Готовила тортик ночью, чтобы утром развеселить своих домашних. Утром кричу: "Кто у нас холостяк, кто будет есть торт?" И все в один голос, из разных комнат крикнули: "Я-я-я-я!!!!" А маленькая дочурка, увидев тортик, воскликнула: "Мам, что ли это лифчик ты спекла?", и все расхохотались.... Вот такое весeлое утро провела моя семья! Все наперебой, весело обсуждали моe творение! Этот рецептик я увидела уже с полгода назад на одном из сайтов в интернете, немного его изменила, внесла свою лепту, так сказать, и всe-таки решила испечь!
elena777Поваренок 8 уровня
- 27 декабря 2009, 17:05
- 17551
Торт "Мечта холостяка"
Ингредиенты для «Торт "Мечта холостяка"»:
- Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст.л. для крема) — 1 стак.
- Яйцо куриное (тесто - 4 шт., крем - 2 шт. и 1 желток, глазурь - 1 белок) — 7 шт
- Сахар (тесто - 200 г, крем - 100 г, кофейная глазурь - 75 г) — 375 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное (крем - 100 г, глазурь - 50 г) — 150 г
- Сметана (тесто - 4 ст.л., глазурь - 3 ст.л.) — 7 ст. л.
- Кофе растворимый (крем - 1ч.л., глазурь - 1 ч.л.) — 2 ч. л.
- Сахарная пудра — 150 г
- Варенье (смородиновое) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5031.5 ккал |
белки
77.3 г |
жиры
205.5 г |
углеводы
727.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 42 г |
Рецепт «Торт "Мечта холостяка"»:
-
Взбить яйца с сахаром и ванилином,
добавить сметану, взбить,
затем добавить муку и снова взбить. -
Вылить тесто в смазанную форму и выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
-
Пока печётся бисквит, делаем крем: взбить 1 яйцо и желток со 100 г сахара,
добавить молоко, кофе, взбить,
всыпать муку и снова взбить.
Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить. -
Вот и готов бисквит. Слегка его остудим.
-
Берём две кругленькие чашечки, кладём на бисквит и вырезаем восьмёрку. Сначала вырезаем по первой чашке, но не до конца, затем накладываем вторую чашку так, чтобы часть круга немного заходила - один на другой.
-
Вот что получается.
-
Смазать эту часть вареньем.
-
Заварной крем взбить с мягким сливочным маслом и смешать с бисквитной крошкой, которую делаем из обрезков бисквита.
-
Получившуюся массу разделить на две части и выложить, уплотняя, в наши чашечки.
-
И аккуратно переворачиваем их на бисквит, смазанный вареньем. Вот так.
-
Для кофейной глазури смешать 3 ст.л. сметаны, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. растворимого кофе, 3 ст.л. сахара и варить 8-10 минут, слегка остудить и обмазать, простите, "груди".
-
Сверху украшаем белковой глазурью, т.е. рисуем "бюстгальтер".
Для глазури взбить белок с сахарной пудрой. -
Вот такая вот мечта у меня получилась.
-
Удивляйте своих близких или знакомых! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2009 года Mrs Lola #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года кок юля #
27 декабря 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
27 декабря 2009 года кок юля #
27 декабря 2009 года Topolina #
27 декабря 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
27 декабря 2009 года Topolina #
27 декабря 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
...и потом, связано-то было к-р-а-с-и-в-о
27 декабря 2009 года Topolina #
27 декабря 2009 года Мария По #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года кок юля #
27 декабря 2009 года кок юля #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Topolina #
28 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Эволюция #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Эволюция #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года reed #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Topolina #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Topolina #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Иришка Сметюк deleted #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года oxana7 #
27 декабря 2009 года MissNatalia #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Gabenka #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года Topolina #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Эволюция #
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года Mrs Lola #
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года Mrs Lola #
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года Mrs Lola #
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: