Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

NetaliПоваренок 1 уровня

1 декабря 2009, 13:44
4718

Темный хлеб с изюмом

Купила как-то в хлебной будке, у нас в Одессе, хлеб и очень он мне понравился. Тут я и подумала, а почему не спечь самой в ХП? С тех пор он у нас не выводится из дома. Очень сдобный. Утречком, да с масличком.... , у объедение.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Темный хлеб с изюмом»:

Дрожжи (мерная ложечка для ХП) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 600 г
Соль (мерная ложечка ХП) — 2 ч. л.
Сахар (мерная ложечка ХП) — 2 ст. л.
Солод (заварить кипятком(но не крутым)80мл) — 40 г
Мед — 2 ч. л.
Вода (мерный стаканчик ХП) — 310 мл
Изюм (без косточек, можно больше, кто как любит) — 80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2703.2 ккал	белки 66 г	жиры 8.7 г	углеводы 604.1 г
100 г блюда
ккал 239.2 ккал	белки 5.8 г	жиры 0.8 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Темный хлеб с изюмом»:

Заложить все ингредиенты в ХП(у каждого своя очередность закладки в ХП, просто у меня модель Panasonik)и режим выпечки основной 4 часа. Солод когда заварили, обязательно дать остыть, не закладывать теплым или горячим. Изюм класть в диспенсер, если у кого нет то в процессе замеса. Вот такой славный хлебушек. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Рецепт для хлебопечки

Теги: обед

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36152/]Темный хлеб с изюмом[/url]
[url=/recipes/show/36152/][img]/images/recipes/small/23/2393/239331.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Купила как-то в хлебной будке, у нас в Одессе, хлеб и очень он мне понравился. Тут я и подумала, а почему не спечь самой в ХП? С тех пор он у нас не выводится из дома. Очень сдобный. Утречком, да с масличком.... , у объедение.

Ингредиенты: Дрожжи  сухие, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Солод, Мед, Вода, Изюм.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Темный хлеб с изюмом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/23/2393/239331.jpg" alt="Рецепт: Темный хлеб с изюмом" title="Рецепт: Темный хлеб с изюмом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Купила как-то в хлебной будке, у нас в Одессе, хлеб и очень он мне понравился. Тут я и подумала, а почему не спечь самой в ХП? С тех пор он у нас не выводится из дома. Очень сдобный. Утречком, да с масличком.... , у объедение.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Темный хлеб с изюмом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1676">Солод</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36152/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Темный хлеб с изюмом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Темный хлеб с изюмом»:

Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Солод Мед Вода Изюм

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Темный хлеб с изюмом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 декабря 2021 года helena1961 #

[+4]

Солод дал лёгкую горчинку, но в целом хлеб неплохой. Спасибо за рецепт.

23 августа 2015 года NATALI KO #

Какой солод используется, белый или ферментированный?

27 июля 2014 года sevregoold #

Хлебушек действительно славный. Я пересчитала ингредиенты для малой панасовской буханки (400 г муки) и добавила 1 ст.л. тмина. Солода оставила 60 г., чтобы потемнее было.

2 декабря 2009 года Varja #

я бы пробовала, но вот солод у нас не продается..., может его чем-то можно заменить ?

2 декабря 2009 года Netali # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

1 декабря 2009 года ирина66 #

1 декабря 2009 года Topolina #

Как-то уж совсем немногословный рецепт.

1 декабря 2009 года smirn deleted #

1 декабря 2009 года Netali # (автор рецепта)

И вам все спасибо.Попробуйте не пожалеете.

1 декабря 2009 года Cerana deleted #

10 декабря 2021 года helena1961 #

[+4]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Темный хлеб с изюмом

Ингредиенты для «Темный хлеб с изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Темный хлеб с изюмом»:

Похожие рецепты

Кукурузный десертный хлеб

Батон домашний "Молочный"

Чиабатта

Хлебные палочки

Лепешка "Хьокхум"

Булочки с чесноком и лаваш с сыром

Домашний хлеб

Хлеб-лепешки "Тыквенные фугасы"

Сдобные батоны с отрубями

Фотографии «Темный хлеб с изюмом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!