Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

begiПоваренок 6 уровня

20 февраля 2010, 19:43
163548

Мандариновый пирог

Этот рецепт пирога пользуется в нашей семье большой популярностью, да и не только у нас. Пирог получается сдобным, воздушным и очень вкусным! Готовится легко и быстро! А самое главное – без соды, разрыхлителя и крахмала. Попробуйте, пирог того стоит!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мандариновый пирог»:

Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (белая высшего сорта) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мандарин — 3 шт
Масло сливочное (для смазывания формы) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1958.5 ккал	белки 38.3 г	жиры 37.4 г	углеводы 368.5 г
100 г блюда
ккал 241.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 4.6 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Мандариновый пирог»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.
Мандарины очистить, нарезать кусочками.
Желтки отделить от белков.
Белки убрать в холодильник, а желтки растереть с половиной стакана сахара (сахар должен раствориться, поэтому можно немного взбить миксером).
Белки чуть посолить и начинать взбивать, добавляя понемногу вторую половину стакана сахара.
Все соединить, помешивая только в одну сторону.
Добавить просеянную муку, перемешать.
Добавить кусочки мандаринов и аккуратно все перемешать.
В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180-190 град. духовку и выпекать 20-30 минут.
Осторожно вынуть пирог из формы и дать остыть.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40917/]Мандариновый пирог[/url]
[url=/recipes/show/40917/][img]/data/cache/2013jul/28/36/480925_95682-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот рецепт пирога пользуется в нашей семье большой популярностью, да и не только у нас. Пирог получается сдобным, воздушным и очень вкусным! Готовится легко и быстро! А самое главное – без соды, разрыхлителя и крахмала. Попробуйте, пирог того стоит!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Мандарин, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мандариновый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/28/36/480925_95682-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мандариновый пирог" title="Рецепт: Мандариновый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт пирога пользуется в нашей семье большой популярностью, да и не только у нас. Пирог получается сдобным, воздушным и очень вкусным! Готовится легко и быстро! А самое главное – без соды, разрыхлителя и крахмала. Попробуйте, пирог того стоит!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мандариновый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40917/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мандариновый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Мандариновый пирог»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Мандарин Масло сливочное

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мандариновый пирог» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 февраля 2023 года sem-85 #

Очень вкусно, просто и быстро. Жена набрала мандаринов и они лежат, теперь их можно будет таким образом утилизировать)))
У пирога очень свежий вкус. Правда в духовке он у меня стоял 60 минут.

27 апреля 2022 года Tati-2hi #

[+2]

Я нарукожопила, наверное поэтому получился плотноват, но вкусный, буду пробовать ещё. Короче, я не половину сахара с желтками замешала, а весь, то есть на белки мне не хватило, но я все равно чутка сыпнула когда их взбивала, сладко конечно ппц вышло =))) фото прилагаю

25 февраля 2022 года vera13anastassia #

[+5]

Спасибо🙏💕 за рецепт😘😘😘

20 сентября 2020 года Lancelotta #

Приготовила этот пирог, правда с апельсинами. Я была удивлена, почему так хорошо поднялся пирог без соды и разрыхлителя, но это так и есть. Получился очень, очень нежный и вкусный. Пекла в обычной квадратной форме, маслом не смазывала, просто на пекарской бумаге. Вся семья оценила, даже свекровь, которая не особо меня жалует, сказала «очень вкусно». Советую!

9 сентября 2020 года Natashonok #

Пирог замечательный! У меня уже давно в копилке точно такой рецепт от нашего ПОВАРЕНКА Нины-супербабушки, только там апельсин и называется "Апельсиновый пирог "Нежность". Правильно ли это - использовать чужой рецепт, как свой (уж не знаю, кто у кого ....)? Хотя, какая разница! Если больше любителей вкусной выпечки узнают и попробуют, как это вкусно, значит, так надо было.

20 декабря 2023 года Людмила Проноза #

Это не чей-то "чужой" конкретный рецепт, это давно известный рецепт ещё со времен моей молодости и записан более 35 лет назад в моей тетрадке, только пекла я его с клюквой. Поэтому автор вполне могла использовать этот рецепт с любыми фруктами, в данном случае с мандаринами) Спасибо автору, что напомнила этот замечательный рецепт.

9 сентября 2020 года Natashonok #

7 сентября 2020 года Виталина 44 #

Рецепт простой,и многим понравился,судя по отзывам. А,у меня вопрос: если нет разрыхлителя и соды,за счет чего пирог так хорошо поднимается? Думаю, за счет хорошо взбитых белков...Хочу испечь,но не люблю взбивать белки,они у меня не получаются нужной консистенции.Ответьте,пожалуйста.

20 сентября 2020 года Lancelotta #

Думаю, дело в раздельно взбитых белках и желтках. Встаёт отлично, очень вкусно получается

29 сентября 2020 года Виталина 44 #

Спасибо, очень хочу попробовать.

3 февраля 2019 года tata1108 #

+26

[+5]

Пирог замечательный! Вкусный, легко и быстро готовится. Напоминает шарлотку. Для меня немного сладковат, сахара можно поменьше. Большое спасибо за рецепт!!!

4 февраля 2019 года lioliy1967 #

Танюша, оочень аппетитный пирог

4 февраля 2019 года tata1108 #

Лиленька, огромное спасибо!!!

4 февраля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для tata1108

4 февраля 2019 года tata1108 #

Спасибо, Настенька!!!

4 февраля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для tata1108

Танечка, вкусный и ароматный пирог!!!

4 февраля 2019 года tata1108 #

Огромное спасибо, Жанночка!!!

4 февраля 2019 года Natkati #

↑Ответ для tata1108

Какой ароматный пирог, Танюша!

4 февраля 2019 года tata1108 #

Наташенька, спасибочки!!!

4 февраля 2019 года Глушец #

↑Ответ для tata1108

Танечка, Какой Пышный пирог!!!

Суперрр!!!

4 февраля 2019 года tata1108 #

Танюш, спасибо большое!!!

4 февраля 2019 года lina0710 #

↑Ответ для tata1108

Танюша, шикарный пирог у тебя!

Красивейшая форма!

4 февраля 2019 года tata1108 #

Линочка, большущее спасибо!!!

4 февраля 2019 года felix032 #

↑Ответ для tata1108

Танечка, прекрасный пирог, вкусный и ароматный

!!!

4 февраля 2019 года tata1108 #

Галочка, спасибо огромное!!!

4 февраля 2019 года mega lana1981 #

↑Ответ для tata1108

Ух ты, какой красавчик- пирог!!!

Танюша, отличное исполнение и красивое фото!!!

4 февраля 2019 года tata1108 #

Светочка, огромнейшее спасибо!!!

20 декабря 2018 года noa71 #

Какой вкусный пирог получился! Купила мандарины, оказались кислыми. Выбрасывать жалко, нашла ваш рецептик. Совершенно случайно обрела в своей копилочке новый пирог, который буду печь еще не раз. Спасибо.

8 ноября 2018 года Feya60 #

+16

[+5]

Отличный пирог получился, ням!

большое спасибо за рецепт

23 февраля 2018 года ms olya1226 #

+17

[+5]

вкусный пирог! такое же тесто и на шарлотку делаю,и на торты-так что знала,что вкусно будет),но с цитрусами не готовила-получилось ну очень вкусно и ароматно-у меня был один огромный мандарин,пол-яблока и цедра пол-лимона-ароматы витали что надо!!

23 февраля 2018 года jannasimf #

Оленька, аппетитный пирог. С яблоками делала, а от с мандарином нет. Попробую!

23 февраля 2018 года ms olya1226 #

Жанночка,да,попробуй-быстро и вкусно))

23 февраля 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для jannasimf

есть такие пироги надо остывшими).настоятся,схватятся

23 февраля 2018 года jannasimf #

Спасибочки!

23 февраля 2018 года вита110 #

↑Ответ для ms olya1226

Оля, спасибо за наводку! Класс!

23 февраля 2018 года ms olya1226 #

съедается мгновенно)

3 декабря 2017 года migga #

+21

[+5]

Очень нежный и невероятно вкусный! На фото видны кусочки мандаринок, мандарины попались со светлыми дольками. Оранжевые лучше было бы видно. Стаканы бывают разные. Яйца – 3 шт. Мука – 170 гр. Сахар – 200 гр. Мандарины – 300 гр (огромные - 4 шт.) Дольки от пленок не очищать, просто порезать.

31 мая 2017 года ksennypo #

+19

[+5]

Очень вкусно! Спасибо

8 апреля 2017 года aida14aida14 #

+25

[+5]

Восхитительный рецепт!Очень нежным получился,только я сахару положила 125 г,так как мандарины и так сладкие

25 января 2017 года sergeevna33 #

Тесто изумительное, а мандаринов мне показалось мало. В следующий раз попробую побольше положить. Спасибо за рецепт! Забираю в КК)

18 января 2017 года Критик-эстет #

вопрос по рецепту

Простите за, возможно, элементарный вопрос, но

... Нужно ли очищать каждую дольку мандарина - вынимать мякоть из пленочки? Или достаточно просто снять кожуру и нарезать дольки на кусочки? Спасибо за ответ

11 декабря 2016 года NATATA555 #

Нам понравилось. С таким тестом я делаю яблочную шарлотку, а вот мандарины вместо яблок положить не додумалась. Спасибо!

23 ноября 2016 года Влада Мостовая #

+19

[+4]

Спасибо за рецепт. Хотелось чего-нибудь вкусного и зимнего) очень боялась, что мандарины дадут слишком много сока и пирог не пропечется, но все страхи оказались напрасны, получилось просто прекрасно.

18 ноября 2016 года miss_pozitiwchik #

+16

[+5]

Превосходно. 👌😋👍 Спасибо 😊

18 ноября 2016 года miss_pozitiwchik #

Спасибо

за мегапростой и быстрый рецепт приготовления пирога. Получилось очень вкусно правда я тоже добавила немного разрыхлителя, так как без миксера не удалось взбить белки до положенной консистенции. В общем-то мои домашние насладились

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мандариновый пирог

Ингредиенты для «Мандариновый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мандариновый пирог»:

Похожие рецепты

Быстрый пирог с йогуртом и нектаринами

Пирог "Без заморочек"

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Закусочный пирог "Мексиканский микс"

Ирландский яблочный пирог с заварным кремом

Звездный татэн с карамболой

Пирог "Любимка"

Яблочные пирожки с коньяком

Пирог с черникой и творогом

Фотографии «Мандариновый пирог» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!