Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

elena777Поваренок 8 уровня

3 января 2010, 14:12
3599

Пирожные "Ночь перед Рождеством"

Изумительно-вкусные пирожные - трeхслойки, из бисквита с кокосовой стружкой, сливочного суфле и абрикосового желе. Обязательно попробуйте - это очень вкусные, нежные, просто тающие во рту пирожные! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Ночь перед Рождеством"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Стружка кокосовая (жёлтая или белая) — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
Желатин — 15 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Вода (кипяченая, холодная) — 150 мл
Сливки (жирные) — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Варенье (абрикосовое) — 0,5 стак.

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3447.2 ккал	белки 84.1 г	жиры 120.2 г	углеводы 530 г
100 г блюда
ккал 294.6 ккал	белки 7.2 г	жиры 10.3 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Пирожные "Ночь перед Рождеством"»:

1 яйцо и желток взбить с сахаром и ванилином.
Кокосовую стружку перемолоть в кофемолке.
Кокосовую стружку смешать с мукой и разрыхлителем. Постепенно добавлять во взбитую яичную смесь, постоянно взбивая.
Вылить тесто в форму, застеленную промасленным пергаментом.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Пока печётся и остывает бисквит надо замочить желатин в холодной кипячёной воде на 30-40 минут.
Готовый бисквит освободить от пергамента и положить обратно в форму.
Готовим второй слой: взбить отдельно сливки до густоты, яйцо взбить с сахарной пудрой до пышности, в конце добавить лимонку и снова взбить, затем смешать сливки и взбитые белки миксером на маленькой скорости. Затем подогрейте разбухший желатин до его растворения (отлейте 1/3 часть разогретого желатина в другую мисочку - это нам понадобится для абрикосового желе) и влейте тонкой струйкой в сливки, смешанные со взбитыми белками, не переставая взбивать. Долго не взбивайте, сливки могут стать крупинками.
Выложить приготовленное суфле на остывший бисквит.
Смешайте 1/3 часть разогретого желатина с абрикосовым вареньем.
Смажьте этой смесью верх нашего сооружения - это будет третий слой. Сверху посыпьте разноцветной посыпкой для выпечки - для искристости. Поставьте форму на холод для застывания суфле и желе.
После застывания вырезаем из коржа месяц и звёздочки.
МММ - вкусно, пироженки получились нежные, с кокосово-ванильным ароматом и вкусом душистого абрикосового желе! Приятного аппетита! Угощайтесь!!!!!

Для Новогодней композиции:
Салат "Шкура белой тигрицы" /recipes/show/37829/
Закуска "Снежные заносы" /recipes/show/37831/

[size=18]С Новым 2010 годом!!!!!!!!!!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество

Теги: десерт

Вкусы: кокосовый ванильный абрикосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37820/]Пирожные "Ночь перед Рождеством"[/url]
[url=/recipes/show/37820/][img]/images/recipes/small/25/2521/252155.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Изумительно-вкусные пирожные - трeхслойки, из бисквита с кокосовой стружкой, сливочного суфле и абрикосового желе. Обязательно попробуйте - это очень вкусные, нежные, просто тающие во рту пирожные!
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Стружка кокосовая, Мука пшеничная, Желатин, Разрыхлитель теста, Вода, Сливки, Сахарная пудра, Кислота лимонная, Варенье.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожные "Ночь перед Рождеством"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2521/252155.jpg" alt="Рецепт: Пирожные "Ночь перед Рождеством"" title="Рецепт: Пирожные "Ночь перед Рождеством""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительно-вкусные пирожные - трeхслойки, из бисквита с кокосовой стружкой, сливочного суфле и абрикосового желе. Обязательно попробуйте - это очень вкусные, нежные, просто тающие во рту пирожные!
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожные "Ночь перед Рождеством"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37820/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожные "Ночь перед Рождеством"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Ночь перед Рождеством"»:

Яйцо куриное Сахар Ванилин Стружка кокосовая Мука пшеничная Желатин Разрыхлитель теста Вода Сливки Сахарная пудра Кислота лимонная Варенье

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Пирожные "Ночь перед Рождеством"

56
28
2962

Комментарии и отзывы

15 января 2010 года Katynya #

15 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

11 января 2010 года Meotida #

++++++++++++прелесть

11 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

10 января 2010 года Масяся #

МММ,красота какая!!!

10 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

8 января 2010 года bagira13 #

Какая красота! Браво!!

9 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Галечка!

6 января 2010 года ВИКА-72 #

++++++++++++

6 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Викуш!

5 января 2010 года Молчунья #

Прямо-как из восточной сказки!!!Я тебе просто не перестаю поражаться!!!Будь счастлива!!!

5 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая моя!