Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Овсяное печенье
  • 22 ноября 2009, 11:31
  • 449325

Печенье из овсяной муки

Рецепт: Печенье из овсяной муки

Ещe один вариант овсяного печенья. Очень напоминает магазинное, только гораздо вкуснее.

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Ингредиенты для «Печенье из овсяной муки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1620.5 ккал 		белки
42.5 г 		жиры
70.7 г 		углеводы
202.9 г
100 г блюда
ккал
368.3 ккал		 белки
9.7 г		 жиры
16.1 г		 углеводы
46.1 г

Рецепт «Печенье из овсяной муки»:

  • Яйцо взбить с сахаром до полного растворения сахарных крупинок.

  • Сливочное масло растопить, добавить жидкий мёд и сметану. Хорошо перемешать и соединить с яичной смесью.

  • Овсяную муку просеять вместе с пшеничной, добавить соду и влить полученную масляно-медово-яичную смесь.
    Можно добавить изюм, но я не захотела... по причине его отсутствия.
    Замешиваем тесто.

  • Тесто получается хоть и вязким, но не очень липнет к рукам. Поэтому разделываем его на лепёшечки прямо руками, периодически окуная их (руки) в муку.
    Лепёшечки делаем не сильно тонкие, так как при выпечке они расплывутся сами. Толщиной примерно 1,5 см.
    Выпекаем в разогретой духовке при температуре примерно 170 град. Время не засекла... забыла, но примерно минут 20.

  • Кто любит овсяное печенье, милости прошу, попробуйте и мой вариант!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка

Вкусы: сладкий овсяный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье из овсяной муки
Рецепт: Печенье из овсяной муки

Ещe один вариант овсяного печенья. Очень напоминает магазинное, только гораздо вкуснее.

Ингредиенты для «Печенье из овсяной муки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье из овсяной муки» от приготовивших (76)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Вчера испекла, а к утру уже ничего не осталось. По поводу соды - не знаю. Никакого привкуса не было. Я клала коричневый сахар, поэтому сладковато не было - пришлось даже помадкой поливать и посыпать миндальными хлопьями. Получилось симпатично. Добавить чего-нить в печенье - идея хорошая: вяленые клюква, вишенки, курага с финиками или кондитерский изюм - все сгодится. Но в этот раз мне не хотелось. Рецепт очень удачный - то, что надо для малышей - без глютена, мало масла и сахара. Единственный вопрос - мед. При нагревании он токсичен - превращается в клей, остается на стенках сосудов и не выводится. В связи с этим вопрос - можно ли его чем-то заменить: большим кол-вом пшеничной муки или яйцом? В любом случае вам плюсики и спасибо.
Честно сказать, чем заменить мёд не знаю. Но точно не мукой и не яйцом. Можно попробовать его просто не добавлять и положить немного меньше соды. Или попробовать заменить мёд сахарным сиропом,примерно таким же по густоте.
Я так и сделала - сварила густой сироп) Знаете, очень хотела вот именно такое печенье, нашла у вас) спасибо большое) понравилось)
как увидела рецептик - сразу побежала на кухню лепить, как раз все печеньки дома закончились только что вот сделала, вытащила из духовки, зафоткала, попробовала.... аааааааах они просто сууперрр!!!!!!!!!!!!! гораздо круче магазинных!!!!! огромное Вам спасибо за рецепт
На здоровье! Приятно, когда хвалят....
Испекла и я ваши печенюшки! Очень вкусные, рецепт отличный! В следующий раз добавлю корицу и орехи! СПАСИБО! (фото прилагаю)
По-моему, в оригинальном рецепте корица присутствовала. Только я её не люблю, поэтому и упустила из виду... На здоровье Вам!
Сегодня испекла печенье. Очень хорошее. Только я масло не топила, а добавила размягченное и изюм положила. С магазинным и не сравнишь! И выглядит очень красиво. Спасибо за рецепт.
Я Вас обидеть не хотела, но так как каждый из нас имеет право на личное мнение, я оставила свой комментарий. К тому же, мука для песочного печенья не обязательно должна быть пшеничной
Так я и не обиделась. Скорее удивилась и озадачилась, поскольку у меня и не было такой цели повторить магазинное. В любом случае, спасибо за коммент.
Даный рецепт меня заинтересовал, но ничего общего с овсяным печеньем, который продают в магазинах, не имеет... Обычное песочное печенье...Увы
Вы знаете, существует огромное количество вариантов овсяного печенья.Каждая пекарня имеет свой рецепт. Какое именно продают в Ваших магазинах я не знаю... Но у нас, например, в магазинах оно очень разное. Есть светлое и тёмное, сладкое и не очень, есть даже с горьковатым привкусом. А данный вариант не "обычное песочное печенье" хотя бы потому, что в основном состоит из овсяной, а не пшеничной муки.
Овсяной муки у меня не было и я смолола в блендере геркулес, а также добавила чуть чуть корицы. Необыкновенно вкусное печенье, Спасибо вам огромное за рецепт
Леночка,спасибо большое за рецепт!Печеньки очень понравились!
На здоровье! С удовольствием бы тоже испекла, так овсяная мука почему-то исчезла.
Леночка!ОГРОМНОЕ СПАСИБО http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144199#144199 за рецепт!Я просто в восторге от этого печенья!Делается просто,быстро,очень вкусное и ароматное!С магазинным не сравнить вообще.Это в миллион раз вкуснее.Буду печь еще не раз,теперь это мой любимый рецепт овсяного печенья!В следующий раз количество ингредиентов умножу на 2,а то быстро съели.Фото добавила!Всем,кто еще не пробовал,советую!У меня не было овсяной муки,я вышла из положения и перемолола блендером овсяные хлопья.
Леночка,огромное Вам,еще раз,СПАСИБО!
Ещё раз на здоровье! Если можно, ко мне на ТЫ!
Хорошо,Ленусь,договорились! Спасибо тебе,еще раз!
просмотрев кучу рецептов, это печенье оказалось на вид самым аппетитным! сегодня вечером буду пробовать печь))))
Благодарю Вас, Лена!
Печенье получилось вкусное!
Все в меру! И особенно понравилось, что преобладает все же овсяная мука!
В магазинах уже давно перестал покупать, странное оно стало.
А это мое любимое печенье!
На здоровье! С тех пор как я стала читать состав на коробках с печеньем,тоже перестала его покупать,и не только овсяное.
Здравствуйте Лена!Спасибо Вам за рецепты т.к. это не единственный из Ваших которым я воспользовалась. Кол-во соды отмеряла мерной ложкой для хлебо печи, там вроде без горки если померить (пересыпав в чайную ложку). А вот присутствие смены в сочетании с погошенной содой я не учла. сделаю еще разок!
Сделала печенье, так как на картинке не получилось , муж сказал, что много соды, я гасила уксусом в рецепте почему-то не указано. В целом не плохо, попробую еще раз сделать может будет вкуснее, но соды нужно меньше.
Я в рецепте специально уточнила,что соды берётся чайная ложка БЕЗ горки.Может Вы это уточнение не заметили и поэтому соды показалось много? Я её не гасила,т.к.в тесте присутствует сметана.Но если хочется гасить,думаю,что лучше не уксусом,а лимонной кислотой.
В любом случае,я рада,что мой рецепт оказался не совсем "комом"
Виду жуткой экономий)) как всегда начал изменять рецепт (есть у меня такая плохая привычка )) ) заменил сл. масло простым под. маслом и додавил с.л. клейковины. Результат, как и предвиделся, получился весьма хорошим. Из моего опыта знаю что на сл.масле будет значительно нежнее но как альтернатива весьма не плохо и на много лучше чем в магазине. А если учесть что на продажу явно пекут не из с.масла а в лучшем случае используют спред он же маргарин. Что по поему скромному мнению еще хуже п.масла так как состоит из разных жиров далеко не лучшего качества. Спасибо за рецепт, очень пригодился, нужно было, что на скорую руку.
На здоровье!Думаю,что подсолнечное масло гораздо полезнее,чем маргарин,так что замена вполне удачная.Спасибо за коммент!
Очень заманчиво) забираю! ++++
На здоровье!
Приготовила по вашему рецепту, очень очень понравились печенюшки, спасибо большое за рецепт. Я только от себя добавила 1ч.л. корицы, получилось очень ароматное и вкусное печенье.
На здоровье, Мария...или Софья Думаю,что можно добавлять любые пряности по вкусу.Я,сказать по правде,больше всего предпочитаю ваниль или лимонную цедру.А вот сын корицу очень любит.
Меня зовут Мария, а Софья это моя дочь и помощница Еще раз спасибо за рецепт
Прекрасный рецепт Так же делаю из ячменной.
Спасибо!!! [x]07:53 18.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
А я даже не подозревала,что есть ещё и ячменная мука...Попробую поискать,нужно обязательно попробовать
Лена, рецепт просто изумительный! Запала сначала на фотографию, уж больно похож внешне на настоящие овсяные печенья, которые здесь днем с огнем не сыщешь. Испекла, просто оторваться не могу. Те самые У меня были,конечно же, небольшие модификации, муку овсяную не удалось смолоть, положила прямо так, хлопья не очень крупные. Поэтому овсяные хлопьев сделала 1 стакан, а муки соответственно 2, плюс у меня были еще отруби. Меда не оказалось, заменила искуственным медом, сироп. Спасибо еще раз за рецепт!
А у нас уже готовая овсяная мука продаётся,так что хлопья молоть не приходится.А что касается мёда,то я тоже не уверена,что у меня натуральный,так что годится наверное любой.Очень рада,что понравился мой рецептик.Пеките на здоровье!
сегодня опять пекла его, еще вкуснее получилось. овсяной муки был всего стакан, ну я добавила больше пшеничной и хлопья злаковые, а еще семечки и изюм.. ммм просто объеденье!
тока испекла, вкууусно!
как раз то, что хотела!
Большое спасибо за коммент!Очень рада,что Вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки