Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

TopolinaПоваренок 5 уровня

30 декабря 2009, 20:08
8993

Паста "Макарошки-триколошки"

Такая разноцветная паста, я уверена, понравится и детям, и взрослым.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Паста "Макарошки-триколошки"»:

Мука пшеничная / Мука
Яйцо куриное
Масло оливковое
Шпинат (замороженный или крапива, или листья свёклы)
Томатная паста

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 301.4 ккал	белки 9.3 г	жиры 27 г	углеводы 5.4 г
Порции
ккал 100.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 9 г	углеводы 1.8 г
100 г блюда
ккал 301.4 ккал	белки 9.3 г	жиры 27 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Паста "Макарошки-триколошки"»:

Каждый раз, когда я готовлю равиольки-лазаньи и прочие типы пасты, у меня, как правило, остаются обрезки неизрасходованного теста, которые так или иначе надо утилизовывать. Но как сделать это так, чтобы не было так мучительно скучно "доедать объедки"? Идея простая, как всe гениальное, посетила меня днями, причeм во сне, как это и случается обычно с гениальными идеями (ну вот я и примазалась к гениям).

Итак, завалялись у нас остатки пасты разных цветов (если у вас не завалялись, можете приготовить, например,
красную и зелeную). Или же рыжую и черную

Скатываем из нашего теста колбаски и складываем их вместе, слегка сплющивая.

Сплющенную массу пропускаем через машинку для приготовления пасты, с каждым разом всe уменьшая размер щели, или, если таковой машинки в хозяйстве нет, аккуратненько раскатываем на присыпанном мукой столе скалочкой в длину, добиваясь желаемой толщины.

Даeм тесту отдохнуть чуть-чуть и нарезаем нашу лапшу.

Нарезали? Оставляем подсохнуть чуть-чуть...

... и отвариваем "на зуб" в достаточном количестве крепко солeной воды. Если кто-то ещe не в курсе: промывать водой их после варки НЕ НАДО!

Обед под кодовым названием "я аж самой себе завидую" почти готов, осталось только выбрать и
приготовить соус под настроение.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На первое На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед первое второе завтрак

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37735/]Паста "Макарошки-триколошки"[/url]
[url=/recipes/show/37735/][img]/images/recipes/small/25/2514/251421.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Такая разноцветная паста, я уверена, понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло оливковое, Шпинат, Томатная паста.
Тэги: ужин, обед, первое, второе, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста "Макарошки-триколошки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2514/251421.jpg" alt="Рецепт: Паста Макарошки-триколошки" title="Рецепт: Паста Макарошки-триколошки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такая разноцветная паста, я уверена, понравится и детям, и взрослым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста "Макарошки-триколошки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37735/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста "Макарошки-триколошки"

Такая разноцветная паста, я уверена, понравится и детям, и взрослым.

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста "Макарошки-триколошки"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло оливковое Шпинат Томатная паста

Тэги: ужин, обед, первое, второе, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

452

Салат "Теплый вечер"

73
452
34290

210

Закуска "Наш ответ японцам" или суши по-русски

107
210
33669

277

Десерт "Павлова" с творожно-клюквенным кремом

164
277
11946

Комментарии и отзывы

4 января 2014 года yakotleta #

вопрос по рецепту

Высушивать для хранения не пробовали цветные макарошки?

4 января 2014 года Topolina # (автор рецепта)

Высушивать я не пробовала ни цветные, ни однотонные. Пасту для того дома и делаю, чтобы свеженькую её есть, а иначе можно и в магазине купить. :о) Но вообще в магазинах продают разноуветные макаронные изделия, именно высушенные, так что теоретически это возможно... http://www.lappandfao.com/media/catalog/product/cache/8/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/1/2/1225049.jpg_12.jpg

4 января 2014 года yakotleta #

Дома мы и сами на раз делаем-в четыре руки с мужем приноровились... Думала маме-лентяйке насушить... Будем искать как без потерь добиться этого)

31 июля 2013 года kotenochkin #

Классная скалка! Как она правильно называется? Тоже такую хочу...
Паста у Вас - просто супер!

31 июля 2013 года Topolina # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове. :о) А скалка называется MATTARELLO TAGLIAPASTA (скалка для нарезки пасты). http://www.ebay.it/sch/i.html?_trksid=p2047675.m570.l1313&_nkw=mattarello+per+tagliatelle&_sacat=0&_from=R40

2 августа 2013 года kotenochkin #

Спасибо!!!

28 февраля 2013 года Anzhelika_88 #

обалдеть! Вот это ДА! А где можно найти уже готовые триколошки?)))) У меня нет таких приспособлений

28 февраля 2013 года Topolina # (автор рецепта)

В магазинах можно поискать, в таких, где торшуют в том числе итальянскими макаронами. Не думаю, что такой уж дефицит. :о) А вообще и без приспособлений обойтись можно, резать по-старинке самым обычным столовым ножом. :о))))

16 декабря 2010 года Miusik #

очень красивые вышли! вы молодец!

8 ноября 2010 года Leleka36 #

какая ж ты умница!!!!!

18 января 2010 года Varja #

Не могу пройти мимо такой красоты ; естественно, от меня много плюсиков

11 января 2010 года Casalinga #

Супер! Спасибо! Мне как раз подарили лапшерезку.

11 января 2010 года tanu6kin21 #

Красотища!!! Обожаю Ваши макаронные изделия! Обязательно как-нибудь соберусь с духом и попробую!

8 января 2010 года Фотина #

Хочется тож таких макарошек попробовать

сделать своими руками, а скалка-нарезка супер идея

4 января 2010 года ирина66 #

Вкусные макарошки

4 января 2010 года Serena #

Лен, российский флаг теперь подавай

4 января 2010 года Topolina # (автор рецепта)

Снрачала надо придумать синий краситель.

Мне предложили с ягодами, но, мнре кажется, это более уместно в десертном варианте макарон.

Ещё у меня есть красители для сладкой выпечки, но я не знаю, как они себя поведут при варке, надо только жарить...

Но я буду продолжать думать над этим -- для меня это, в конце концов, вопрос чести и национальной гордости.

4 января 2010 года Serena #

Да-а-а

! Почитала я про синюшный картофель, но где же его отыскать? Ведь здесь макароны только тех цветов, которые ты уже использовала. Джованни Рана вон теперь шоколадные делает... А ведь, мороженная черника кислая, может и пойдёт, как краситель. Прийдётся тебе, Лен, из баклажанных корок выжимать

4 января 2010 года Topolina # (автор рецепта)

Тиха! Не надо кричать про Рану! Я ж уже описание этих м акарошек скачала и собралась в ближайшее время повторить именно этот рецепт, а ты менря вот так вот сдаёшь конкурентам!

Рана они вообщде молодцы, не консерваторы, я идею запечённых овощей именно у них слямзила, хотя и реализовала на свой манер.

А насчёт натуральных красителей есть у меня ещё идеи болгарского перца, красной капусты или радиккьо, а ещё варёной морковки. Проблема в том, чт о идей больше, чем рук для реализации и спацио нелло стомако.

4 января 2010 года Serena #

Молчу,молчу

! Дерзай! И про "Лягушку" больше не буду!

1 января 2010 года Молчунья #

Какая Вы умница-разумница!

2 января 2010 года Topolina # (автор рецепта)

Пока ещё нет, но очень к этому стремлюсь.

Спасибо и с праздниками.

1 января 2010 года Ольга Бабич #

31 декабря 2009 года эльмирочка2 #

красотень

1 января 2010 года Topolina # (автор рецепта)

Спасибки.

31 декабря 2009 года Тамила #

2 января 2010 года Topolina # (автор рецепта)

2 января 2010 года Тамила #

Спасибо огромное за ответ на происки моего ребятенка. Ей очень понравились триколошки, поэтому решила тете, которая их приготовила, выразить все свои эмоции. Столько радости, что тетя ответила!!!!!

2 января 2010 года Topolina # (автор рецепта)

Ой, это был ребёнок, а глупая тётя с пивом к нему... Позооор...

Поступим так:

4 января 2010 года Тамила #

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! КАТЯ.

4 января 2010 года Topolina # (автор рецепта)

Катя -- это мама или дочка (извиняюсь за глупый вопрос)?

В любом случае -- совершленно не за что.

4 января 2010 года Тамила #

Катя - это дочка. Меня зовут Тамила. Просто она сама писала, и чтобы было понятно, подписалась.

4 января 2010 года Topolina # (автор рецепта)

Я думала, Тамила -- это просто ник. Извиняюсь, е знала о существовании подобного имени. Очень красивое.

Приятно познакомиться, Катя и Тамила.

Меня Леной-Алёной зовут.

4 января 2010 года Тамила #

Очень приятно. Будем дружить?!

4 января 2010 года Topolina # (автор рецепта)

Легко!

31 декабря 2009 года Тамила #

31 декабря 2009 года natrus #

Да я смотрю, Вы, девушка, совсем там "обитальянились", уже даже флаг итальянский из макарон изобразила, ну дела!!!! А смотрится здорово, веселенько так! Лови 5+