Наконец-то решилась вставить и свои пять копеек в развитие искусства кулинарии :) Предлагаю ещe один вариант приготовления популярного ризотто из риса. Очень быстро, вкусно и просто, а главное - рис не пригорает. Этот рецепт 6 лет назад привезла из Англии хорошая знакомая и с тех пор он прочно обосновался в меню нашей семьи.
IuliiaПоваренок 3 уровня
- 19 января 2010, 18:15
- 5735
Ризотто по-английски
Ингредиенты для «Ризотто по-английски»:
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Рис — 2 стак.
- Сырок плавленый — 100 г
- Кубик бульонный (куриные (или литр горячего куриного бульона)) — 2 шт
- Вода (кипяток ) — 1 л
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1632.2 ккал |
белки
55 г |
жиры
32.9 г |
углеводы
279.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.2 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Ризотто по-английски»:
-
Лук мелко нарезать и слегка обжарить в большом количестве масла на дне кастрюли. Лук должен стать слегка золотистым.
-
К луку добавить рис, немного убавить огонь и перемешивать до тех пор, пока рис не впитает всё масло.
-
Раскрошить сверху кубики и залить кипятком. Накрыть крышкой и варить на среднем огне до готовности риса. Рис должен впитать всю жидкость и при этом оставаться рассыпчатым.
-
Мелко нарезать сырки и добавить к рису, туда же бросить чёрный перец и всё хорошо перемешать.
-
Выключить газ, накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять минут 10. Можно кушать.
P. S. В оригинальном рецепте на такое количество продуктов значилась 1 полная чайная ложка перца, но такая дозировка подойдeт только огнедышащим дракошам. Поэтому лучше ориентироваться на свои предпочтения.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2018 года кубанка #
9 февраля 2013 года deputat43 #
2 февраля 2010 года Halynka #
21 января 2010 года Молчунья #
19 января 2010 года Iuliia # (автор рецепта)
19 января 2010 года Кицка #
19 января 2010 года Anabell #
19 января 2010 года ирина66 #
19 января 2010 года Irina2208 deleted #
19 января 2010 года Брахман #
Только неясно, почему блюдо имеет название "ризотто"?.
Всего наилучшего.............,
19 января 2010 года off-on deleted #
22 января 2010 года Lacoste #
19 января 2010 года swetik-semizwetik #
19 января 2010 года Iuliia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: