка из свеклы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1963/196394.jpg" alt="Рецепт: Заправка из свеклы" title="Рецепт: Заправка из свеклы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить овощную "заправку" для борща. Основным ингредиентом здесь, конечно, являтся свекла. У меня ее в наличии оказалось очень много, и я решила ее использовать таким способом. Эту "заправку" можно употреблять вместо аджики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/122/">
          Соленья ассорти
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заправка из свеклы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5519">Перец пепперони</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30676/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заправка из свеклы

Категория: Заготовки › Соленья › Соленья ассорти

Ингредиенты для «Заправка из свеклы»:

Свекла Морковь Лук репчатый Помидор Перец болгарский Перец пепперони Соль Сахар Уксус Масло растительное Чеснок

Тэги: заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2426

Салат из свеклы

155
2426
255288

1956

Борщевая заправка

163
1956
289383

641

Заправка для борща

46
641
62171

602

Салат" Нежность"

69
602
70606

595

Заправка для борща

28
595
133851

525

Борщевая заправка "Бабушкина"

71
525
20961

406

Заправка для борща

20
406
5991

292

Заправка из свеклы

56
292
39405

283

Заправка борщевая. Попытка 2

17
283
33874

234

Заправка для борща на зиму

31
234
302165

232

Салат из свеклы с антоновкой

30
232
17024

202

Маринованные овощи впрок-на закусочку и борщ

41
202
16574

186

Икра из свеклы

9
186
32574

184

Вкусная борщевая заправка

9
184
14429

168

Заправка для борща

25
168
15271

165

Заправка для борща

22
165
46915

154

Салат "Свекольник"

7
154
18836

141

Заправка для борща

20
141
12728

131

Зимний борщ

5
131
35682

114

Салат со свеклой и сладким перцем

15
114
12386

Борщевая заправка

5
47
3272

Показать все варианты рецепта (21)

Фотографии «Заправка из свеклы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 августа 2014 года Navely #

[+5]

Понравилась такая заправка, только я все тёрла, свеклу, морковь и чеснок на крупной терке, лук , перец и томаты на шинковке.

14 августа 2014 года Нина Владимировна #

[+5]

, , , , , , , , , , ,

16 августа 2014 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет

23 августа 2014 года Таш #

↑Ответ для Нина Владимировна

Здравствуйте.

Скажите, а где вы заправку эту храните?

27 августа 2014 года Нина Владимировна #

У меня на кухне есть встроенный шкаф с холодной стеной.

27 августа 2014 года Таш #

Спасибо.

4 августа 2013 года Сиеста 111 #

вопрос по рецепту

положить в борщ свеклу, прокрученную через мясорубку (да, и все, впрочем, ингредиенты)? Суп-пюре, простите, какой-то получится... а как по поводу порезать - потереть - нашинковать???

30 августа 2013 года ledi701 # (автор рецепта)

Можете порезать - потереть - нашинковать.....

12 мая 2013 года reeleda #

По составу - свекольная икра) вкусная штука! учту, что ее еще и закатывать можно)

4 июля 2011 года Gabenka #

Спасибо за хорошую идею "спасения" урожая свеклы во время длительного хранения.

28 августа 2010 года Косован Наталья deleted #

Ответьте за уксус, пожалуйста.

31 августа 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Видимо подкорректировали рецепт. Обычно пишу%.
Так вот, положите 70% уксус.

27 августа 2010 года Индива #

Сколько % уксус?

31 августа 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Видимо подкорректировали рецепт. Обычно пишу%.
Так вот, положите 70% уксус.

6 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Здорово!!!!

Получила фото!

И баночка как у меня.

5 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Надеюсь понравится Вашим домашним... А фотку я что-то не получила

5 сентября 2009 года Нина Владимировна #

Была фотка, но уже который день подряд творится что-то непонятное, то грузится не хочет, то исчезает. Сейчас еще раз загружу. А домашних нет, я одна обитаю.

6 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Угостите своими вкусненькими блюдами, и все домашнии в кучу соберутся.А если их вообще нет, то они обязательно появятся....

5 сентября 2009 года Нина Владимировна #

↑Ответ для ledi701

Ну, что делать? (все утро пыталась загрузить).

6 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Оч жаль, тогда буду ждать отзыва зимой, когда поробуйте мою свеколку..

6 сентября 2009 года Нина Владимировна #

Вот теперь вижу аш 4 фотки. Не появятся: рожать поздно, замуж не пойду

3 сентября 2009 года Нина Владимировна #

Ну вот, обещала и приготовила. Ловите фотку (банку специально для вас выбрала

)

5 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Надеюсь понравится Вашим домашним... А фотку я что-то не получила

19 августа 2009 года Людмила_Sv #

Очень удобно,отличный рецептик!

20 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Думаю, что можно рискнуть...т.е. попробовать

17 августа 2009 года dik1220 deleted #

можно и так кушать как свекольную икру

17 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Совершенно верно!!!

16 августа 2009 года Подсолнушек #

Очччень понравился,забрала++++++++++

17 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Пробуйте, может понравится...

16 августа 2009 года pinkflamingo1962 #

Отличный рецепт!Можно просто с хлебушком поесть-я люблю такое.+++

16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Обычно, именно так мои домашнии и уплетают

16 августа 2009 года тата55 #

16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье.

16 августа 2009 года ALLAdinka_76 deleted #

Так свежую свеклу еще надо и хранить где-то, а так себе из баночки достал и все OK.

16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

В этом у меня и стояла проблема. Погреба для хранения я не имею. Пришлось пускать все на переработку

15 августа 2009 года swetik-semizwetik #

16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

15 августа 2009 года руська #

Замечательная заправка!

16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

15 августа 2009 года ИльЯнКа13 #

Беру на заметку

16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Попробуйте, может придется по душе

16 августа 2009 года ИльЯнКа13 #

У меня свекровь делала что-то похожее, но рецепт давать не стала

16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Да...Не каждому повезло со свекровью

Видимо она хочет, что бы ее сын мог восхищаться только ее кулинарными способностями..

16 августа 2009 года ИльЯнКа13 #

Нееееееееее с "Поваренком" ей не совладать

16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Это точно. Где наша не пропадала.... Все, что нужно, найдем на "Поваренке"...И всем утрем нос, своими кулинарными способностяти. Пусть теперь свекровь думает: "Ах откуда она взяла этот рецепт"??????

16 августа 2009 года ИльЯнКа13 #

Она уже начала задумываться и иногда спрашивает у меня рецептики новые

15 августа 2009 года mishiel #

Классная штука!!!!!!!!!!!!!!

16 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Да, эту штуку мои домашнии и просто, в прикуску лопают с удовольствием

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Заправка из свеклы

Ингредиенты для «Заправка из свеклы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заправка из свеклы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Заправка из свеклы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов