Вот такое необычное сочетание в соусе для пасты: лосось ( семга? ), киви, сливки и.... водка.
Oxana_71Поваренок 6 уровня
- 4 января 2010, 1:37
- 4063
Фарфалли с лососем и киви
Ингредиенты для «Фарфалли с лососем и киви»:
- Макаронные изделия / Макароны ("Фарфалли") — 200 г
- Лосось (копчёный, тоненькие нарезанные кусочки-пласты) — 3 шт
- Киви — 1/2 шт
- Водка (стопочка) — 1/2 шт
- Сливки (не жирные густые или сметана ) — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 20 г
- Укроп
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1739.8 ккал |
белки
135 г |
жиры
92 г |
углеводы
82.6 г |
| Порции | |||
| ккал 869.9 ккал |
белки 67.5 г |
жиры 46 г |
углеводы 41.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.6 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 9 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Фарфалли с лососем и киви»:
1. Ставим отваривать фарфалли (или другой тип пасты!).
2. Тем временем, на сковороде растопим сливочное масло с очищенным зубчиком чеснока.
3. Филе лосося порежем на полоски, добавим к маслу с чесноком ( чеснок можно выбросить, если Вы его не хотите). Оставим на слабом огне 4-5минут.
4. Добавим водку, дадим выпариться жидкости. Добавим сливки или сметану, очищенный и порезанный на кубики киви, соль и щепотку сухого или свежего укропа. Оставим на слабом огне 5-7 минут (зависит от степени густоты Вашей сметаны или сливок: если жидкие, то немного больше времени).
5. Из пасты слить воду и смешать с соусом. Хорошо перемешать и.....
2. Тем временем, на сковороде растопим сливочное масло с очищенным зубчиком чеснока.
3. Филе лосося порежем на полоски, добавим к маслу с чесноком ( чеснок можно выбросить, если Вы его не хотите). Оставим на слабом огне 4-5минут.
4. Добавим водку, дадим выпариться жидкости. Добавим сливки или сметану, очищенный и порезанный на кубики киви, соль и щепотку сухого или свежего укропа. Оставим на слабом огне 5-7 минут (зависит от степени густоты Вашей сметаны или сливок: если жидкие, то немного больше времени).
5. Из пасты слить воду и смешать с соусом. Хорошо перемешать и.....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2010 года DAISY # (модератор)
4 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
4 января 2010 года Leena #
4 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
4 января 2010 года Роман Алексеев deleted #
4 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
4 января 2010 года belo4ka #
4 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: