Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

ГабриэльПоваренок 4 уровня

8 декабря 2009, 0:56
8929

Жюльен с перепелиными яйцами

Я обожаю жюльены! Этот рецепт нашла в журнале "Школа гастронома", попробовала и не пожалела! Невероятно нежный, легкий, неповторимый! При этом очень сытный, но не оставляющий тяжести в желудке.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Жюльен с перепелиными яйцами»:

Грибы — 150-200 г
Лук-порей (Необходимо примерно 5 см белой части) — 1 шт
Сливки (Откровенно говоря, я брала 10%-ные, но по рецепту нужны были 22%) — 4 ст. л.
Масло сливочное (для жарки) — 30-40 г
Пармезан (тертый) — 30-40 г
Яйцо перепелиное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 653 ккал	белки 19.7 г	жиры 58.1 г	углеводы 13.1 г
Порции
ккал 326.5 ккал	белки 9.9 г	жиры 29.1 г	углеводы 6.6 г
100 г блюда
ккал 186.6 ккал	белки 5.6 г	жиры 16.6 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Жюльен с перепелиными яйцами»:

Грибы порезать ломтиками, лук-порей - тонкими кольцами
Грибы и лук обжарить до золотистого цвета в сливочном масле, выложить в тарелку, перемешать, посолить, поперчить
В кокотницы влить по 1 ст.л. сливок, выложить поровну луково-грибную смесь, посыпать тертым пармезаном.
Аккуратно, чтобы не повредить желток, влить в каждую кокотницу по 1 перепелиному яйцу. Влить по 1 ст.л. сливок и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: сливочный нежный легкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36519/]Жюльен с перепелиными яйцами[/url]
[url=/recipes/show/36519/][img]/images/recipes/small/24/2421/242178.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Я обожаю жюльены! Этот рецепт нашла в журнале "Школа гастронома", попробовала и не пожалела! Невероятно нежный, легкий, неповторимый! При этом очень сытный, но не оставляющий тяжести в желудке.

Ингредиенты: Грибы, Лук-порей, Сливки, Масло сливочное, Пармезан, Яйцо перепелиное, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен с перепелиными яйцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2421/242178.jpg" alt="Рецепт: Жюльен с перепелиными яйцами" title="Рецепт: Жюльен с перепелиными яйцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я обожаю жюльены! Этот рецепт нашла в журнале "Школа гастронома", попробовала и не пожалела! Невероятно нежный, легкий, неповторимый! При этом очень сытный, но не оставляющий тяжести в желудке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен с перепелиными яйцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36519/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен с перепелиными яйцами

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Жюльен с перепелиными яйцами»:

Грибы Лук-порей Сливки Масло сливочное Пармезан Яйцо перепелиное Соль Перец черный

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

564

"Жареный" борщ

106
564
55692

1156

Салат "Птица и груша"

164
1156
38074

714

Минтай "Сладкий"

169
714
30038

Комментарии и отзывы

21 сентября 2023 года lila piskaridze #

5 октября 2014 года Ираида59 #

Сделала в микроволновке, грибы не жарила, брала баночные шампиньоны в собственном соку и три перепелиных яйца и немного майонеза. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

18 декабря 2009 года vika petrova #

21 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

18 декабря 2009 года tilora #

Какое изысканное блюдо! Смотрится красиво, аппетитно. Беру!

21 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

На здоровье!

18 декабря 2009 года tanu6kin21 #

21 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Kat_7077 #

Вот бы мне сейчас хоть одну кокотничку такую

9 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

нет, ну хоть бы сказала кокотницу с жульеном, а ей только кокотницу))))))

12 декабря 2009 года Kat_7077 #

Ну само собой с жульеном!!!Она без жульена не ценна!!!

12 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

Обязательно угощу тебя как-нибудь)

9 декабря 2009 года Lzaika45 #

9 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

Спасибо огромное!))

8 декабря 2009 года Молчунья #

Вкусный жюльенчик!Спасибо за рецепт!

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

На здоровье!!!

8 декабря 2009 года Topolina #

Рецепт интересный, но вот нарезка меня смутила... разве в жюльен режут не соломкой (и название-то блюда взято от метода нарезки овощей)?

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

я резала, как в журнале было нарисовано)

8 декабря 2009 года Topolina #

Кто ж нонче верит прессе? Они ж соврут и глазом не моргнут! :о)))

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

да вот)) буду знать, спасибо)

8 декабря 2009 года Topolina #

:о)))

8 декабря 2009 года Lill #

Интересный вариант! ++++++++++

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

спасибо!!

8 декабря 2009 года Varja #

аппетитно выглядит... не сомневаюсь, что вкусно +++++

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

8 декабря 2009 года ирина66 #

вкусный жульенчик

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

Спасибо!

8 декабря 2009 года мисс #

суууупер

9 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

спасибо!!!!

8 декабря 2009 года viktoschka #

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года Anzhela58 deleted #

Действитедьно должен быть легким. Спасибо за рецепт.

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

На здоровье!!!

8 декабря 2009 года Helenhel #

Классный жюльен!!!!

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

Спасибо!

8 декабря 2009 года natrus #

Представляю, как это вкусно!!!!!

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года кирюша #

Люба, какие у тебя кокотницы красивые! Вкусный жюльенчик!

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

Огромное спасибо) Ты знала, что сказать - я сама ими не нарадуюсь, вот на днях только купила и рада))))

8 декабря 2009 года Люся Павловна я #

Выглядит аппетитно!

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

он и на вкус потрясающий)

8 декабря 2009 года smirn deleted #

8 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жюльен с перепелиными яйцами

Ингредиенты для «Жюльен с перепелиными яйцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен с перепелиными яйцами»:

Похожие рецепты

Грибные корзиночки

Грибной паштет

Жюльен со шпинатом

Грибная икра с пармезаном

Шампиньоны с чесночным маслом и сыром

Грибные гренки с сыром

Салат-закуска "Ёлочные шары"

Горячая грибная закуска

Закуска из грибов "23 февраля-красный лист календаря"

Попробуйте приготовить вместе

"Жареный" борщ

Салат "Птица и груша"

Минтай "Сладкий"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!