Блюдо, конечно, на любителя - не все, к сожалению, едят желудочки, но мои их просто обожают! Нежные, румяные, хороши с любым гарниром, дома, на природе, с кружечкой пива, с бокалом вина, с... со всем!
kika-bellaПоваренок 1 уровня
- 24 ноября 2009, 8:12
- 36833
Куриные желудочки
Ингредиенты для «Куриные желудочки»:
- Желудки куриные (чищеные) — 1 кг
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Вино белое сухое — 50 мл
- Розмарин — 10 г
- Масло растительное — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2370.9 ккал |
белки
208.4 г |
жиры
151.1 г |
углеводы
39 г |
| Порции | |||
| ккал 474.2 ккал |
белки 41.7 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.2 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 12 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Куриные желудочки»:
-
Обжарим чеснок
-
Добавляем желудочки
-
Крошим перец. осторожно, мне одного за глаза хватило)))
-
Наливаем вино
-
Заливаем водой так, чтоб покрылись наши желудочки, солим, добавляем розмарин (у меня кончился)
-
И оставляем до тех пор, пока вода не выкипит
-
Когда начнут "шипеть"- подождём минут 5 до золотистой корочки и убираем с огня
-
Наши желудочки готовы - приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2009 года smirn deleted #
24 ноября 2009 года May_Be #
24 ноября 2009 года Косой #
24 ноября 2009 года tawa deleted #
24 ноября 2009 года kika-bella # (автор рецепта)
24 ноября 2009 года Irina2208 deleted #
24 ноября 2009 года Rapsodiy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: