Я не очень большой любитель рыбы, но эта рыбка привела меня в полный восторг! Я чуть язык не проглотила, и вторая половинка с огромным удовольствием наслаждался "золотой рыбкой". Подробности рецепта ниже, заходите, не пожалеете! На конкурс "Подари мне этот вечер".
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 25 февраля 2010, 22:32
- 595739
Скумбрия "Золотая рыбка"
Ингредиенты для «Скумбрия "Золотая рыбка"»:
- Скумбрия (свежемороженая) — 500 г
- Картофель (отварной) — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр плавленый — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло оливковое
- Соевый соус (1 десертная ложка)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (травы итальянской кухни) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1616.3 ккал |
белки
149.2 г |
жиры
84.7 г |
углеводы
68.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.3 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Скумбрия "Золотая рыбка"»:
-
Скумбрию разрезаем вдоль по брюшку, удаляем внутренности, кости и жабры. Смазываем ее оливковым маслом и соевым соусом и оставляем на 20-30 минут.
-
Лук нарезаем кубиками, измельчаем чеснок.
-
Так же нарезаем грибы.
-
Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле,
-
Отдельно обжариваем грибы. Очищаем клубень картофеля, нарезаем вдоль, с помощью формы вырезаем сердечки, которые так же обжариваем.
-
Отварной картофель очищаем и натираем на мелкой терке.
-
Плавленый и твердый сыр так же натираем на мелкой терке.
-
После того, как мы подготовили все ингредиенты, приступаем к основному процессу. Скумбрию укладываем на противень, застеленный фольгой и предварительно смазанной оливковым маслом, перчим ее и посыпаем сухими травами.
-
Кладем на рыбу обжаренный лук и чеснок.
-
Сверху – плавленый сыр.
-
Обжаренные грибы выкладываем на сыр.
-
А сверху отварной картофель, который солим и перчим.
-
А теперь засыпаем картофель тертым твердым сыром.
-
Все готово, осталось только запечь рыбку в духовке при температуре 180 гр. 25-30 минут.
-
Вот и готова наша "золотая рыбка".
-
Романтический вечер удался!
Вот такой был вечер...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2012 года aliensik #
21 января 2012 года Anetka kli #
14 октября 2011 года VirgoLucifera #
10 сентября 2011 года Укропчик #
24 июня 2011 года Елена3007 #
9 февраля 2011 года Yula_2006 #
5 января 2011 года Фрези Грант #
Моя семья и гости были просто в восторге!
Я давненько уже пользуюсь рецептиками с этого сайта, но зарегистрировалась только сегодня - специально чтобы поблагодарить Эллисочку за эту восхитительную рыбку!
25 декабря 2010 года arizona #
24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
17 ноября 2010 года Gyperekstenzia #
Большое спасибо за рецепт, отдельное спасибо за идею оформления, мне оочень понравилось))) Попробую завтра так окуня сделать)
31 октября 2010 года Таася #
30 октября 2010 года Vinianel deleted #
19 октября 2010 года Silverina1 #
15 сентября 2010 года Angel_Again #
10 сентября 2010 года No Name #
30 августа 2010 года undya #
26 июня 2010 года svetamakss #
10 июня 2010 года tilora #
13 апреля 2010 года irina tmprename #
24 марта 2010 года WaterNymph #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: