Основу для рецепта я взяла у кулинара mishiel - огромное спасибо за идею!!! /recipes/show/28358/ А остальное - моя фантазия) Сладость малины и нежность кокоса со сливками... ммм...
МасясяПоваренок 6 уровня
- 15 февраля 2010, 21:40
- 3695
Рулет "Малиново-кокосовая радость"
Ингредиенты для «Рулет "Малиново-кокосовая радость"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки (33%, я брала Петмол) — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар (для теста - 100, для сливок - 50, для глазури - 50) — 200 г
- Коньяк — 2 ч. л.
- Ваниль (по вкусу)
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Джем (малиновый) — 100 г
- Кокос (мякоть или стружка, у меня была мякоть свежего кокоса) — 100 г
- Какао-порошок (для глазури) — 2 ст. л.
- Молоко (для глазури) — 50 мл
- Масло сливочное (для глазури) — 50 мл
- Сметана (для глазури) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3883.9 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
235.5 г |
углеводы
371.9 г |
| Порции | |||
| ккал 485.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 29.4 г |
углеводы 46.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Рулет "Малиново-кокосовая радость"»:
Яйца взбиваем в пену с сахаром (минут 5 ).
Добавляем к ним муку, разрыхлитель, коньяк, перемешиваем.
Выливаем в форму и выпекаем минут десять в разогретой духовке.
В это время взбиваем сливки с сахаром.
В начинку я добавила кокос - купила сегодня и решила использовать. Мякоть мелко нарезала. Можно и просто стружку)
Готовый бисквит извлечь из формы, если плохо извлекается, - подстелить под форму мокрое полотенце.
Смазываем малиновым джемом, пока не остыл, посыпаем кокосом, выкладываем взбитые сливки и сворачиваем рулет.
Варим глазурь - молоко, масло, сметану и какао смешиваем и варим 5 минут.
Готовый рулет обмазываем взбитыми сливками, поливаем джемом и глазурью, посыпаем кокосом. У меня еще были готовые сахарные фигурки.
Вот и все)
Добавляем к ним муку, разрыхлитель, коньяк, перемешиваем.
Выливаем в форму и выпекаем минут десять в разогретой духовке.
В это время взбиваем сливки с сахаром.
В начинку я добавила кокос - купила сегодня и решила использовать. Мякоть мелко нарезала. Можно и просто стружку)
Готовый бисквит извлечь из формы, если плохо извлекается, - подстелить под форму мокрое полотенце.
Смазываем малиновым джемом, пока не остыл, посыпаем кокосом, выкладываем взбитые сливки и сворачиваем рулет.
Варим глазурь - молоко, масло, сметану и какао смешиваем и варим 5 минут.
Готовый рулет обмазываем взбитыми сливками, поливаем джемом и глазурью, посыпаем кокосом. У меня еще были готовые сахарные фигурки.
Вот и все)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2010 года мама ангела #
17 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Лисенок #
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года ирина66 #
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
16 февраля 2010 года ВИКА-72 #
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Алена31-08 #
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Katynya #
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года мисс #
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года почемучка #
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года почемучка #
16 февраля 2010 года ElenKaNZ #
16 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)
15 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года olga_lida #
15 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года nadjuska #
15 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года E-va #
15 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года anita-78 #
15 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Зоечка #
15 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
15 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Помидорка #
15 февраля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: