Недавно поваренок terry-68 сбрасывала рецепт маринованных слив.http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/31065/ Но рецепт отличается от предыдущего. Я такие сливы пробовала мне очень понравились. Такие сливы хорошо использовать, как закусочку, или подавать к мясу.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 7 сентября 2009, 13:48
- 55113
Cливы с чесноком
Ингредиенты для «Cливы с чесноком»:
Слива
Маринад
- Вода — 1 л
- Сахар — 400 г
- Уксус (9%) — 180-200 мл
- Гвоздика — 6-7 шт
- Перец душистый — 15 шт
- Перец черный (горошком) — 15-20 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1659 ккал |
белки
1.6 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
414 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.2 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Cливы с чесноком»:
-
Первым делом готовим сливы. Их помыть и немного надрезать (но не разрезать пополам), чтобы вынуть косточку. Чеснок почистить.
-
Теперь берем и вкладываем чеснок в сливы. Какое количество чеснока вкладывать в сливы - это дело вкуса. Если зубчики не большие, можно вложить целыми. Я, например, разрезала зубчики чеснока пополам.
-
Уложить сливы в СТЕРИЛИЗОВАННУЮ банку. Дальше готовим маринад (из воды, уксуса, сахара и специй), доводим его до кипения и заливаем сливы. Накрываем крышкой и даем постоять минут 20.
-
По истечении времени маринад сливаем, снова доводим до кипения, заливаем сливы и банку закупориваем. Даем ей остыть и прячем на время.
У меня банка была 1700 мл. На эту банку у меня ушло как раз 1 кг. слив, а воды 750 мл. (ну количество сахара, уксуса и специй рассчитать не трудно).
Совет небольшой: чтобы за раннее знать, сколько воды вам понадобится, просто возьмите сливы (можно еще не чищенные), уложите в банки и литровой банкой (или кружкой)отмеряйте воду. Если воды больше или меньше литра, то рассчитайте все остальные ингредиенты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Совет небольшой: чтобы за раннее знать, сколько воды вам понадобится, просто возьмите сливы (можно еще не чищенные), уложите в банки и литровой банкой (или кружкой)отмеряйте воду. Если воды больше или меньше литра, то рассчитайте все остальные ингредиенты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2009 года mila87 #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Юника #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года crybell #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года fana deleted #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года natrog #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Финиковая пальма #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Алена Милевская #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года alen4ik #
И уверена, что это вкуснотища
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Lill #
7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: