ОлесёПоваренок 3 уровня

17 ноября 2009, 4:55
61810

Куриные желудки с гречкой

Пыталась доказать мужу, что куриные желудки - съедобное и довольно вкусное блюдо. В итоге съел и даже не понял, что это было. Даже похвалил! Простое, но вкусное блюдо на ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные желудки с гречкой»:

Желудки куриные — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста (или кетчуп) — 2 ст. л.
Вода — 50 г
Крупа гречневая — 150 г
Масло растительное (для жарки)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1234.2 ккал	белки 102.8 г	жиры 42.7 г	углеводы 118.7 г
Порции
ккал 308.6 ккал	белки 25.7 г	жиры 10.7 г	углеводы 29.7 г
100 г блюда
ккал 166.8 ккал	белки 13.9 г	жиры 5.8 г	углеводы 16 г

Рецепт «Куриные желудки с гречкой»:

Куриные желудочки почистить, убрать пленку, порезать не очень мелко. Отварить в подсоленной воде 25 минут после закипания. Пока варятся желудочки, отварить гречку.
Обжарить на растительном масле 5 минут. Затем сюда же добавить лук, тушить еще минут 10.
В воде размешиваем томатную пасту, вливаем к желудочкам. Немного потушится - выкладываем гречку. Все перемешиваем, добавляем специи.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пикантный мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/35316/]Куриные желудки с гречкой[/url]
[url=/recipes/show/35316/][img]/images/recipes/small/23/2332/233210.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Пыталась доказать мужу, что куриные желудки - съедобное и довольно вкусное блюдо. В итоге съел и даже не понял, что это было. Даже похвалил! Простое, но вкусное блюдо на ужин.

Ингредиенты: Желудки куриные, Лук репчатый, Томатная паста, Вода, Крупа гречневая, Масло растительное, Соль, Специи.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные желудки с гречкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/23/2332/233210.jpg" alt="Рецепт: Куриные желудки с гречкой" title="Рецепт: Куриные желудки с гречкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пыталась доказать мужу, что куриные желудки - съедобное и довольно вкусное блюдо. В итоге съел и даже не понял, что это было. Даже похвалил! Простое, но вкусное блюдо на ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные желудки с гречкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/35316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные желудки с гречкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные желудки с гречкой»:

Желудки куриные Лук репчатый Томатная паста Вода Крупа гречневая Масло растительное Соль Специи

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Печёночный паштет с мандаринами

Комментарии и отзывы

23 ноября 2022 года Akira Shinrei #

[+5]

Отличный и вкусный ужин.

10 ноября 2015 года sk26 2009 #

Большое спасибо за рецепт!

Вчера готовила по Вашему рецепту,получилось очень вкусно!Только я варила желудочки час, так они получились очень мягкими и сочными и гречку не отваривала, а сырую положила в мультиварку и залила бульоном от желудков.Ваш рецепт простой,но очень вкусно получается!!!Забираю в долговременное пользование!!!

5 мая 2015 года Ведьма_на_метле #

Вчера готовила такое блюда, обожаем с мужем желудочки и во вторых блюдах и супы и салаты и пироги, супер универсальный продукт

16 апреля 2015 года ellli17 #

Желудочки очень вкусные получились!! Уплетали за обе щеки!!!!!! Только я готовила немного по-другому. Тушила сразу в сковороде около часа на небольшом огне, потом добавила лук полукольцами, масло растительное , еще немного притушила, затем , порезанные кубиками помидоры и майонезный соус с приправами (можно заменить на сметанный соус). притушить минут 5-10 и , вперед!!! Можно смело поглощать. В таком виде я их очень люблю и без гречки, попробуйте, ооочень вкусно!!!

10 марта 2015 года AnniBell #

[+2]

Спасибо за рецепт! Готовила месяц назад. Разбирала фотки, нашла и решила с вами поделиться. Подробностей уже не помню, но точно было вкусно! Но абсолютно точно, что варила желудочки часа 1,5, как им и положено.

3 ноября 2014 года fatusha81 #

Спасибо. Вкусно, особенно оценил муж он вообще желудочки любит.
Вместо воды взяла бульон от варки желудков и не 50 гр, а 150 и добавила морковку.

15 мая 2013 года b-jul4ik #

спасибо за рецептик, сразу приготовила, мне очень понравилось

3 февраля 2013 года alisa567 #

сегодня готовила для мужа, очень понравилось! легко, быстро и без напряга))) спасибо за рецепт!

8 декабря 2012 года СветланаВ #

У меня дома любят желудочки. Рецепт явно приживется в нашей семье. Тем более готовится так легко и просто

12 октября 2011 года 1188811 #

[+1]

в дальнейшем готовить не буду, куриные желудочки жесткие, а гречка вкусная была

12 октября 2011 года 1188811 #

Сегодня приготовила это блюдо, было вкусно добавила помидорчики, сладкий перчик, сметану, но вместо куриных желудочков я бы добавила куриные сердечки... В китайской кухне мне нравятся куриные желудочки, а вот сама больше не буду их покупать, жестковато и долго готовятся... пока почистишь, пока сваришь, а вкуса мало!!!

Добавила фото

11 октября 2011 года 1188811 #

для начинающего поваренка две неясности, почему можно готовить это блюдо 20 мин и 2 часа, и соду добавлять или нет... все надо пробовать на себе

а готовлю я не часто

22 июля 2010 года xysha #

13 апреля 2010 года ArinaS #

25 минут для варки желудочков однозначно МАЛО! 2 часа как минимум...

13 февраля 2010 года Олесё # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2010 года nimfa-sizokrilaya deleted #

ужасная вкуснятина. теперь часто готовлю

12 февраля 2010 года nimfa-sizokrilaya deleted #

ужасная вкуснятина. теперь часто готовлю

12 февраля 2010 года nimfa-sizokrilaya deleted #

ужасная вкуснятина. теперь часто готовлю

12 февраля 2010 года nimfa-sizokrilaya deleted #

ужасная вкуснятина. теперь часто готовлю

24 января 2010 года БЕЛЯКОВА #

+++тоже добавила морковки и майонезика-вышло супер!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Мини такосы

Салат "Шустрый Петя"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!