Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня

9 октября 2009, 18:12
23943

Пирог Гагарина

Очень нежный, простой в приготовлении и необычный пирожок (у меня с лесными ягодами, но возможны варианты). Рецепт с сайта Кулинар, но другие пропорции, название оттуда же. Готовила быстро и даже забыла кое-что важное.... но вкус не пострадал... впрочем об этом смотрите дальше)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог Гагарина»:

Масло сливочное (у меня маргарин 65%) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (белки и желтки - отдельно) — 3 шт
Сахар (40 гр - в тесто, 80 гр - в безе ) — 120 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Кисель (у меня земляничный, кажется, 90 грамм) — 1 пач.
Джем (у меня варенье ягодное, домашнее)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3589 ккал	белки 64.2 г	жиры 194.8 г	углеводы 395.9 г
Порции
ккал 448.6 ккал	белки 8 г	жиры 24.4 г	углеводы 49.5 г
100 г блюда
ккал 329.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 17.9 г	углеводы 36.3 г

Рецепт «Пирог Гагарина»:

Маргарин (масло) натереть на терке, добавить муку, соду, желтки, 40 грамм сахара и замесить тесто
Тесто разделить на 3 части,
в одну вмешать какао и отправить в холодильник (у меня лежало несколько часов)
Белки взбить с 80 гр сахара и киселем. И тут я, что называется, провтыкала! Забыла совершенно о сахаре!!! А безе предательски взбилось...и меня успокаивает только то, что сахар вреден в больших количествах)))
Достаем тесто и начинаем складывать пирог - натираем первую часть белого теста, чуть приминаем руками и выкладываем джем. У меня были вот такие милые ягодки
Сверху натереть тесто с какао
Затем выложить безе и натереть вторую половину белого теста. У меня темного теста много было, поэтому я его еще сверху присобачила)
Выпекать при 180-200 град. минут 30-40. Как пойдет запах - готово!
Приятного аппетита и не повторяйте моих ошибок (мне сегодня дочка мешала...я спешила... вобщем, бывает)
PS - присыпала пирог сахарной пудрой и все путем!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий ягодный земляничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33146/]Пирог Гагарина[/url]
[url=/recipes/show/33146/][img]/images/recipes/small/21/2170/217045.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень нежный, простой в приготовлении и необычный пирожок (у меня с лесными ягодами, но возможны варианты). 
Рецепт с сайта Кулинар, но другие пропорции, название оттуда же. 
Готовила быстро и даже забыла кое-что важное.... но вкус не пострадал... впрочем об этом смотрите дальше)

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сода, Яйцо   куриное, Сахар, Какао-порошок, Кисель, Джем.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог Гагарина
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2170/217045.jpg" alt="Рецепт: Пирог Гагарина" title="Рецепт: Пирог Гагарина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный, простой в приготовлении и необычный пирожок (у меня с лесными ягодами, но возможны варианты). 
Рецепт с сайта Кулинар, но другие пропорции, название оттуда же. 
Готовила быстро и даже забыла кое-что важное.... но вкус не пострадал... впрочем об этом смотрите дальше)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог Гагарина»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/802">Кисель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33146/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог Гагарина

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог Гагарина»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сода Яйцо куриное Сахар Какао-порошок Кисель Джем

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

295

Пирог Гагарина

76
295
21587

180

Пирог "А-ля Гагаринский"

55
180
2627

Фотографии «Пирог Гагарина» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 октября 2009 года ВИКА-72 #

+++++++++++++++++

10 октября 2009 года Norma #

Классненький пирожок!

10 октября 2009 года Людмила Николавна #

Зебрачка получилась!

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Ага) Я как всегда темного теста больше сделала и на скорую руку натерла его с белым вперемешку

10 октября 2009 года kovka deleted #

Мне очень пирог понравился! Рецепт взяла в КК. Один вопрос: кисель сухой в белки добавлять????

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Cпасибо за отзыв) Кисель сухой всыпать,с ним белки хорошо взбиваются даже без сахара)

10 октября 2009 года Мэрри #

Отличный пирожок!Забираю!Вам+++

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

пасиб!!!

10 октября 2009 года Tashaly #

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

вам спасибо!

10 октября 2009 года tat70 #

Ирочка, интересный рецепт!

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

9 октября 2009 года Inese #

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

9 октября 2009 года irusja #

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

9 октября 2009 года Igolochka #

Красивый пирог!

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

9 октября 2009 года pinkflamingo1962 #

Мне пирог очень понравился.Взяла в КК.Спасибочки!+++

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

cпасибо за отзыв,попробуйте

9 октября 2009 года Виколь #

Очень красивый пирог получился!

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

cпасибо за отзыв

9 октября 2009 года Эволюция #

Выпечка - это мое! Беру обеими руками!

Классный!

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

cпасибо за отзыв

9 октября 2009 года наза #

думаю, вкусный пирог, завтра испеку, поделюсь впечатлением

10 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

cпасибо за отзыв

9 октября 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусный пирог

9 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!!

9 октября 2009 года v-koenig #

Аппетитный пирог!

9 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

9 октября 2009 года KAMA #

Приношу свои извинения,совершенно случайно поставила отрицательную оценку,мышку заело.Посоветуйте,что можно сделать,чтобы исправить ? А-то получится очень несправедливо,рецепт мне понравился,добавила его в книгу.

9 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Я незнаю как исправить,но эт неважно) главное - вы забрали себе в книгу и сделаете (приятно,когда рецепты нравятся)

9 октября 2009 года melinda #

пирожок

9 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

9 октября 2009 года alisa-108 #

Классный рецептик и выглядит супер! А почему Гагарина?

9 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

на кулинаре написано,что Гагарин ел такой пирог кажется в Чехословакии (не помню точно) и он ему понравился. А в комментариях кто-то написал,что еще вариант названия - польский

10 октября 2009 года alisa-108 #

Спасибо! Рецептик прекрасный.

10 ноября 2009 года Silverina1 #

↑Ответ для Irina2208 deleted

я этот рецепт прочла в "Скатерти-самобранке", там автор писала, что рецепт был взят ею из журнала "Польша" старых годов...

9 октября 2009 года Tsvetana #

Просто космический пирог!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог Гагарина

Ингредиенты для «Пирог Гагарина»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог Гагарина»:

Другие варианты рецепта

Пирог Гагарина

Пирог "А-ля Гагаринский"

Похожие рецепты

Яблочный пирог "Бабушкин рецепт"

Простейший пирог со сливами

Пирог по семейному рецепту

Самса с тыквой по-узбекски

Пирожки в сметане

Невесткин пирог

Кубетэ

Пирог с тунцом

Пшенный пирог с овощами и курицей

Фотографии «Пирог Гагарина» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!