Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки
  • 21 августа 2009, 1:22
  • 46583

Кокосовый ликер

Рецепт: Кокосовый ликер

Тропический ликер, в основе вкуса которого лежит кокосовый орех. Производство кокосового ликера сконцентрировано в основном в районе островов Карибского бассейна. Сервируется с кубиком льда.

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Кухня: Португальская

Ингредиенты для «Кокосовый ликер»:

Время приготовления:

Количество порций: 14


Рецепт «Кокосовый ликер»:

  • Разбиваем кокосовый орех.
    Кокосовая вода нам не нужна. Мякоть кокоса натереть на крупной терке или измельчить в процессоре.

  • Заливаем 1 л крепкого рома (можно заменить на спирт 70-75 градусов). Даем настояться 8-10 дней, время от времени перемешивая содержимоe, переворачивая бутылку.

  • Фильтруем через чистую хлопчатобумажную салфетку.

  • Из сахара и воды варим густой сироп. Добавляем ваниль.

  • Охлаждаем сироп, соединяем со спиртом.

  • Разливаем по бутылкам, выдерживаем. Употребляем слегка охлажденным лучше с кубиком льда. Чем старше, тем лучше.

Как правильно выбрать кокосовый орех и лучше его разбить, смотрите здесь: /recipes/show/25538/
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: алкоголь напиток напитки ликер кокос

Вкусы: кокосовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый ликер
Рецепт: Кокосовый ликер

Тропический ликер, в основе вкуса которого лежит кокосовый орех. Производство кокосового ликера сконцентрировано в основном в районе островов Карибского бассейна. Сервируется с кубиком льда.

Ингредиенты для «Кокосовый ликер»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Классный рецепт!!! Только можно уточнение? Если брать кокосовую стружку, то сколько ее надо по этому рецепту? Заранее спасибо!
взвесила! Получилось ровно 110 грамм, думаю можно округлить до 100 грамм сухой стружки на 1 литр спирта.
Спасибо большое за ответ, а то лень мне что-то возиться с орехом, а сухая стружка продается в изобилии. Так что будем с ликером!
С "живым" кокосом будет гораздо лучше! не сравнить со стружкой! Мне тоже лень было тереть на терке, измельчила в процессоре.. 5 мин - всех делов
Классный рецепт!!! Только можно уточнение? Если брать кокосовую стружку, то сколько ее надо по этому рецепту? Заранее спасибо!
Вот только сидела и думала об этом! У меня сейчас мякоть кокоса сушится, я ее дома взвешу и сообщу позже. У нас тут из стружки никто такой ликер не пробовал делать, но я думаю можно попробовать.
Класссс Делала цитрусово-кофейный и типа бейлиса, а теперь еще такая вкусняшка
Спасибо!
И Вам СПАСИБКИ!!!! За такую вкусняшку
А можно ванилин кристалликами положить? или это уже не то?
Mojno! Ia napisala v ingridientax, esli chistiy vanilin to okolo 1 gramma(na konchike malenkoy kofeinoy lojichki ili noja)
Ой, значит я это пропустила
Nichego! Mojno luboy vanilin, kakoi est: kristallikami, saxar ili jidkiy!
Значит мне осталось купить только кокос и ром (спирт я вряд ли найду в таком количестве)
S obiknovennim romom bydet slabovat.. mojno vodky, ia videla gde -to v reklame, chto v Rossii izobreli vodky 70 gradysov .. eto to-je samoe, chto spirt!
Ммм, 40% видела )) но вот 70????? Ммммм.... надо поискать )))))
Поищите! Я в новостях видела.. этой водке еще имя какое-то "боевое" дали.. типа "Калашников", жаль точно не помню сейчас..
Ок, попробую поискать )))) А то ходила в магазин, искала не нашла, хотя там выбор был ого-го какой )))), могла пропустить
Vam +++++++
Спасибо!
Вау...Как классно,Нончик -умничка!!!!Спасибо за ликер. ++++
Лейлочка! На здоровье! Так рада, что тебе понравился!!
ваууууууууууууу
Блин! Этот ром такой дорогущий!!!! Я давно поглядываю!
Нонночка, рецептик супер!
Очень вкусный ликер получается. У нас тут каких только ликеров народ дома не делает! И из корочек ананаса, и из кофе, фиговых листьев, цитрусовых, ягод мирта, ежевики и т.п., меда, желудей, орехов разных...и еще кучи всего Делайте, угощайтесь на здоровье!
Спасибо,дорогая!!! Ты нам рецепты подкидывай! Мы с удовольствием будем пользоваться! Особенно из простых составляющих!!!
Танюш, ну вот на "Малибу" тебе уже денег сэкономила! Теперь и на мидии хватит
Ага!!!! Осталось только полюбить их!!!
Да, чего только наши хозяюшки не придумают.
Классно! Можно и самим приготовить Gracia
ну да, можно! Готовьте на здоровье!
Классный напиточек , а где вы покупали спитр, в португальских аптеках? За рецепт ++++++++++++++
Spasibo! Pokypala v apteke, po mesty raboti, tak mojno skazat Tolko y nas nado prosit "Alcool puro" t.e chistiy, ne sanitarniy..
Хороший напиток!+++++++
Spasibo!
Спасибо огромное за рецептик - такая вкуснятина!!!!
Но один вопросик - а сколько нужно выдерживать ликерчик?
Vam spasibo! Za interes i komentariy!!!
Спасибо огромное за рецептик - такая вкуснятина!!!!
Но один вопросик - а сколько нужно выдерживать ликерчик?
Минимумом выдержки ликеров считается, в среднем, от 6 месяцев до года. Вот очень хороший сайт по технологии ликеров: http://www.ovine.ru/liqueur/technology.htm
oi spasibo
На здоровье!!!

Спасибо!
Вот это да. Не перестаю удивляться вашим шедеврам!!!!
Спасибо! Рада, что понравился мой ликерчик!
Spasibo!
Обожаю,вот такие вкусные напитки.Забираю Большущее спасибо.И вопросик.А если вместо кокоса,кокосовую стружку положить?
Если нет возможности купить свежий кокос, то можно и со стружкой. Залейте сухую стружку 1/2 количества спирта и через несколько дней долейте остаток. И я бы, в этом случае держала не 8 дней а 14-16.
Нонночка,большое спасибо за ответ.Обязательно сделаю этот замечательный ликёрчик,у мужа в сентябре день рождения вот и испробуем.
после добавления сахара надо выдержать не менее 6 месяцев! К сентябрю (в этом году) не поспеете, будет на следующий год!
Нонна,не отговоришь,всё равно сделаю Ну просто надо будет терпеть пол года.
Ни в коем случае не отговариваю! Это только первый раз придеться терпеть! Мы тут обычно все делаем ликеры один раз в год. Когда новый делаешь прошлогодний уже на подходе. Выдержку рекомендую соблюдать, иначе получится спирт с сахаром а не ликер.
Это я пошутила,на счёт отговариваешьЯ здесь на сайте нашла замечательный ликёрчик очень похож на Бэлис сделала его,так могу и кокосовый подождать,есть с чем оттянуться
ok, poniatno!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки