Рецептом поделилась знакомая моей мамы. Какое-то время я не решалась на эксперимент с начинкой для перца, но сегодня я решилась и не пожалела. Попробуйте и Вы!
Vkusnaya deletedПоваренок 5 уровня
- 9 сентября 2009, 16:53
- 9823
Фаршированный перец "Эксперимент"
Ингредиенты для «Фаршированный перец "Эксперимент"»:
- Перец болгарский ( сладкий крупный) — 6 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш мясной — 100-150 г
- Картофель (средний) — 4-5 шт
- Брынза (овечья)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
793 ккал |
белки
20.3 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
148 г |
| Порции | |||
| ккал 132.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Фаршированный перец "Эксперимент"»:
-
Морковь натереть, лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле.
-
Добавить фарш.
Посолить, поперчить. -
Брынзу натереть на терке.
-
Также натереть очищенный картофель, отжать и добавить к остальным ингредиентам. Все смешать.
-
Этой начинкой заполнить перцы.
Так как это был эксперимент, я не решилась нафаршировать таким образом все перцы, а только 6. Остальные начинены классической начинкой. -
В кастрюлю налить кипящей воды так, чтобы она покрывала перцы на 1/4 часть. Готовить 50 минут.
Моей ошибкой было то, что я поместила в одну кастрюлю перцы с разной начинкой, т.к. рис готовится немного быстрее картофеля. А в целом, эксперимент удался! -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2009 года Irusik52 #
9 сентября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: