Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Натуля70Поваренок 7 уровня

4 ноября 2009, 10:11
32251

Сырный рулет с тмином

Очень вкусный и нежный рулет. Прекрасно подойдет к праздничному столу и к тихому семейному ужину.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Ингредиенты для «Сырный рулет с тмином»:

Сыр твердый (твердый, любой) — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Майонез — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Фарш мясной (свинина + говядина) — 400 г
Перец черный ( молотый)
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (рубленная зелень) — 1 ст. л.
Вино белое сухое (сухое или полусладкое в фарш) — 50 мл
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2104.1 ккал	белки 105 г	жиры 80 г	углеводы 118.6 г
100 г блюда
ккал 175.3 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.7 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Сырный рулет с тмином»:

Сыр натереть на крупной терке.
Добавить яйца, майонез, муку, разрыхлитель теста, тмин. Тщательно перемешать ложкой.
Противень застелить бумагой для выпечки, распределить сырное тесто ровным тонким слоем на бумаге. Отправить в разогретую до 200 гр. духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится, и тесто не "схватится",
Пока корж запекается, добавляем в фарш чеснок, зелень, соль и перец по вкусу. Добавляем вино. Фарш должен быть жидковатым. Если он получается густой - добавьте еще вина или воды. На горячий корж выкладываем ровным слоем фарш.
При помощи бумаги сворачиваем рулет. Прикрываем сверху бумагой для выпечки и отправляем в духовку на один час. Температура 180 градусов.
Достаем и немного остужаем. Можно есть и теплым и холодным. Режется в любом случае хорошо.

Приятного Вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед завтрак закуска ужин

Вкусы: нежный сырный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34532/]Сырный рулет с тмином[/url]
[url=/recipes/show/34532/][img]/data/cache/2013jan/28/53/71308_65714-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Сырные рулеты
Очень вкусный и нежный рулет. Прекрасно подойдет к праздничному столу и к тихому семейному ужину.

Ингредиенты: Сыр твердый, Яйцо куриное, Майонез, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Тмин, Фарш мясной, Перец черный, Чеснок, Петрушка, Вино белое сухое, Соль.
Тэги: обед, завтрак, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный рулет с тмином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/28/53/71308_65714-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный рулет с тмином" title="Рецепт: Сырный рулет с тмином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и нежный рулет. Прекрасно подойдет к праздничному столу и к тихому семейному ужину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/74/">
          Сырные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный рулет с тмином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34532/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный рулет с тмином

Очень вкусный и нежный рулет. Прекрасно подойдет к праздничному столу и к тихому семейному ужину.

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Сырные рулеты

Ингредиенты для «Сырный рулет с тмином»:

Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Мука пшеничная Разрыхлитель теста Тмин Фарш мясной Перец черный Чеснок Петрушка Вино белое сухое Соль

Тэги: обед, завтрак, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3516

Праздничный сырный рулет с курицей

251
3516
117476

1297

Рулет сырный с начинкой

13
64
2569

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

1319

Нежный суп-гуляш из куриного филе

78
1319
19934

1500

Куриная запеканка с грибами и овощами

29
451
25253

Фотографии «Сырный рулет с тмином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 ноября 2019 года mids #

Добрый вечер...а можно вопрос..а как снимается корж с пергамента? Легко или с надрывами? есть опыт...что снимаются плохо

20 ноября 2019 года Натуля70 # (автор рецепта)

Бумага для выпечки бывает разная. Я пользуясь той, которая не требует дополнительной обработки. Снимается все прекрасно. Paclan.

29 ноября 2019 года mids #

спасибо за ответ...учту

19 ноября 2019 года Мария Вазгеновна #

Добрый день. Я с вопросом: а можно ли его приготовить впрок? Например 27 декабря, потом положить его в морозилку, а 31 декабря вытащить, разморозить и на стол? Спасибо.

19 ноября 2019 года Натуля70 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Не пробовала замораживать! До НГ время есть. Попробуйте сделать маленький и заморозить.

19 ноября 2019 года vasil2205 #

Ел такое! Такая вкуснятина! Спасибо Вам за рецепт!

19 ноября 2019 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье)))

27 февраля 2018 года yuvl #

+17

[+5]

У меня не так красиво получилось как у автора, но это ооочень вкусно, спасибо за прекрасный рецепт!

1 марта 2018 года Натуля70 # (автор рецепта)

Какой аппетитный рулет получился)))

Спасибо огромное за прекрасное фото и за то, что приготовили и поделились впечатлением)))

Рада, что понравилось!

14 ноября 2014 года Екатерина Бервинова #

вопрос по рецепту

Упустила момент, подскажите, а когда я свернула рулет, он должен обязательно быть СВЕРХУ прикрыт пергаментной бумагой, (раньше кроме выпечки, дело с рулетами не имела). Заранее СПАСИБО!

15 ноября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Катюша, бумага предохраняет от высыхания и "румяности". В этом рецепте рулет должен остаться мягким, не подсушенным. Мы ведь на готовый корж выкладываем фарш, который должен тоже приготовиться. Сумбурно объяснила, но, надеюсь, что понятно)))

29 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Натулёк, чудесный рулет! Утащила

30 сентября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце))) Надеюсь, что придется по вкусу)))

26 мая 2014 года Ольхен-7 #

Очень вкусный рулет! Мужу очень понравился!! Приготовила очень быстро, фарш делала тройной: кура-телятина -свинина. Сочный,великолепный и нежный . Спасибо огромное!!!!!Вам ++++++++.

27 мая 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за теплые слова и за доверие к рецепту)))

31 декабря 2013 года Viveya #

Готовлю на Новый год. Пробовала пока только сырный корж (рулет пока стоит в духовке). Вкус очень понравился. Думаю, готовый рулет будет просто замечательным. Большое спасибо за рецепт!!! С наступающим Новым годом!!!

31 декабря 2013 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье))) С Наступающим Новым годом))) Всех благ Вам)))

2 января 2011 года tanu6kin21 #

Готовила рулетик на свой ДР. Это оооооооооочень вкусно, красиво, несложно и оригинально! Спасибо огромное за такой рецепт!
А Вас с НОВЫМ ГОДОМ! Здоровья, счастья, новых рецептов!

2 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)

Танечка, солнышко, спасибо огромное и, с Новым годом, конечно! )))))))))

5 января 2010 года dolphy #

сегодня приготовила рулет (правда, с другой начинкой и без тмина), т.е. от вашего рецепта осталось только тесто, но получилось о-о-очень вкусно!

5 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

20 декабря 2009 года шмулька #

хороший рецептик

+++

22 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

8 декабря 2009 года verm2004 #

Только что приготовила, попробовала малюсенький кусочек (диета, блин), очень-очень вкусно!!! Фарш был, правда, куриный. Жду мужа, буду баловать.Спасибо огромное!!!

9 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье, солнце!!! Мужу привет!!!

20 ноября 2009 года lenskaya #

Спасибо за подсказку! В следующий раз обязательно смажу. А следующий раз будет 100%, потому что вкуснотища нереальная! Рулет у меня получился страшненький, но нам с сыном это не помешало умять почти половину

Большое спасибо!

20 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье, дорогая!!!!

20 ноября 2009 года lenskaya #

Дайте, пожалуйста, совет... При выпекании сырного коржа, тот прилип к бумаге. Оторвался с трудом и с небольшими потерями. Я что-то неправильно сделала? Как этого избежать?

20 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Привет!!! У меня только один вопрос - бумага качественная была, или не совсем??? Если не уверенны в качестве бумаги - смажьте ее маслом, только и всего. Удачи, дорогая!!!

20 ноября 2009 года lenskaya #

20 ноября 2009 года Рыжик-Пыжик #

Подскажите пожалуйста,какое время рулет должен быть накрыт сверху бумагой для выпечки?? И пропечётся в таком случае фарш??

20 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Рулет должен быть прикрыт бумагой в течении всего времени выпечки - 1 час. А фарш, конечно-же, будет готов!

20 ноября 2009 года Рыжик-Пыжик #

спасибо за дельный совет),отличный рецепт!

18 ноября 2009 года Климова Маруся #

Ой как вкусно!+++

19 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

14 ноября 2009 года Чудненько #

Просто класс! Можно любую начинку положить!

14 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну да! Спасибо!!!

14 ноября 2009 года Чудненько #

Я уже встречала рецепты сырных рулетов, но в тех рецептах сыр нужно было варить в пакете. Можно недоварить, можно переварить. В Ваш рецепт кажется довольно несложным и недолгим в исполнении,что оооочень важно для работающей женщины!

14 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

13 ноября 2009 года tanu6kin21 #

13 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!

13 ноября 2009 года Ал-нушка-Солнышко #

Вкусненький рулетик!!!

! Приготовлю на день рождения мужа! Люблю всё необычное! Все Ваши рецепты- супер!!!Никак не забудем перевёртыши!!! Такая вкуснятина получилась! И быстро, и вкусно, и полезно!!!

13 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Аленушка!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сырный рулет с тмином

Ингредиенты для «Сырный рулет с тмином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный рулет с тмином»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырный рулет с тмином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Рубрикатор рецептов