Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

МиюкиПоваренок 4 уровня

7 января 2010, 11:11
13769

Профитроли с сырно-ветчинным кремом

Закусочные булочки на один зубок. На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция".

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:

Вода — 1,5 стак.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр твердый — 200 г
Ветчина (нежирная) — 300 г
Майонез — 4 ст. л.
Оливки зеленые (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3095 ккал	белки 126.6 г	жиры 229.4 г	углеводы 130.9 г
100 г блюда
ккал 239.9 ккал	белки 9.8 г	жиры 17.8 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:

Налить воду в небольшую кастрюльку, добавить масло и соль.
Довести до кипения (масло должно раствориться), снять жидкость с огня.
Интенсивно мешая, засыпать муку.
Кастрюлю вновь поставить на огонь и нагревать, помешивая, пока
тесто не начнет отходить от стенок кастрюли.
Снять с огня, дать тесту слегка остыть.
Добавить по одному, вымешивая, яйца.
Готовое тесто должно быть мягким и густым (держать форму).
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить в форме небольших башенок на выстланный фольгой противень.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Профитроли должны получиться пышненькими и полыми внутри.
Ветчину и сыр натереть на мелкой терке.
Смешать и заправить майонезом.
Переложить "крем" в кондитерский мешок с гладкой насадкой
и наполнить им булочки.
Скрепить по 2 булочки, при помощи зубочисток, между собой.
Маслины нарезать кружочками и полосочками.
Кружочки (ушки) прикрепить к голове зубочистками.
Оформить мордочку и тело полосочками из маслин.
Они легко приклеиваются при помощи майонеза ;)

Салат " шишка"
Десерт "Снежная нежность"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год

Теги: закуска

Вкусы: пикантный сырный ветчинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38015/]Профитроли с сырно-ветчинным кремом[/url]
[url=/recipes/show/38015/][img]/images/recipes/small/25/2537/253734.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Закусочные булочки на один зубок. 
На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция".

Ингредиенты: Вода, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Яйцо куриное, Сыр твердый, Ветчина, Майонез, Оливки зеленые.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Профитроли с сырно-ветчинным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2537/253734.jpg" alt="Рецепт: Профитроли с сырно-ветчинным кремом" title="Рецепт: Профитроли с сырно-ветчинным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закусочные булочки на один зубок. 
На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/155/">
          Тарталетки, волованы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Профитроли с сырно-ветчинным кремом

Закусочные булочки на один зубок. На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция".

Категория: Закуски › Бутерброды › Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:

Вода Масло сливочное Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Сыр твердый Ветчина Майонез Оливки зеленые

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

450

Томатные щи с добавлением яблока

210
450
7331

265

Салат "Рыжая бестия"

155
265
11566

756

Колбаски для гриля "Простые"

48
756
11814

Комментарии и отзывы

7 января 2010 года viktoschka #

Вера,Удачи тебе.С Рождеством.

7 января 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо! С Рождеством!

7 января 2010 года Елена 95 #

++++++

7 января 2010 года Ленчик #

Красотища! вот бы сюда!

7 января 2010 года Баба Аня #

Закусочка просто классная!

7 января 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

7 января 2010 года Мариша кондитер deleted #

Удачи в конкурсе!!!

7 января 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Спасибо!

7 января 2010 года белошвейка #

Вкусненькие булочки

Тебя Вера звать? Там на фото это имя. А ветчину можно на тёрке натереть? Как-то не пробовала это сделать. Желаю удачи в конкурсе

7 января 2010 года Миюки # (автор рецепта)

Да меня Вера зовут.

Можно конечно крутить ветчину через мясорубку. но на терке быстрее. Я в этот раз терла, получилось.

7 января 2010 года белошвейка #

Возьму на заметочку (это на счёт тёрки) А я Оля, будем знакомы

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Профитроли с сырно-ветчинным кремом

Ингредиенты для «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:

Похожие рецепты

Хлебные тарталетки с форшмаком

Волованы с грибной начинкой

Тарталетки с сыром и беконом

Тарталетки «Рыжие гнезда»

Тарталетки с копченым вкусом

Творожно-облепиховые тарталетки с куриной печенью

Волованы с красной рыбой

Закусочные тарталетки "Золото дракона" с желе из желтка

Корзиночки-вкусняшки

Попробуйте приготовить вместе

Томатные щи с добавлением яблока

Салат "Рыжая бестия"

Колбаски для гриля "Простые"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!