Версия для печати Рецепты Соусы Салатная заправка

6 декабря 2009, 0:21
40391

Майонез

В наше время в продуктах мы употребляем всякие консерванты, красители и еще много добавок неизвестного происхождения, которые не полезны для нас, а вредят нашему организму. Особенно майонез, Вы читали его состав? Советую вам приготовить свой, натуральный, домашний майонез.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Майонез»:

Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус — 1,5 ст. л.
Масло растительное (доливаем до 0.5 литра )

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 254.7 ккал	белки 14 г	жиры 12 г	углеводы 21.3 г
100 г блюда
ккал 159.2 ккал	белки 8.8 г	жиры 7.5 г	углеводы 13.3 г

Рецепт «Майонез»:

В банку ингредиенты наливаем строго по очереди. Сначала вбиваем яйца, затем соль, сахар, уксус и растительное масло.
Блендер опускаем на дно банки, стараясь не перемешивать яйца и масло.
Начинаем взбивать на максимальной скорости, держа блендер только на дне банки!!
На таком этапе начинаем медленно поднимать блендер и опускать на дно.
Он получается ОЧЕНЬ густым.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: соус

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36396/]Майонез[/url]
[url=/recipes/show/36396/][img]/images/recipes/small/24/2412/241275.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Салатная заправка
В наше время в продуктах мы употребляем всякие консерванты, красители и еще много добавок неизвестного происхождения, которые не полезны для нас, а вредят нашему организму. Особенно майонез, Вы читали его состав?
Советую вам приготовить свой, натуральный, домашний майонез.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль, Сахар, Уксус, Масло растительное.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Майонез
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2412/241275.jpg" alt="Рецепт: Майонез" title="Рецепт: Майонез"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В наше время в продуктах мы употребляем всякие консерванты, красители и еще много добавок неизвестного происхождения, которые не полезны для нас, а вредят нашему организму. Особенно майонез, Вы читали его состав?
Советую вам приготовить свой, натуральный, домашний майонез.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/90/">
          Салатная заправка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Майонез»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36396/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Майонез

Категория: Соусы › Салатная заправка

Ингредиенты для «Майонез»:

Яйцо куриное Соль Сахар Уксус Масло растительное

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

610

Майонез

13
610
6262

Фотографии «Майонез» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 января 2010 года нати27 #

У меня у подруги на майонез из магазина аллергия,так я ей этот рецепт дала,она в восторге!!!! впрочем как и я!ОГРОМНОЕ вам спасибо ооооооооооочень нужная штучка, я теперь только сама делаю и вкусно и не страшно вобщем для меня это КЛАД!Низкий вам поклон и большущее спасибо!!!!!

26 декабря 2009 года Lee1 #

Я делала добавив горчичку и перчик черный молотый. Все вышло с первого раза!!!

4 января 2010 года Женька-Карамелька # (автор рецепта)

Супер!!!Еще вкусно вместо уксуса добавить сок лимона)Очень нежно получается.

9 декабря 2009 года Анири #

вкусненький майонезик

7 декабря 2009 года ирина66 #

классный майонезик

7 декабря 2009 года Slui #

только обсуждали с мужем вопрос состава майонеза, одни сплошные ЕЕЕЕ и решили попробовать сделать самим, а тут как раз Ваш рецепт, спасибо обязательно сделаю, ам +++++++

7 декабря 2009 года Ирина Алексеевна #

Здорово! Обязательно попробуем!++++++

7 декабря 2009 года Odru #

С дебютом Вас! А майонезик обязательно приготовлю!

7 декабря 2009 года Aprel #

6 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

С дебютом Вас.

6 декабря 2009 года Helenhel #

Всегда хотела сделать домашний майонез, но боялась, что не получится его взбить до нужной консистенции. Прочитала рецепт и тут же его исполнила (просто стало очень интересно, все так просто). Фотографировать не стала. Подтверждаю взбивается идеально, густой насыщенный, на вид просто супер. А вот вкус получился не очень. Точнее вообще невкусный. Отсюда вопрос, какое масло растительное Вы использовали? Мне показалось, что то ли масло горчит, то ли он сильно жирный,не понятно. пришлось его реанимировать, добавила чеснока, травок сушенных, еще пол чайной ложки соли, соус получился вкусный. Вообщем, жду совет в выборе ингредиентов! А так огромное спасибо, даже не ожидала, что получится с первого раза

7 декабря 2009 года Женька-Карамелька # (автор рецепта)

хм...Я использую обычное мало по типу Олейны.

6 декабря 2009 года Ируня # (модератор)

Красивый какой он у Вас получился! +, и, с дебютом!

6 декабря 2009 года deputat43 #

все продукты для май-за заливаем в литровую банку???

7 декабря 2009 года Женька-Карамелька # (автор рецепта)

Да, в литровую.И не просто заливаем все продукты, а вливаем поочереди.. нужно придерживаться строго рецептуры, а то не получится.

6 декабря 2009 года smirn deleted #

Рецепт супер! С дебютом!!!

7 декабря 2009 года Женька-Карамелька # (автор рецепта)

Мерси))

6 декабря 2009 года Fiora deleted #

Поздравляю с дебютом!!!

6 декабря 2009 года Fiora deleted #

Молодец! Я тоже всегда сама майонез делаю, но немного по-другому. Вместо уксуса лимонный сок, и масло в яйца добавляю сначала по капельке, а потом тонкой струйкой, тогда можно просто миксером. Самое главное - все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры. Хранится в холодильнике примерно сутки. Можно и побольше, но почему-то вкус меняется.

7 декабря 2009 года Женька-Карамелька # (автор рецепта)

Не знаю, может из-за лимонного сока? В моем рецепте вкус остается.Только когда делаю с чесноком.. то да, на второй день уже не то.

6 декабря 2009 года Thaku_72 #

Данный майонез можно приготовить впрок? Конечно же, имею ввиду не на месяца, но все же хотя бы неделю он простоит в холодильнике? Если ответ будет положительным, вопрос - майонез не расслаивается при хранении?

7 декабря 2009 года Женька-Карамелька # (автор рецепта)

Да, неделю хранится и не расслаивается.

6 декабря 2009 года Leena #

Интересный способ. Я однажды таким блендером пыталась взбить майонез, но ничего не получилось - не знала, что нужно действовать строго по этой инструкции многослойного соединения. Интересно попробовать.

6 декабря 2009 года Leena #

Фотографии, кстати, очень интересные, особенно первая. В ней, я бы сказала, есть что-то концептуальное

16 мая 2010 года freak_chief deleted #

++++++++++++++++++

6 декабря 2009 года leonata #

С дебютом!

На сайте, конечно, много разных соусов.. Но Вы так ярко всё продемонстрировали, так подробно описали!

Спасибо!

6 декабря 2009 года elena777 #

Молодчинка! С дебютом!

6 декабря 2009 года биа46 #

Интересный способ, быстро и натурально, с почином !!!

++++++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Майонез

Ингредиенты для «Майонез»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Майонез»:

Другие варианты рецепта

Майонез

Похожие рецепты

Сливочный кленово-горчичный соус

Заправка для салата на пиве

Дольки салата айсберг с голубым сыром

Универсальная заправка для салатов

Масло с перцем чили

Обычный овощной салат с необычной заправкой

Ореховая заправка к мясу, салатам и бутербродам

Соус из сыра с плесенью для свекольного салата

Чесночная заправка для салатов

Фотографии «Майонез» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!