Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

КсюшеллаПоваренок 5 уровня

3 марта 2010, 20:08
24978

Омлет со стручковой фасолью

Это простой, но очень вкусный омлетик к завтраку. Кто-то может назвать и запеканкой. Готовится очень просто, но вкус - объедение!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет со стручковой фасолью»:

Фасоль (стручковая) — 200-250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1077.3 ккал	белки 69.8 г	жиры 28.3 г	углеводы 133.7 г
Порции
ккал 538.7 ккал	белки 34.9 г	жиры 14.2 г	углеводы 66.9 г
100 г блюда
ккал 256.5 ккал	белки 16.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 31.8 г

Рецепт «Омлет со стручковой фасолью»:

Если фасоль замороженная, выкладываем ее, не размораживая, прямо на сковороду с разогретым растительным маслом. Свежую фасоль промываем, отрезаем хвостики, нарезаем на кусочки около 3-5 см и делаем то же самое.
Замороженную фасоль сначала на медленном, а затем на среднем огне тушим до мягкости, примерно, 15 минут. Для свежей времени понадобится меньше. Время от времени помешиваем. Вконце добавляем соль по вкусу.
Пока фасоль тушится, готовим заливку. Яйца взбалтываем вилочкой.
Добавляем немножко соли, перец по вкусу, сметану и муку. Хорошо перемешиваем до исчезновения комков.
Фасоль равномерно выкладываем в жаропрочную форму.
Заливаем яичной смесью и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на минут 10-15. Как только яйца везде равномерно прихватятся - блюдо готово!

Можно этот омлетик приготовить и в сковородке под крышкой, так будет даже быстрее. Просто я люблю ровненько порезанные прямоугольные кусочки

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе

Теги: обед второе завтрак

Вкусы: овощной яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41543/]Омлет со стручковой фасолью[/url]
[url=/recipes/show/41543/][img]/images/recipes/small/28/2834/283427.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Это простой, но очень вкусный омлетик к завтраку. Кто-то может назвать и запеканкой. Готовится очень просто, но вкус - объедение!

Ингредиенты: Фасоль, Яйцо куриное, Сметана, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, второе, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет со стручковой фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2834/283427.jpg" alt="Рецепт: Омлет со стручковой фасолью" title="Рецепт: Омлет со стручковой фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это простой, но очень вкусный омлетик к завтраку. Кто-то может назвать и запеканкой. Готовится очень просто, но вкус - объедение!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет со стручковой фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41543/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет со стручковой фасолью

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет со стручковой фасолью»:

Фасоль Яйцо куриное Сметана Соль Перец черный Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, второе, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1597

Салат "Китайский ответ коул-слоу"

122
1597
32329

446

Закусочный кекс с салями и болгарским перцем

112
446
12479

189

Летний абрикосовый пирог

37
189
17712

Фотографии «Омлет со стручковой фасолью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 октября СкарлеттО #

[+5]

Вкусный и сытный омлет! Готовила в сковороде под крышкой. Спасибо за рецепт!

27 июля Людмила Козеева #

[+4]

Делала на плите и пришлрсь перемешать,но вкусно это точно.Спасибо!

26 февраля 2018 года GourmetLana #

16 апреля 2015 года Шураева Ната #

Да-да! Тоже такой готовим! Правда на сковородке, еще и лучок пассирую и иногда если есть ветчину соломкой. На завтрак просто находка!

11 февраля 2012 года Incantoss #

Отличный и полезный завтрак!

17 октября 2010 года Goddess666 #

Хороший завтрак! Надо будет приготовить

17 октября 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Попробуйте, надеюсь понравится. Хорошо также фасоль сначала отварить в воде.

24 марта 2010 года Улитыч #

Это и правда очень вкусно!

24 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо.

17 марта 2010 года Женя57 #

Вкуснотень!!!!!Спасибки!!!

17 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

На здоровье!

16 марта 2010 года еленавинница #

Я - новичок, и мне очень приятно, что откликнулись и заинтересовались моим добавлением к рецепту!

17 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

А Вы могли бы даже такой рецептик выставить. Думаю, что он бы многим понравился.

15 марта 2010 года еленавинница #

Спасибо за рецепт! Но можно попробовать еще и так: ко всему указанному(без муки и сметаны) в рецепте добавить 2-3 зубчика чеснока и заправить майонезом.Попробуйте, очень хороший салатик получается в любое время года!И запекать не надо, достаточно все это на сковороде прожарить как яичницу, а чеснок и майонез добавить после того как остынет.

15 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо большое! Попробуем на днях.

5 марта 2010 года мисс #

Очень вкусно!!

5 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

4 марта 2010 года Varja #

отличный омлетик! очень уж люблю такую фасоль