Сейчас в Германии сезон сливовых пирогов, ну и я решила не отставать. Рецепт нашла на немецком кулинарном сайте. Результат не разочаровал. Думаю Америку я этим пирогом не открою, но попробовать его стоит. Времени затрачивается минимум, а удовольствия масса. Заходите на чаепитие
- 6 сентября 2009, 20:37
- 21554
Сливовый пирог со штройзелем
Ингредиенты для «Сливовый пирог со штройзелем»:
- Мука пшеничная / Мука (500гр для теста и 200гр для штройзеля)
- Сахар (200гр для теста и 100гр для штройзеля)
- Маргарин — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Порошок пекарский — 1 пакет.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Слива — 1,5-2 кг
- Масло сливочное (для штройзеля) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3107.3 ккал |
белки
30.3 г |
жиры
254.1 г |
углеводы
176 г |
100 г блюда | |||
ккал 191.8 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Сливовый пирог со штройзелем»:
-
яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
-
Маргарин порубить с мукой, добавить пекарский порошок, тщательно перемешать.
-
Добавить яйца, замесить некрутое тесто.Убрать на 20 минут в холодильник.(обязательно иначе его не раскатать.
-
Тем временем займёмся штройзелем.В посуду потереть на тёрке мягкое (обязательно) сливочное масло и порциями добавлять муку и сахар...
-
...перетираем между ладонями до тех пор пока не получится крошка.Кто любит послаще можно увеличить кол-во сахара. Кол-во муки тоже условно - всё зависит от качества масла.В общем держим руку на пульсе.
-
Достаём наше охладившееся тесто из холодильника и распределяем его руками по форме застеленной бумагой для выпечки. Не забываем сделать бортики.Посыпаем крахмалом и слегка припорашиваем сахаром.
-
Моем сливы и, разламывая пополам,отделяем косточки.Раскладываем на тесто.
-
Посыпаем штройзелем и отправляем в духовку при температуре 160°-180° примерно на 30 минут.
-
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
9 сентября 2009 года Синиченко Елена #
9 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Мэй-Лин #
8 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года tat70 #
8 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года руська #
8 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года mishiel #
8 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года ВИКА-72 #
8 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года лана7386 #
7 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
7 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Arin4ic #
7 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Оля-В deleted #
7 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года мисс #
7 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года fana deleted #
7 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года sana swiss #
7 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Т-тушкаС #
7 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Lill #
6 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Lill #
7 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Lill #
6 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
6 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Утренний рассвет #
6 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года pinkflamingo1962 #
6 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Leena #
6 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Татуша #
6 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: