• 17 октября 2009, 1:04
  • 4471

Десертные тарталетки «101 далматинец»

Рецепт: Десертные тарталетки «101 далматинец»

Как и у каждой хозяйки, у меня есть любимый рецепт песочного теста. Представляю мои десертные тарталетки с банановым муссом и шоколадным топингом на конкурс «Королева фуршета».

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Десертные тарталетки «101 далматинец»»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1328.2 ккал
белки
25.3 г
жиры
61 г
углеводы
168.2 г
Порции
ккал
189.7 ккал
белки
3.6 г
жиры
8.7 г
углеводы
24 г
100 г блюда
ккал
246 ккал
белки
4.7 г
жиры
11.3 г
углеводы
31.1 г

Рецепт «Десертные тарталетки «101 далматинец»»:

  • 1.Помещаем в блендер все ингредиенты для теста. На максимальной скорости все измельчаем и перемешиваем около 20 секунд. Можно порубить все ножом в крошку.

  • 2.Получилась вот такая крошка

  • 3.Зачерпываем горсть крошки и высыпаем в тарталетку порциями, спрессовывая тесто.

  • 4.Получились вот такие заготовки тарталеток (7 шт)

  • 5.Выпекаем в духовке 15-17 минут при 200 градусах (духовку предварительно хорошо разогреть).

  • 6.Из банана делаем пюре, добавляем ликер и перемешиваем. Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Смешиваем банан и сливки, перемешиваем вручную или на маленькой скорости миксера. Ставим в холод.

  • 7.Шоколад топим на водяной бане, разбавляем водой, чтобы была не густая масса

  • 8.На дно тарталетки наливаем шоколад, сверху банановый мусс, далее наносим узор шоколадом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десертные тарталетки «101 далматинец»
Рецепт: Десертные тарталетки «101 далматинец»

Как и у каждой хозяйки, у меня есть любимый рецепт песочного теста. Представляю мои десертные тарталетки с банановым муссом и шоколадным топингом на конкурс «Королева фуршета».

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Десертные тарталетки «101 далматинец»»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки