После приготовления блюда под названием "Картошка, фаршированная перепелиными яйцами", у меня остался неиспользованным картофель, сваренный в "мундирах". Чтобы он не залежался))), я решила из него приготовить чудесный гарнир. Уверена, что многие готовят такие крокеты, но среди нас есть также новички на кухне, которым, я думаю, этот рецепт придeтся кстати. Жареные картофельные "пальчики", с расплавленным сыром внутри, приправленные ароматными специями, что может быть вкуснее на гарнир?
- 4 февраля 2010, 15:46
- 45150
Картофельно-сырные крокеты
Ингредиенты для «Картофельно-сырные крокеты»:
- Картофель (сваренный в "мундирах") — 4 шт
- Сыр твердый (любой твёрдый) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Перец черный (черный молотый)
- Орех мускатный (на кончике ножа)
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки) — 0.5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1518.8 ккал |
белки
28.3 г |
жиры
109.1 г |
углеводы
104.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 208.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Картофельно-сырные крокеты»:
-
Процесс приготовления теста я не фотографировала, так как не думала изначально выставлять рецепт. Но это так легко! Я думаю, что все справятся.
Итак, картофель моем и варим в "мундире" до готовности. Даём слегка остыть и очищаем.
Толкушкой измельчаем картошку в пюре, добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, солим, перчим, добавляем немного мускатного ореха.
Руками вымешиваем тесто. Оно получается мягким, поддатливым прямо созданным для лепки:-)
Из картофельного теста лепим палочки. Вот какие они. -
Палочки обваливаем в сухарях.
-
На сковородке разогреваем масло и обжариваем в нём наши крокеты))) со всех сторон.
-
Выкладываем на блюдо и сразу же несём к столу!
-
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
25 мая 2011 года джейн марпл #
24 сентября 2010 года Игруша # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года LeKo deleted #
23 сентября 2010 года LeKo deleted #
14 мая 2010 года drobysheva #
19 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
18 марта 2010 года Odru #
18 марта 2010 года Игруша # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Semitsvetik #
28 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года Светун #
22 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года Ольга Бабич #
19 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года tanu6kin21 #
14 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года tilora #
14 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Улитыч #
14 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Ленок 163 #
14 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года alsides #
13 февраля 2010 года Ксюша 135 #
14 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Halynka #
14 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года IKat #
14 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Silverina1 #
14 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Katynya #
12 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года ирина66 #
10 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: