Старинное русское блюдо, которое готовили на праздники и даже на свадьбы. Мы приготовили его на Рождество, чтобы гости вспомнили свое детство. Ведь сейчас это блюдо практически не готовят. Хочу еще добавить - все остались довольны!
МАРФУШКАПоваренок 6 уровня
- 10 января 2010, 20:28
- 69278
Горячее "Каравашек"
Ингредиенты для «Горячее "Каравашек"»:
- Печень говяжья — 1 кг
- Легкое говяжье — 1 кг
- Сердце — 1 кг
- Яйцо куриное — 6 шт
- Молоко — 0,5 л
- Лук репчатый — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Специи (соль, специи - по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4582.6 ккал |
белки
569.8 г |
жиры
218.7 г |
углеводы
81 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.5 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Горячее "Каравашек"»:
-
Печень, легкое и сердце нарезать крупными кусочками.
-
Сварить до готовности (примерно около 1 часа).
-
Пропустить через мясорубку (сеточка крупная на мясорубке).
-
Взять 6 яиц.
-
Яйца добавить в молоко и взбить, добавить соль и специи - по вкусу.
-
Яйца с молоком влить в пропущенные через мясорубку субпродукты.
Покрошить и пережарить лук, выложить сверху, посыпать сыром.
Поставить минут на 40 в духовку (можно и просто на плиту).
Здесь на фото половинка каравашка.
Вот и все, можно кушать! -
Вот такой аппетитный кусочек каравашка!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2010 года белошвейка #
10 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
10 января 2010 года белошвейка #
- другие смайлики здесь
Ну и оперативность, а я Оля, рада знакомству. Честно говоря я была удивленна, что такие древние имена как Марфуша встречаются сейчас.10 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: