У кого дети в школу ходят, те знают, что наши чада далеко не все достанут из сумки и будут кушать на переменке во время полдника. Эти котлеты моe дитe берет в школу!!! Кстати, пеку их в этот момент мужу в дорогу на утро.
HalynkaПоваренок 5 уровня
- 25 февраля 2010, 0:51
- 71107
Котлеты в тесте
Ингредиенты для «Котлеты в тесте»:
- Молоко (теплое) — 0.5 л
- Маргарин — 50 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (хлебопекарные) — 30-40 г
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - смазать изделия) — 2 шт
- Масло растительное (в тесто) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (белая высшего сорта, примерно) — 3-4 стак.
- Котлета
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2937.6 ккал |
белки
87.5 г |
жиры
82.2 г |
углеводы
467.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.7 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 36.2 г |
Рецепт «Котлеты в тесте»:
-
Никакой опары! В теплом молоке развести сахар, соль, дрожжи. Добавить яйцо, мягкий маргарин, муку и растительное масло. Замесить нежное, не крутое тесто, которое немного липнет к рукам, и оставить его в теплом месте для роста.
-
Когда тесто подойдет, делим его на кусочки, как на пирожки.
-
Скалкой раскатываем подобие лепешки.
-
Выкладываем котлету из любого понравившегося вам фарша или даже котлету-полуфабрикат (только сначала разморозьте!) и начинаем её заворачивать, подгибая края.
-
...
-
Складываем "швом" вниз и ждем, когда наши пирожочки подрастут. Потом смазываем их слегка взбитым яйцом и отправляем в духовку.
-
Можно котлету в тесто "заплести". Нарезаем полосочки.
-
Выкладываем котлетный фарш.
-
"Заплетаем", перекладывая по очереди полосочки.
-
Вот котлета в тесте "заплетённая".
-
А вот обыкновенная.
-
Приятного аппетита, школьники!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2022 года акчуч #
2 декабря 2021 года акчуч #
1 декабря 2021 года Kolobok69il #
1 декабря 2021 года Anni68 #
1 декабря 2021 года ssnegireva44 #
27 июля 2018 года Просто Мэри #
27 июля 2018 года jannasimf #
27 июля 2018 года Просто Мэри #
27 июля 2018 года virgola71 #
27 июля 2018 года Просто Мэри #
28 июля 2018 года Лиса Петровна #
28 июля 2018 года Просто Мэри #
28 июля 2018 года Гали-28 #
28 июля 2018 года Просто Мэри #
28 июля 2018 года Глушец #
28 июля 2018 года Просто Мэри #
29 июля 2018 года Светланка g980 #
29 июля 2018 года Просто Мэри #
17 июня 2018 года 123angelina123 #
17 июня 2018 года Просто Мэри #
27 ноября 2014 года Tato-sha #
Почему-то понадобилось куда больше муки, чем по рецепту - и мука аккурат неожиданно закончилась. Пришлось добавить цельнозерновой. После того, как тесто постояло - пришлось еще подсыпать муки и домесить. В общем, воздушными пирожки не получились (да еще и не в духовке, а в мультиварке ))) Но все равно все съели были довольны. Надо будет попробовать еще раз (или все-таки пироги - это не мое?! не даются они мне). Внутрь клала немного запеченную котлету. А еще фарш с рисом и капустой, картошку с рыбой, сухофрукты. Спасибо!
23 ноября 2014 года caramel77 #
22 ноября 2014 года Mamita SI #
18 ноября 2014 года Ольга Бабич #
15 сентября 2014 года Коршунова Надежда #
7 июля 2014 года КТВ-1970 #
15 декабря 2011 года mnnn #
Очень красивые у Вас котлетки))
17 декабря 2011 года Halynka # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Света-ро #
3 октября 2011 года Blackswann #
28 февраля 2011 года mirok21 #
30 августа 2010 года Викуся_Куся #
2 августа 2010 года ksenia010280 #
2 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
13 марта 2010 года Odru #
14 марта 2010 года Halynka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: