Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

ЖенюляПоваренок 1 уровня

14 февраля 2010, 19:40
19450

Холодец

Отличный мясной холодец.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Холодец»:

Говядина — 300-500 г
Свинина — 300-500 г
Телятина — 30-500 г
Нога (свиная) — 1 шт
Бекон (нарезка) — 250 г
Зелень (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Лук репчатый — 1 шт
Вино белое сухое (или вермут) — 300 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный

Время приготовления: 360 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Холодец»:

Приготовить все ингредиенты. Лук, чеснок очистить. Зелень вымыть и связать ниткой в букет.
Положить в кастрюлю свиную ногу, бекон, зелень, лук, чеснок и три вида мяса. Влить вино или вермут и воду. Варить на медленном огне 4-5 часов.
Вынуть мясо и ногу из бульона. Бульон процедить.
Снять мясо с кости и мелко порубить вместе с говядиной, свининой и телятиной. Приправить солью и перцем.
Переложить мясную массу в форму. Влить бульон. Остудить, затем поместить в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: закуска праздник

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40565/]Холодец[/url]
[url=/recipes/show/40565/][img]/images/recipes/small/27/2750/275017.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Отличный мясной холодец.

Ингредиенты: Говядина, Свинина, Телятина, Нога, Бекон, Зелень, Чеснок, Лук репчатый, Вино белое сухое, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Холодец
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2750/275017.jpg" alt="Рецепт: Холодец" title="Рецепт: Холодец"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный мясной холодец.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Холодец»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13576">Нога</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40565/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Холодец

Отличный мясной холодец.

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Холодец»:

Говядина Свинина Телятина Нога Бекон Зелень Чеснок Лук репчатый Вино белое сухое Соль Перец черный

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

572

Холодец настоящий деревенский

139
572
406457

568

Холодец домашний

85
568
61472

497

Мой холодец

114
497
110461

479

Холодец "Мечта"

1
479
69569

331

Холодец "Элементарный"

29
331
6134

262

Холодец

10
262
18971

260

Холодец

76
260
75415

239

Холодец

49
239
35240

223

Холодец "Тройка"

62
223
26615

190

Холодец

61
190
41303

179

Холодец

46
179
19617

142

Холодец сборный

54
142
15850

103

Холодец

19
103
11220

Холодец

19
85
16644

Холодец

52
61
20453

Холодец-молодец порционный

36
53
11867

Холодец "Хрустящий"

26
50
20589

Холодец

27
34
10162

Холодец

19
23
10360

Холодец с языком

10
20
10659

Холодец из бычьего хвоста

9
17
4804

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

887

Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"

110
887
293525

2020

Сельдь под шубой "Новогодние свечи"

168
2020
114099

1456

Томленая говядина

96
1456
66244

Комментарии и отзывы

21 декабря 2018 года bergamot03 #

Бредятина полная.
Где мясо?
Где студень?
Все в кучу порубили , перемешали и нате вам.
Жрите.
Написал бы вам куда это все девать - только цензура не пропустит

15 февраля 2010 года ирина66 #

15 февраля 2010 года Женюля # (автор рецепта)

Спасибо

15 февраля 2010 года Максиканка #

ням-ням!

15 февраля 2010 года Женюля # (автор рецепта)

Спасибо

15 февраля 2010 года lena_martynova # (модератор)

Не понимаю,отчего столько минусов...Ну есть уже холодцы на сайте,но с вином впервые вижу.А что оно,интересно даёт?

15 февраля 2010 года Женюля # (автор рецепта)

Аромат

15 февраля 2010 года VITA P #

Я холодец не ем но Ваш хорош,хотя рецепт жёстко заминусовали

15 февраля 2010 года VITA P #

да,от меня +,старались всё-таки.

15 февраля 2010 года Женюля # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2010 года Помидорка #

Ни разу не ела холодец с вином

15 февраля 2010 года Женюля # (автор рецепта)

Его там не чувствуется. Просто аромат дает дополнительный.

14 февраля 2010 года Petata #

Аппетитно! Мой малыш в животике просто обожает холодец! Попробую так приготовить, спасибо за рецепт!

14 февраля 2010 года Женюля # (автор рецепта)

Приятного вам обоим аппетита.

14 февраля 2010 года Harper deleted #

Женюля, Вы просто молодчинка! Вкуснотища! Ура, товарищи!!!

14 февраля 2010 года Женюля # (автор рецепта)

Готовила первый раз и сама осталась довольна!

14 февраля 2010 года Harper deleted #

Поздравляю с удачным дебютом в холодцеварении!

14 февраля 2010 года Женюля # (автор рецепта)

Спасибо. Всей моей семье понравилось.

14 февраля 2010 года Harper deleted #

Я черезвычайно за Вас рад! Счастья и здоровья Вам и всей Вашей семье!!!

14 февраля 2010 года Женюля # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Холодец

Ингредиенты для «Холодец»:

Рецепт «Холодец»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов