Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 1 ноября 2009, 22:16
  • 75679

Шоколадный кекс с творожной начинкой

Рецепт: Шоколадный кекс с творожной начинкой

Вкусный кекс с очень нежным тестом и творожной начинкой. Готовится совсем несложно, а результат радует всегда.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2982.6 ккал 		белки
114.9 г 		жиры
109.2 г 		углеводы
385.7 г
100 г блюда
ккал
236.7 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
30.6 г

Рецепт «Шоколадный кекс с творожной начинкой»:

  • Взбиваем яйцо, добавляем к нему масло, кефир, сахар, как следует перемешиваем (до однородности).

  • Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, какао. Всыпаем это в яично-кефирную массу, тщательно перемешиваем

  • Делаем начинку. Смешиваем творог, сахар, сметану и ванилин

  • Далее берем форму, смазываем маслом, выкладываем примерно половину теста (довольно жидкое, как сметана), сверху начинку

  • Далее закрываем это все остатками теста, ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. около 50 мин., проверяем спичкой, если сухая – значит, готово.

  • И нарезаем готовый кекс кусочками. Он получается нежный, легкий, очень ароматный. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: творожный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс с творожной начинкой
Рецепт: Шоколадный кекс с творожной начинкой

Вкусный кекс с очень нежным тестом и творожной начинкой. Готовится совсем несложно, а результат радует всегда.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный кекс с творожной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
У всех такие шикарные пирожки получились,а у меня..позор и кошмар.Творожная масса свернулась и...ну в общем не получилось...
Немного настораживало,что нет в твороге яиц..но решила следовать рецепту..
Бывает... обидно, конечно, но что же поделать... нет, яиц в начинке и правда нет по рецепту...
Привет мой сладкий,сегодня утро началось с выпечки(у мужа выходной)!
Искала,куда можно пристроить творог,а тут твой кексик!Смотрю дата "старинная",значит проверенный!Всё шло хорошо и ничто не предвещало беды... и тут я решила сделать кексики.
Светуль, да-да, на фото выглядит очень-очень здорово )))
Ты куда подевалась,пропащая!
Сорри... напишу в личку))) обычно здесь бываю, но сейчас чуть пореже))
Очень вкусно,спасибо Ириш!
СДЕЛАЛА ВАШ ПИРОГ, СУПЕР++++++++
Настроение испорчено.Пирог получился сырым.Тесто совсем не поднялось.Не советую.(((
Спасибо,приготовила рулет маме,ей очень понравилось!спасибо
Спасибо и Вам... хотя я, по правде, немного озадачилась превращением кекса в рулет
Спасибо, забрала в КК
Берите на здоровье
Забрала в КК, пасибки!
Ларочка, на здоровье
Фото удалось прикрепить.
Красавцы получились, спасибо
Большое спасибо, Ириша! Рецепт очень, очень понравился! Быстро и вкусно. Делала в маленьких формочках. Буду готовить и ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ!
Спасибо огромное, Света! Я вообще очень люблю всякую творожную выпечку, но в основном делаю в большой форме (поскольку если я сама ее и ем, то один, редко два кусочка, то всегда беру себе из серединки, там самое вкусное )
Очень удачный рецепт!!! Спасибо большое!!
И Вам - спасибо!
Хороший рецепт !!!
Вика, спасибо
Иришка! Испекла вчера твой кексик, а сегодня с сестренкой сняли пробу. Просто замечательно! Из таких простых продуктов получилось необыкновенное чудо. Влажноватый, нежный. Не понятно почему, но творог приобрел какой-то необыкновенный вкус. Половина кекса уехала домой к сестре, уверена, что еще получу благодарные отзывы от них. Спасибо огромное за такой замечательный рецепт. [x]21:57 04.12.10 Отредактировано модератором DAISY[/x]
Хорошенький! Спасибо, Светуль. Мне кажется, именно в шоколадно-творожной выпечке творог действительно начинает чувствоваться по-другому. Рада, что понравился
В этот раз из силиконовой формы нормально "выскочил" , я ее маслом перед выпечкой смазала.
А я свою уже давно выбросила... так что вопросы общения с силиконовыми формами меня теперь не волнуют, к счастью
приветствую моего любимого кулинара! вчера сделала Ваше чудо! только творог еще посыпала персиками. (ну люблю я экспериментировать)))и начинка получилась влажной - как раз как мы любим!! вообщем все в восторге! и делать просто! теперь буду часто использовать этот рецепт!
Доброго времени суток! Спасибо, как всегда за приятные слова Творожная выпечка - пожалуй, самая моя большая слабость, особенно если с шоколадом. А фрукты никогда не будут лишними, это точно!
Ириш, торт уже пеку. Правда у меня творог густой получился, сделала как написано: 350г на 1 ст.л. У тебя на фото жидкий довольно творожок. Не знаю, что делать, может сметаны добавить, а то упадет камнем на дно?
Эх, поздно я на сайт зашла, чувствую, уже поздно тут с советами ))
Никогда не поздно дать полезный совет . Пирог испечен и с первого раза, конечно, слегка запорот. Но подруге отнесла, она очень похвалила, но ей на 100% верить нельзя, сама-то не печет, только любит есть печеное. Добавила сливок, чтоб творог как у тебя на фото был чуть жидкий, в результате пекла больше часа, поднялся здорово, а пока остывал - сел . На вкус очень хорош, но не получилось воздушности, пористости теста. Может мало разрыхлителя? Ложку верхом набирать или пусть бы творог суховатый был? А то водянистый низ.
Хм... сейчас, скажу я тебе, такие продукты, и мука разного качества, и тот же разрыхлитель, что никогда не дашь гарантии. У меня даже шарлотка получается каждый раз неодинаково, хотя рецепт проще простого, а вот поди ты - то ли яйцо чуть побольше, то ли мука чуть утрамбовалась... Здесь тоже в комментариях кто-то писал, что творог немного вниз просел. От творога много зависит, я покупаю одной марки, в сырники иногда положишь ложку муки - нормально получается, а иногда приходится 2 класть, т.е. в два раза больше. Насчет "с горкой" в этот конкретный раз уже, честно, не помню. Я теперь стараюсь соду брать.
По поводу проседания - творожная выпечка всегда проседает после остывания, это нормально.
Кстати, на фото выглядит суперски )))[x]21:23 15.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ага, на твой пирог здорово похож. Смотрю даже творог одинаково лег. Вот чуть-чуть посуше, повоздушнее и тогда отлично. Мука у меня хорошая, проверенная, значит положу соду попробую и в творог сливки не буду лить. Будем работать над ошибками
Будем работать над ошибками
... производителей продуктов
Иришкин, вот еще одну вкуснятину твою нашла! Забираю, +
Ириша, бери на здоровье, спасибо
Ириш, здорово получилось, что к тебе добавили "Абсолютно непохожий рецепт"! Он пришел в рассылке, и по нему я перебралась к тебе. Уже по фото догадалась - твое. Обожаю шоколадно-творожное. Завтра пеку! Пойду подругу проведать, а уже все заметили мои эксперименты с выпечкой и ждууут. Все продукты есть, если не испорчу красоту, то отчитаюсь. Да, если сливочное масло вместо подсолнечного, то сколько взять?
Ну, Лар, это вполне похожий, мне в другом месте добавили совсем не имеющий ничего общего, только что и там кекс, и там
Масло я всегда заменяю из расчета количества жира. То есть растительное масло - практически 100% жира, сливочное, к примеру, 82%. Тогда вместо 100 г растительного - примерно 120 г сливочного.
Хорошо, завтра попробую испечь для приболевшей подруги. Ничто так не поднимает настроение как домашняя выпечка. Особенно вкусная и с шоколадом обязательно. Подсолнечное уже все перепробовала, беру просто уже самое дорогое, без запаха пишут, но запах все равно есть.
Ничего себе! А я никогда не чувствую, хотя беру самое обычное, типа Слободы ...
Кажется, у нас тоже такое есть, попробую, может действительно лучше. Я из-за майонеза все виды перебрала, все равно чувствуется вкус масла, а выпечку делать не пробовала пока.
Ну, это я к примеру сказала, вообще нет у меня привязанности к одной марке, обычно беру, что есть, разницы не чувствую. Майонез, помню, здесь был интересный рецепт на молоке у Юли crybell, многие делали и хвалили, не знаю, правда, наверно, там тоже есть масло.
Выложила фото как и обещала .Спасибо
Да, тут совсем празднично-прекрасный вариант получился, с ягодками! Здорово! Очень приятно, что такие шикарные фотографии украсили рецепт. Спасибо!
Получилось супер . Если малыш не будет буянить,завтра выложу фото и с первого раза и сегодня что получилось
Ну, довольны - и здорово! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"
Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки