Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

кирюшаПоваренок 3 уровня

5 декабря 2009, 0:33
36093

Торт "Пенек"

Этот тортик я сделала на день рождения внука, то-то было радости! Рецепт нашла в интернете, и он мне очень понравился!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Пенек"»:

Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
Сахар (в тесто) — 2/3 стак.
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1,5 ч. л.
Крахмал (в тесто) — 1/4 стак.
Масло сливочное (крем) — 200 г
Какао сгущенное (крем) — 1/2 бан.
Шоколад темный (крем) — 100 г
Какао-порошок (крем) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8084.9 ккал	белки 84.7 г	жиры 232.4 г	углеводы 1092 г
Порции
ккал 898.3 ккал	белки 9.4 г	жиры 25.8 г	углеводы 121.3 г
100 г блюда
ккал 377.8 ккал	белки 4 г	жиры 10.9 г	углеводы 51 г

Рецепт «Торт "Пенек"»:

Взбить миксером яйца с сахаром.
Добавить муку, разрыхлитель и крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку (t=180~200°С) на 7~10 минут. У меня выпекался 9 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Горячий корж выложить на влажное полотенце и свернуть рулетом. Оставить до полного остывания.
Остывший рулет развернуть. Края обрезать так, чтобы получился прямоугольник. Обрезки высушить в духовке и раскрошить, отставить в сторону, они нам еще будут нужны!
Корж разрезать на несколько полос одинаковой ширины. Сделать крем. Взбить миксером сгущ. какао с маслом и добавить растопленный шоколад и какао-порошок.
На полосы нанести крем и свернуть рулетом. К концу каждой предыдущей полосы пристыковывать следующую намазанную полосу.
Рулет скатывать не туго, иначе крем может выдавиться. При сворачивании стараться не запачкать тёмным кремом светлых торцевых поверхностей.
Вот что у меня получилось.
Теперь берем наши обрезки и смешиваем их с кремом, обмазываем пенек и вылепляем корни.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: десерт праздник

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36347/]Торт "Пенек"[/url]
[url=/recipes/show/36347/][img]/data/cache/2012dec/17/49/52024_31133-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот тортик я сделала на день рождения внука, то-то было радости! Рецепт нашла в интернете, и он мне очень понравился!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Крахмал, Масло сливочное, Какао сгущенное, Шоколад темный, Какао-порошок.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Пенек"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/49/52024_31133-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт "Пенек"" title="Рецепт: Торт "Пенек""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот тортик я сделала на день рождения внука, то-то было радости! Рецепт нашла в интернете, и он мне очень понравился!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Пенек"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12480">Какао сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36347/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Пенек"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Пенек"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Крахмал Масло сливочное Какао сгущенное Шоколад темный Какао-порошок

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

446

Торт "Пенек"

120
446
32612

256

Торт "Осенний пенёк"

78
256
3228

Комментарии и отзывы

5 декабря 2009 года Frau Dod #

класс!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо! Настя, как фотка то, чего там не так?

5 декабря 2009 года tvim #

Забираю. Моим киндерам точно понравится!

Только я сделаю "пенек с глазами"!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Благодарю, можно и с глазами, детям очень понравится!

5 декабря 2009 года Олесё #

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года Ольга Бабич #

здорово!!!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

5 декабря 2009 года Александра0000 #

БЕСПОДОБНО!!!Что может быть лучше сливочного бисквита и очень шоколадного крема,спасибо Вам за идею

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года PiaoLiang #

Идея - супер!!!!

Оформение класс!!!!

Тортик просто прелесть!

Вам ОГРОМНЫЕ + + + + + + + +

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова, правда идея не моя!

5 декабря 2009 года PiaoLiang #

ну и что, что идея не ваша!

зато в вашем исполнении - прекрасно!!!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года lolo1313 #

++++++++

5 декабря 2009 года Karnaval #

Красивый тортик вышел!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Благодарю!

5 декабря 2009 года smirn deleted #

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года Alena76 #

Очень красивый тортик...

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Благодарю!

5 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)

как красиво!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Благодарю!

5 декабря 2009 года mysj19 #

Да, и антураж не подкачал, что это за " звери"?!!!++++

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо за комент, это черви! Пень то трухлявый!

5 декабря 2009 года mysj19 #

А они еще и желейные!!!

5 декабря 2009 года Vladilub #

Когда я буду кушать твой тортик? Супер пенёк.

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Вовчик, прости, его уже съели!

На твой день рождения испеку не пенек, а целое бревно!

5 декабря 2009 года Vladilub #

не надо мне бревно, мне нужен пенёк.

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Как скажешь дорогой, как скажешь!

5 декабря 2009 года Габриэль #

Потрясающий торт и удивительной красоты оформление!!! Вы молодец!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо за хорошие слова! Только давайте перейдем на "ты"!

7 декабря 2009 года Габриэль #

С удовольствием!)

7 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Вот и хорошо, я Лена!

7 декабря 2009 года Габриэль #

а я Люба) Рада знакомству!)

5 декабря 2009 года иррез #

Леночка, замечательный пенек!!! С Днем рождения внука!!!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Иришка, спасибо дорогая, очень приятно!

5 декабря 2009 года popdiva #

Просто здорово!!!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года asesia2007 #

вкусненький и красивый тортик!++++++++++++

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года Лисенок #

Очень красивый тортик!!!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Большое спасибо за комент!

5 декабря 2009 года bono71-19 #

Красотища!Я бы тоже обрадовалась такому десерту!!!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года Fluturas #

И мне понравился!!!!!

5 декабря 2009 года кирюша # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Пенек"

Ингредиенты для «Торт "Пенек"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Пенек"»:

Другие варианты рецепта

Торт "Пенек"

Торт "Осенний пенёк"

Похожие рецепты

Апельсиновый торт Ламбада

Торт малиновый с маком

Торт "Северянка"

Бисквитно-творожный торт с ароматом кофе

Торт-рулет "Любви все возрасты покорны"

Бисквитный торт в шоколадной глазури

Торт "Коляска"

Торт а-ля "Черный лес"

Торт "Рождественский вечер"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!