Живу я во Владивостоке и после отлично проведенного лета на морях созрел такой рецепт... (который я от части подсмотрел в Харбине) Рецепт для тех кто живет возле моря.
Cosa Nostra deletedПоваренок 1 уровня
- 2 октября 2009, 4:28
- 4098
Уха по-китайски
Ингредиенты для «Уха по-китайски»:
- Краб (лапки, и клешни маленьких крабиков) — 200 г
- Картофель — 1 кг
- Морковь — 5 шт
- Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
- Мидии (губки и пяточки) — 50 г
- Гребешок (если сможете поймать(но не обязательно)) — 50 г
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец красный жгучий (не сильно острый) — 1 ч. л.
- Вода — 3-4 л
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1770.1 ккал |
белки
77.9 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
255.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Уха по-китайски»:
1. Берем маску, ласты, идем ловим гребешок и мидии, поймали чистим их (нам понадобится только пяточки и губы)
2. Далее берем 5 -и литровую пластиковую бутылку привязываем к ней веревку делаем две дырки с боку диаметром 10 см и засовываем во внутрь камни и оставшуюся требуху от ракушек. (Кидаем в море и через два часа достаем... ) Смотрим, а там маленькие крабики в достаточном кол-ве.
3. Отрываем крабам лапки и клешни (панцири выкидываем в море).
4. Режем лук полу кольцами, режем морковь кубиками, режем картофель.
5. Вода в котелке уже должна вскипеть...
6. Закидываем в воду картофель, лук, морковь, солим перчим, лавровый лист, и 3 ст. л растительного масла (по времени готовим минут 15 )
7. Закидываем лапки и клешни крабов, пяточки и губки мидий и гребешка...
8. готовим еще минут 10 -15.
9. Берем из костра горящую головешку небольших размеров и опускаем в уху на 3 -5 секунд.
10 Снимаем с огня. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! (ХЭНЬ - ХАО)
2. Далее берем 5 -и литровую пластиковую бутылку привязываем к ней веревку делаем две дырки с боку диаметром 10 см и засовываем во внутрь камни и оставшуюся требуху от ракушек. (Кидаем в море и через два часа достаем... ) Смотрим, а там маленькие крабики в достаточном кол-ве.
3. Отрываем крабам лапки и клешни (панцири выкидываем в море).
4. Режем лук полу кольцами, режем морковь кубиками, режем картофель.
5. Вода в котелке уже должна вскипеть...
6. Закидываем в воду картофель, лук, морковь, солим перчим, лавровый лист, и 3 ст. л растительного масла (по времени готовим минут 15 )
7. Закидываем лапки и клешни крабов, пяточки и губки мидий и гребешка...
8. готовим еще минут 10 -15.
9. Берем из костра горящую головешку небольших размеров и опускаем в уху на 3 -5 секунд.
10 Снимаем с огня. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! (ХЭНЬ - ХАО)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2010 года ирина66 #
23 января 2010 года Ол-ночка #
4 октября 2009 года руська #
4 октября 2009 года sana swiss #
2 октября 2009 года Финиковая пальма #
2 октября 2009 года Ируня # (модератор)
2 октября 2009 года irusja #
2 октября 2009 года zhemchuzhinka deleted #
2 октября 2009 года swetik-semizwetik #
2 октября 2009 года Каспер #
2 октября 2009 года Юл-к83 #
2 октября 2009 года Мэрри #
2 октября 2009 года DeAnna #
2 октября 2009 года cassyterno #
2 октября 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: