Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

кирюшаПоваренок 3 уровня

5 декабря 2009, 0:33
36093

Торт "Пенек"

Этот тортик я сделала на день рождения внука, то-то было радости! Рецепт нашла в интернете, и он мне очень понравился!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Пенек"»:

Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
Сахар (в тесто) — 2/3 стак.
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1,5 ч. л.
Крахмал (в тесто) — 1/4 стак.
Масло сливочное (крем) — 200 г
Какао сгущенное (крем) — 1/2 бан.
Шоколад темный (крем) — 100 г
Какао-порошок (крем) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8084.9 ккал	белки 84.7 г	жиры 232.4 г	углеводы 1092 г
Порции
ккал 898.3 ккал	белки 9.4 г	жиры 25.8 г	углеводы 121.3 г
100 г блюда
ккал 377.8 ккал	белки 4 г	жиры 10.9 г	углеводы 51 г

Рецепт «Торт "Пенек"»:

Взбить миксером яйца с сахаром.
Добавить муку, разрыхлитель и крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку (t=180~200°С) на 7~10 минут. У меня выпекался 9 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Горячий корж выложить на влажное полотенце и свернуть рулетом. Оставить до полного остывания.
Остывший рулет развернуть. Края обрезать так, чтобы получился прямоугольник. Обрезки высушить в духовке и раскрошить, отставить в сторону, они нам еще будут нужны!
Корж разрезать на несколько полос одинаковой ширины. Сделать крем. Взбить миксером сгущ. какао с маслом и добавить растопленный шоколад и какао-порошок.
На полосы нанести крем и свернуть рулетом. К концу каждой предыдущей полосы пристыковывать следующую намазанную полосу.
Рулет скатывать не туго, иначе крем может выдавиться. При сворачивании стараться не запачкать тёмным кремом светлых торцевых поверхностей.
Вот что у меня получилось.
Теперь берем наши обрезки и смешиваем их с кремом, обмазываем пенек и вылепляем корни.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: десерт праздник

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36347/]Торт "Пенек"[/url]
[url=/recipes/show/36347/][img]/data/cache/2012dec/17/49/52024_31133-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот тортик я сделала на день рождения внука, то-то было радости! Рецепт нашла в интернете, и он мне очень понравился!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Крахмал, Масло сливочное, Какао сгущенное, Шоколад темный, Какао-порошок.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Пенек"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/49/52024_31133-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт "Пенек"" title="Рецепт: Торт "Пенек""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот тортик я сделала на день рождения внука, то-то было радости! Рецепт нашла в интернете, и он мне очень понравился!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Пенек"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12480">Какао сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36347/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Пенек"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Пенек"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Крахмал Масло сливочное Какао сгущенное Шоколад темный Какао-порошок

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

446

Комментарии и отзывы

8 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Удалено модератором кирюша

8 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Удалено модератором кирюша

8 декабря 2009 года Zamdinara #

Удалено модератором кирюша

8 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Удалено модератором кирюша

7 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

Леночка, отличный тортик! И вкус, и оформление - все великолепно! Надо будет тоже купить баночку какао с молоком и попробовать крем с ним сделать. А оно жидкое или густое? У меня в последнее время проблема со сгущенкой - какую ни возьмешь, вся жидкая, а это иногда критично...

7 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Ириша, какао жидкое, я открыла и расстроилась, но потом закинула какао-порошок и шоколадку растопила, и крем получился очень вкусный! Нет сейчас такого кофе и какао, да и сливок, которые были раньше, делают и продают гадость!

Спасибо тебе дорогая за добрые слова, я рада, что тортик вам всем понравился!

7 декабря 2009 года Pachita #

Красотень какая!Молодец!!!

7 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

6 декабря 2009 года logika #

Леночка, такой оригинальный пенек! Смотрится отлично и вкусный! ++++++++++++++

6 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Леньчик, спасибо дорогая!

6 декабря 2009 года AMASHA #

Классный тортик! Огромное спасибо.

6 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь!

5 декабря 2009 года Lzaika45 #

Много-много-много ++++++++++++++++

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года Zamdinara #

Ну,Лена!!!!Просто шедевр!!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Динара, тебе понравилось, я очень рада! Спасибо за добрые слова!

5 декабря 2009 года leonata #

Повезло внуку с бабушкой! А бабушке, конечно, с внуком! Тортик замечательный, да ещё по такому радостному поводу. Внучику расти здоровым, весёлым!

А бабушке - энергии ещё на многие годы!

Спасибо за рецепт!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Ой, спасибо за добрые слова, очень приятно!

5 декабря 2009 года ирина66 #

вкуснячий пенечек получился

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибки!

5 декабря 2009 года viktoschka #

И я такого тортика хочу!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Викуш, будешь мимо проезжать, заходи! Угостимся и не только тортиком!

5 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Леночка,отличный тортик.Внука с днём рождения,счастья ему и здоровья.Даже не верится,что ты уже бабушка,ну очень молодая и красивая.

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

Ты меня смущаешь

5 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Лена,я когда твои фото увидела,подумала,что ты шутишь,что внук есть.

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

↑Ответ для кирюша

Светик, мне порой самой кажется, что это шутка! А у меня еще один есть, Артемка, 8 месяцев!

5 декабря 2009 года Leena #

Очень просто приготовить, выглядит очень оригинально! Спасибо!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года Безумница #

Видела в инете, особо не впечатлило. Но у вас супер получилось!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо, хотелось, чтоб внуку понравилось!

5 декабря 2009 года Дюшес #

Здорово получилось!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года наташа лучко #

обалденное украшение!!!
10000++++++++++++

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Благодарю за высокую оценку!

5 декабря 2009 года Odru #

Потрясающе красиво! Вам +! Буду карапузу своему печь

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо, попробуйте! Я сама не ожидала, что так получится!

5 декабря 2009 года elena777 #

Ленусенькааааа, ну какая ж красотааааа!!!!!!! Умница, молодчина! Только 5++++++++++!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Пенек"

Ингредиенты для «Торт "Пенек"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Пенек"»:

Другие варианты рецепта

Торт "Пенек"

Торт "Осенний пенёк"

Похожие рецепты

Апельсиновый торт Ламбада

Торт малиновый с маком

Торт "Северянка"

Бисквитно-творожный торт с ароматом кофе

Торт-рулет "Любви все возрасты покорны"

Бисквитный торт в шоколадной глазури

Торт "Коляска"

Торт а-ля "Черный лес"

Торт "Рождественский вечер"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!