Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 22 октября 2009, 12:34
  • 25683

Тесто для выпечки "ЗОЖ"

Рецепт: Тесто для выпечки ЗОЖ

Ни грамма сахара и холестерина. Если уже было такое - извините. Просто лень просматривать все 30 с лишним тысяч рецептов в поисках совпадений!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для выпечки "ЗОЖ"»:

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2199 ккал 		белки
50.9 г 		жиры
6.6 г 		углеводы
490.5 г
Порции
ккал
157.1 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
35 г
100 г блюда
ккал
231.5 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
51.6 г

Рецепт «Тесто для выпечки "ЗОЖ"»:

  • :-) Делаем опару: все дрожжи + 135 мл. воды + 150 гр муки = все хорошенько перемешать и оставить на 30 минут.

  • Мёд растворить в 150 воды (думаю, не секрет, что к этому времени натуральный мёд должен был хорошенько закристаллизоваться, именно поэтому его и нужно разбавить водой :-D), в смесь всыпать муку, соль, чайную ложку растительного масла. Все перемешать и "влить" опару.

  • Замесить тесто. Специальные приспособления сделают это за 7 минут, если месить своими руками >:o - это должно занять не менее 15 минут. Только так вы сможете достичь нежного вкуса теста :-X. Консистенция - как обычное тесто для булочек. Готовое тесто оставить еще на 20 минут.

  • Всё. Вкуснейшее, ароматное тесто без холестерина (нет ни сливочного масла, НИ ЯИЦ, НИ САХАРА!!!) готово! Мёд отлично заменяет сахар, да еще и добавляет аромат. После формовки изделий из теста их расстаивают в течении 40 минут *PARDON* *PARDON* *PARDON*!!! Из этого теста вы можете делать любую выпечку, например, как я : творожники и булочки с маком. Самое главное - поначалу все сомневаются в качестве получаемой выпечки, но стоит попробовать - и все претензии отпадают. Особенно хороши булочки их этого теста в остывшем виде (но, конечно, не ждите до вечера следующего дня, чтобы их попробовать) Мне кажется *SCRATCH*, что это тесто своим вкусом даже превосходит тесто, исполненное в традиционном сочетании. Пробуйте *THUMBS UP*!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Для диеты

Теги: завтрак полдник

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для выпечки "ЗОЖ"
Рецепт: Тесто для выпечки ЗОЖ

Ни грамма сахара и холестерина. Если уже было такое - извините. Просто лень просматривать все 30 с лишним тысяч рецептов в поисках совпадений!

Ингредиенты для «Тесто для выпечки "ЗОЖ"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо! Я тоже за Здоровый Образ Жизни! )))
Рецепт несомненно интересный!!! Забрала с удовольствием!!!
Только вот у меня почему то всегда проблема вымесить то самое тесто
комбайн вам в помощ
Да пока, к сожалению, нет такой возможности!!!
мужские руки тогда
с этим еще бОльшие проблемы...
Мы с дочей вдвоем живем!!!
А еще хочу сказать вот что - нас пичкают всяким...г...я имею в виду сегодняшние продукты - сливочное масло, мороженое, майонезы..мало того,что там растительные жиры в основном, так еще куча всякой химии.
А мне кажется холестерин не вреден,если не жрать в три горла всякие вредности,а потом резко садиться на диету ,а стараться всю жизнь что называется быть на диете. Тесто отличное, даже если делать "вредную" начинку,так хоть тесто уравновесит.
=)ну не каждыи сидит всю жизнь на диете, это для тех кто решил как вы выразились "резко сесть"после "жранья в 3 горла")))))))
+++ интересно)
спасибо
Жаль пока не могу попробовать!нельзя мед,а так оченно прикольно!
а у моеи дочки тоже на мёд аллергия, но тесто кушает и ничего -никаких осложнении.
Cыну 10,5 мес.-не вылазим из диатеза,по-этому мед-табу(кормлю грудью),но надеюсь современем все образуется
вы не повторяетесь а напоминаете тем кто забыл что есть такое тесто. Спасибо.
мерси
А все-таки что такое "ЗОЖ"?
не уж то вы не знаете наш уважаемыи отрицательный герой? если нет-гугл, яндекс,мэйл, рамблер и др. поисковые системы вам помогут
Век живи - век учись. Ща посмотрим, вредина!!!
кто я вредина?\ вы на кого батон крошите белочка?
Обалдеть! Во сколько от Вас узнать можно! Про батон-то ведь тоже раньше не слыхала. Спасибо! )))))))))))))))
Да я вообще ходячая энциклопедия! А вы в курсе что sin2L=2sinL*cosL????? Если нет, возьмите на заметку, может тоже пригодится!
Помнится проходили что-то такое на вышке в институте...а кто-то Вам минус влепил
Спасибо! Для поста самое то!
Угощаитесь)
Люблю возиться с дрожжевым тестом! У вас очень интересный вариант!!!!++++++++
Спасибо! особенно если 15 минут мять это тесто руками -ммммм, на ощупь очень приятно, а когда подойдет-так прям глаз радуется!
Очень хороший рецепт. Я тоже делаю тесто с медом (даже ржаное и с отрубями), но все равно добавляю 1 ст. л. сахара - для подкормки дрожей! Но попробую Ваш вариант.
жаль забыл сфотографировать как хорошо опара подошла. Дрожжи очень хорошие (Саф-момент)Сколько лет используем никогда не подводили и всегда пышная "всхожесть" Спасибо за положительныи отзыв
Интересный вариант дрожжевого теста.
БУМ пробовать.
вам ++++
таааааааак, вы кеды протёрли на входе об половичок?)))))))
протерла,не сомневайтесь!Я девушка аккуратная)))))))
люблю опрятных гостеи. Угощаитесь выпечкои!
спасибочки большуще!!!хи-хи
хохотушка)
хорошее тесто, надо будет попробовать! только с чего Вы взяли, что в меде нет сахара?))
ответ: в мёде глюкоза и фруктоза -полезные сахара, в обычном сахаре производимом в промышленных масштабах из свеклы и тростника-сахароза-"вредный "сахар
↑Ответ для OLGA_BOSS
Да-да! В мёде другой сахар - фруктоза, который можно даже диабетикам! Он совершенно по-другому усваивается
очередное собрание "Ботанико-биологического химико-генетического медицинско-инновационного сообщества"
Отличный рецепт, забрала! Давно пора о холестерине призадуматься и для постА пригодиться...+++++++
Спасибо большое
Хотя меня наличие холестерина никогда не пугало, такое тесто стоит попробовать!
Спасибо.Но думаю насчёт холестерина стоит все-таки задуматся, гадкая это штука, плохо на нас влияет. Недаром каждый год после планового мед. осмотра у нас в коллективе человека 3-4 садятся на диету из-за него , из-за повышенного И, по-моему, раньше проверка на холестерин в крови не проводилась, а сеичас года 4-5 как ввели. Наверно все-таки это дело серьезное.
холестерин тоже бывает разный. хороший нам нужен... он кровь чистит, а не засоряет.
"хороший" как вы сказали холистерин вырабатывает наш организм.ну я имел в виду "плохой". не уверен что в том сливочном масле которое делают сеичас холистерин хороший!да и в яицах он тоже есть. это в общем что-то типа инородного холистерина. я никого не призываю отказаться от этих продуктов полность. просто выложил один из полезных рецептов.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"
Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки