Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

HalynkaПоваренок 5 уровня

26 января 2010, 20:25
20409

Постный белый хлеб

В этом хлебушке нет молока, нет яиц, нет сливочного масла... А ведь вкусный! И, при том, я не балуюсь никакими опарами. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Постный белый хлеб»:

Мука пшеничная / Мука
Вода (теплая) — 0.5 л
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (не сухие, где-то 1/3 стограммовой пачки) — 30-35 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 591.7 ккал	белки 14.7 г	жиры 31.8 г	углеводы 61.9 г
100 г блюда
ккал 92.5 ккал	белки 2.3 г	жиры 5 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Постный белый хлеб»:

Берем теплую воду, а еще лучше, если вы отварили чищенную картошку и возьмете воду, в которой она варилась и немного разбавите сырой, чтоб не была горячей.
В воду кладем дрожжи и рукой их измельчаем и разводим, чтоб не было комочков.
Туда же добавляем сахар, соль.
Все хорошенько перемешиваем рукой до полного растворения кристалликов.
Добавляем растительное масло и муку.

Опять ругать меня будете, но я снова не знаю, сколько нужно муки

Тесто не должно липнуть к рукам. Где-то, примерно, килограмм муки пойдет.
Вымешиваем тесто.
Далее ставим миску с тестом в теплое место, накрыв полотенцем или салфеткой.
Через 1.5-2 часа тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
Вымешиваем снова и формируем 4 круглых лепешки, которые выкладываем на доску и ждем пока "вырастет", примерно минут 40.
Далее выпекаем наш хлебушек в духовке до румяности.
Моя мама после выпечки заворачивает хлеб в теплое полотенце и так он остывает. Я научилась делать так же.

Советую этот хлеб "удержать" до завтра, он тогда намного вкуснее и полезнее, чем горячий.

Из этого же теста я выпекаю небольшие булочки детям в школу на полдник. Конечно, детки еще требуют их предварительно разрезать, намазать маслом и вложить внутрь кусочек-два колбаски

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39406/]Постный белый хлеб[/url]
[url=/recipes/show/39406/][img]/images/recipes/small/26/2653/265347.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
В этом хлебушке нет молока, нет яиц, нет сливочного масла... А ведь вкусный! И, при том, я не балуюсь никакими опарами. Попробуйте!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Сахар, Дрожжи, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный белый хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2653/265347.jpg" alt="Рецепт: Постный белый хлеб" title="Рецепт: Постный белый хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом хлебушке нет молока, нет яиц, нет сливочного масла... А ведь вкусный! И, при том, я не балуюсь никакими опарами. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный белый хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39406/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный белый хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Постный белый хлеб»:

Мука пшеничная Вода Соль Сахар Дрожжи Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постный белый хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 сентября 2021 года Сурик #

+15

[+5]

Вкусный хлебушек! Нежный, мягкий, воздушный! Готовила полностью в ХП. Спасибо больше за рецепт!

22 апреля 2020 года Akira Shinrei #

+16

[+5]

Вкусный хлебушек .

5 декабря 2015 года Наточка Мир #

Сейчас печется хлебушек)) делала на сухих дрожжах. Подходит "бегом")). Надеюсь утерпеть до завтра, аромат витает))) пойду отвлекаться вязанием носочка)))

20 февраля 2013 года JIuJIbKa #

вопрос по рецепту

на сколько градусов нужно ставить духовку?

28 февраля 2013 года Halynka # (автор рецепта)

У меня старая духовка. Я не знаю ( Пеку на глазок

3 марта 2012 года 404050286 #

Хлебушек вышел просто сказка!!!! Только я делала на сухих дрожжах. свежих под рукой не было а идти на базар было лень

Спасибо за рецепт. Как раз пост, а без хлеба как-то сложно)))

17 декабря 2011 года белошвейка #

Очень хороший хлебушек.

26 марта 2011 года ЭЛЬМИРА80 deleted #

я постоянно такой пеку,муж очень любит.Легко и вкусно,без заморочек!

29 января 2011 года shty4ka #

спасибо! готовила в пост, и буду готовить..

16 февраля 2010 года shty4ka #

вот замесила тесто...сижу жду,когда подойдет))

17 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)

Поздновато я открыла сайт, мда, наверное уже и подошел, и испекся, и скушался

3 февраля 2010 года SUZY38 deleted #

super

3 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)

Спасибо большое за комент!

29 января 2010 года lolo1313 #

29 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)

Спасибуси!!!

28 января 2010 года mylik-sv #

Оч уважаю людей, которые сами пекут хлеб!

А я только в хлебопечке

28 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)

Знаешь, у меня тоже есть хлебопечка, но пользуюсь такой техникой токо когда нет настроения, а хлеб очень нужен. Спасибо за уважение! Мне очень приятно!!!

28 января 2010 года Лисенок #

Галка,такие пышки аппетитные!Молодец!!!

28 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)

Да какой там молодец.

Свет, ты обрати внрмание на все мои рецнпты - я ленивая!!!

Спасибки за похвалу!

28 января 2010 года Лисенок #

Можно подумать,что я пчелка Майя!!!
Так же и я стараюсь,что попроще да побыстрее!

28 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)

Эт называется ТАЛАНТ

...У меня доченька Майя...

28 января 2010 года Лисенок #