Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

lena_martynovaПоваренок 6 уровня

9 февраля 2010, 21:09
165349

Закусочные заварные пирожные

Закусочные эклеры. Рецепт этот храню с незапамятных времeн, но не в записной книжке, а в голове... Поэтому и не знала как лучше обозвать эти свои изделия. Вроде и не печенье, и не пирожные, и не булочки... Хорошее дополнение к пиву или к чаю. Да и так просто, без ничего, очень хорошо употребляются.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Закусочные заварные пирожные»:

Вода — 250 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 5 шт
Сыр твердый — 150 г
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Тмин (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2106.6 ккал	белки 87.5 г	жиры 123 г	углеводы 163.3 г
100 г блюда
ккал 215 ккал	белки 8.9 г	жиры 12.6 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Закусочные заварные пирожные»:

Делаем обычное заварное тесто.
В кастрюльку наливаем воду, всыпаем соль и кладём сливочное масло. Когда вода закипит, всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
Снимаем с огня и даём немного остыть.
По одному вбиваем яйца, каждый раз хорошо вымешивая.
В готовое тесто всыпаем натёртый сыр и паприку.
Вообще, здесь есть простор для фантазии. Можно положить любые сушёные травы по вкусу. А для любителей остренького паприку можно заменить жгучим перцем.
Да и количество сыра можно менять по желанию.
Далее выкладываем тесто на слегка смазанный противень. Если есть время и желание, можно наполнить тестом кондитерский мешочек и выкладывать разными фигурками.
Я же просто выложила смоченной в воде чайной ложкой.
Посыпаем их тмином и, по желанию, крупной солью.
Ставим в разогретую до 180 град. духовку и выпекаем до румяного цвета и образования твёрдой корочки.
Первые минут 15 духовку не открывать, иначе могут осесть.
Вот, собственно, и весь рецептик. Простенький, но вкусненький.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт / На закуску На ужин : На десерт / На закуску

Теги: выпечка закуска перекус

Вкусы: острый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40303/]Закусочные заварные пирожные[/url]
[url=/recipes/show/40303/][img]/images/recipes/small/27/2729/272907.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Закусочные эклеры. Рецепт этот храню с незапамятных времeн, но не в записной книжке, а в голове... Поэтому и не знала как лучше обозвать эти свои изделия. Вроде и не печенье, и не пирожные, и не булочки... Хорошее дополнение к пиву или к чаю. Да и так просто, без ничего, очень хорошо употребляются.

Ингредиенты: Вода, Соль, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сыр твердый, Паприка сладкая, Тмин.
Тэги: выпечка, закуска, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные заварные пирожные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2729/272907.jpg" alt="Рецепт: Закусочные заварные пирожные" title="Рецепт: Закусочные заварные пирожные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закусочные эклеры. Рецепт этот храню с незапамятных времeн, но не в записной книжке, а в голове... Поэтому и не знала как лучше обозвать эти свои изделия. Вроде и не печенье, и не пирожные, и не булочки... Хорошее дополнение к пиву или к чаю. Да и так просто, без ничего, очень хорошо употребляются.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/154/">
          Закрытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные заварные пирожные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40303/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные заварные пирожные

Категория: Закуски › Бутерброды › Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Закусочные заварные пирожные»:

Вода Соль Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Сыр твердый Паприка сладкая Тмин

Тэги: выпечка, закуска, перекус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

910

Закусочные заварные пирожные

155
910
153215

286

Профитроли закусочные

53
286
20237

277

Эклеры закусочные

75
277
28811

233

Закуска "Лебеди под водочку"

27
233
14836

137

Закусочные картофельные профитроли

64
137
6321

104

Профитроли с голубым сыром

61
104
11328

Булочки с начинкой

23
95
4876

Веселый бутерброд

45
44
6331

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

1381

Грибная похлебка с пшеном

181
1381
16436

805

Салат "Пасхальный кулич"

153
805
32079

1374

Ханума

97
1374
319998

Фотографии «Закусочные заварные пирожные» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 февраля 2010 года Катим #

Вкуснятина! Обожаю эклеры!

9 февраля 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Я тоже!Хотя,трудно найти то,что я не обожаю

9 февраля 2010 года светлана ветрова deleted #

А какие они внутри,можно их начинять?

9 февраля 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Внутри они не такие пустые,как обычные эклеры.Но,при желании,можно и начинить.Только зачем...гораздо проще сделать обычные эклеры,без добавок.

9 февраля 2010 года светлана ветрова deleted #

Ага,вон какие они у вас красивые аш сюда пахнут.Обычные уже надоели.Значит прям так кушать,понятно)))

9 февраля 2010 года maybellin #

какие вкуснюнчики!!!

9 февраля 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Да,для разнообразия то что надо!

9 февраля 2010 года shalun #

Наверное очень ароматные?

9 февраля 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Ну это зависит от количества специй,которые Вы положите.В моём сегодняшнем варианте аромат,скажем так,сдержанный.

9 февраля 2010 года Marinocika #

++++++++++

9 февраля 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное!

9 февраля 2010 года Настюшка #

Хороши эклерчики получились!!!

9 февраля 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!Значит,всё-таки это эклерчики...

9 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)

Отличный рецепт +++

9 февраля 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

9 февраля 2010 года Irina_001 deleted #

9 февраля 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

9 февраля 2010 года kovka deleted #

Просто и вкусно - это самое главное!!!!!!

9 февраля 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Точно!Не всегда хочется заморачиваться со сложными рецептами

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Закусочные заварные пирожные

Ингредиенты для «Закусочные заварные пирожные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные заварные пирожные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закусочные заварные пирожные» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Рубрикатор рецептов