Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

29 января 2010, 2:59
10393

Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"

Пугало меня заморское слово кус-кус, пока я не увидела в ближайшем магазине эту совершенно безобидную крупу. Оказалось, вкусно и удобно - варить ее не надо. Салатик а-ля Табуле на конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Кухня: Африканская

Ингредиенты для «Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"»:

Лук зеленый — 3 шт
Кус-кус — 200 г
Морковь — 1 шт
Креветки — 300 г
Капуста цветная — 300 г
Карри — 1 ч. л.
Перец сладкий — 1 шт
Соль
Перец черный
Хлеб (белый) — 4 ломт.
Яйцо куриное — 3 шт
Капуста краснокочанная (пара листиков)
Масло сливочное (для домика)
Масло растительное (для жарки)
Майонез
Чеснок — 1 зуб.
Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1908.6 ккал	белки 144.4 г	жиры 32.6 г	углеводы 246 г
100 г блюда
ккал 123.9 ккал	белки 9.4 г	жиры 2.1 г	углеводы 16 г

Рецепт «Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"»:

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить в растительном масле.
Кус-кус замочить горячей водой в соответствии с инструкцией на упаковке (примерно 400 мл воды на 200 гр).
Креветки залить кипятком на 10 минут, очистить.
Цветную капусту отварить в подсоленной воде, 1/3 разобрать на соцветия.
Добавить к овощам креветки, треть цветной капусты, карри, соль, черный перец и обжаривать еще пару минут.
Добавить набухший кус-кус и 2/3 сладкого перца (остальное оставить на украшение). Перемешать, снять с огня, остудить.
Для домика первый раз красила яичный белок в голубой цвет - несложно.
Яйца отварить вкрутую, очистить.
Краснокочанную капусту измельчить в блендере, добавить белок одного яйца, оставить на 10 минут пока не окрасится. Потом измельчить его с 1/2 ст. л. сливочного масла.
Хлеб порезать на ломтики, обжарить в растительном масле с рубленным чесноком. Два ломтика оставить целыми, остальные порезать на брусочки. Соединяем сливочным маслом.
Вот такой получился.
Обмазываем весь домик тонким слоем сливочного масла, покрываем голубыи белком.
Оставшуюся цветную капусту надеть на деревянные шпажки, украсить звездой из перца. Капуста не должна быть очень мягкой, а то развалится в руках.
Вставляем окошко из перца. Оставшийся белок измельчаем и наносим на крышу и трубу. Ставни рисуем майонезом.

Выкладываем салат, заправляют табуле обычно оливковым маслом с лимонным соком. Посыпаем поляну тертым сыром, ставим аккуратно домик и сажаем елочки.

Приятного аппетита!

Новогодняя композиция:

Огуречное мороженое >>>
Салат с кус-кусом "Зимняя сказка" >>>
Трюфели из мороженого "Ап!" >>>

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39553/]Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"[/url]
[url=/recipes/show/39553/][img]/images/recipes/small/26/2666/266603.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Пугало меня заморское слово кус-кус, пока я не увидела в ближайшем магазине эту совершенно безобидную крупу. Оказалось, вкусно и удобно - варить ее не надо. 
Салатик а-ля Табуле на конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты: Лук зеленый, Кус-кус, Морковь, Креветки, Капуста цветная, Карри, Перец сладкий, Соль, Перец черный, Хлеб, Яйцо куриное, Капуста краснокочанная, Масло сливочное, Масло растительное, Майонез, Чеснок, Сыр твердый.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2666/266603.jpg" alt="Рецепт: Салат с кус-кусом Зимняя сказка" title="Рецепт: Салат с кус-кусом Зимняя сказка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пугало меня заморское слово кус-кус, пока я не увидела в ближайшем магазине эту совершенно безобидную крупу. Оказалось, вкусно и удобно - варить ее не надо. 
Салатик а-ля Табуле на конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/745">Капуста краснокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39553/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"»:

Лук зеленый Кус-кус Морковь Креветки Капуста цветная Карри Перец сладкий Соль Перец черный Хлеб Яйцо куриное Капуста краснокочанная Масло сливочное Масло растительное Майонез Чеснок Сыр твердый

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

367

Горячий мясной салат

94
367
28123

792

Постный овощной пирог без теста

72
792
37873

637

Жареный горох

166
637
126765

Комментарии и отзывы

29 января 2010 года swetik-semizwetik #

Ну,это=сказка.Красота такая.Победы.

29 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

29 января 2010 года мисс #

сууупер

29 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2010 года ElenKaNZ #

Неужели всю эту красоту Вы сделали за 60 минут! И есть то жалко!

29 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Салат быстро готовиться, с домиком повозиться придется. Если заниматься только этим блюдом, за час можно уложиться.

29 января 2010 года Leena #

Какое все неожиданно синее! Здорово!!! Домик прелестный!

29 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Ага, прям царство Снежной королевы)) Наверно потому, что я мерзнуууу Минус 25-30 всю неделю, бррр

29 января 2010 года Lady Kitten #

Ха, только в закуске тебе написала, что получился стол снежной королевы

Оказывается королева это ты

Отогревайся давай, потепление обещают!

30 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Готовлю, чтобы согреться)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"

Ингредиенты для «Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с кус-кусом "Зимняя сказка"»:

Похожие рецепты

Веррин макаронный

Салат "Гламурный кролик"

Салат "Ароматная фасоль"

Салат "С праздником юной Весны"

Салат "Гнёздышко с птенчиками"

Салат рокет с гранатом

Салат "Прогулка по Амстердаму"

Салат "Оттепель"

Салат с морковью, курагой и орехами

Попробуйте приготовить вместе

Горячий мясной салат

Постный овощной пирог без теста

Жареный горох

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!