• 6 декабря 2009, 0:21
  • 40391

Майонез

Рецепт: Майонез

В наше время в продуктах мы употребляем всякие консерванты, красители и еще много добавок неизвестного происхождения, которые не полезны для нас, а вредят нашему организму. Особенно майонез, Вы читали его состав? Советую вам приготовить свой, натуральный, домашний майонез.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Майонез»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
254.7 ккал
белки
14 г
жиры
12 г
углеводы
21.3 г
100 г блюда
ккал
159.2 ккал
белки
8.8 г
жиры
7.5 г
углеводы
13.3 г

Рецепт «Майонез»:

  • В банку ингредиенты наливаем строго по очереди. Сначала вбиваем яйца, затем соль, сахар, уксус и растительное масло.

  • Блендер опускаем на дно банки, стараясь не перемешивать яйца и масло.

  • Начинаем взбивать на максимальной скорости, держа блендер только на дне банки!!

  • На таком этапе начинаем медленно поднимать блендер и опускать на дно.

  • Он получается ОЧЕНЬ густым.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Майонез
Рецепт: Майонез

В наше время в продуктах мы употребляем всякие консерванты, красители и еще много добавок неизвестного происхождения, которые не полезны для нас, а вредят нашему организму. Особенно майонез, Вы читали его состав? Советую вам приготовить свой, натуральный, домашний майонез.

Ингредиенты для «Майонез»:

Другие варианты рецепта

610

Майонез

Фотографии «Майонез» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хочу сказать огромное спаибо. Лет 30 назад я оставила попытки сделать майонез в домашних условиях.И только увидев этот рецепт решилась.И ПОЛУЧИЛОСЬ! Минимум продуктв и времени. причем.чембольше масла.тем больше объём и гуще.Экономия на лицо.+добавляя другие ингридиенты по фантазии.получаешь массу вариантов экологичных холодных соусов к рыбе. мясу иовощам.Молодец!!!
скажите пожалуйста,какой выход получается?
Выход-объем масла яйца.Не увеличевается ни в объёме ни в весе.Только во вкусе и качестве!!!
Премного благодарна за рецепт! Быстро, качественно и очень вкусно!
извините а уксус сколько процентов
Майонез получился с первого раза, вкусный, только очень уж густой, чем его можно разбавить, что бы он не расслоился?
спасибо, постоянно готовлю.
получился с первого раза! очень густой и вкусный! после неудачных попыток "майонеза на молоке" была в восторге, что за минуту получилось вот так! буду всем советовать! спасибо за рецепт!!!
А стеклянная банка не разобьется, когда блендер включаешь?
С чего бы ей? Оо
Ответ для ELENKA53
От погружного блендера не разбивается, проверено!)
А если нет погружного блендера,такой майонез не получиться?
К сожалению, нет. Но есть множество других рецептов и способов. Например, миксером. Но, придется тонкой струйкой вливать масло.
Уважаемая, Женька-Карамелька!!! ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАИБО за такой рецептик!!! Я просто в восторге, как майонез быстро и без лишних заморочек взбивается!!! И главное вкусно!!! Я только от себя добавила пол чайной ложки горчицы!!! Девченки делайте такой майонезик не пожалеете просто СУПЕР!!!
ОТЛИЧНО!!!ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ-)))ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО-))))СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!
СПАСИБО, ПОЛУЧАЕТСЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО С ПЕРВОГО РАЗА! ТОЛЬКО ВЫ НЕ УТОЧНИЛИ-УКСУС КАКОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ? С КИСЛОТОЙ СИЛЬНО ОСТРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ.
Здорово!!! Получилось с первого раза) Спаибо!!!
Хочу поблагодарить Вас за отличный рецепт. Я теперь только так делаю. А то когда отдельно яйцо взбивала, все переживала, что мой блендер сгорит, т.к. мало продуктов. Просто КЛАСС! СПАСИБО!! ++++++++++++
Супер
+++++++++++++++++++++
Класс!
Спасибо! Замечательный рецепт! Хотела сделать только на желтке, но не получилось, смесь не загустела. Потом добавила белок, все равно терять уже было нечего, и о чудо, все прекрасно взбилось! Прекрасный, нежный, вкуснющий майонез!
спасибо большое!!!!!!! столько рецептов уже перепробовала,но этот самый классный. а главное получился с первого раза!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки