Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

КсюшеллаПоваренок 5 уровня

3 марта 2010, 20:08
24978

Омлет со стручковой фасолью

Это простой, но очень вкусный омлетик к завтраку. Кто-то может назвать и запеканкой. Готовится очень просто, но вкус - объедение!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет со стручковой фасолью»:

Фасоль (стручковая) — 200-250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1077.3 ккал	белки 69.8 г	жиры 28.3 г	углеводы 133.7 г
Порции
ккал 538.7 ккал	белки 34.9 г	жиры 14.2 г	углеводы 66.9 г
100 г блюда
ккал 256.5 ккал	белки 16.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 31.8 г

Рецепт «Омлет со стручковой фасолью»:

Если фасоль замороженная, выкладываем ее, не размораживая, прямо на сковороду с разогретым растительным маслом. Свежую фасоль промываем, отрезаем хвостики, нарезаем на кусочки около 3-5 см и делаем то же самое.
Замороженную фасоль сначала на медленном, а затем на среднем огне тушим до мягкости, примерно, 15 минут. Для свежей времени понадобится меньше. Время от времени помешиваем. Вконце добавляем соль по вкусу.
Пока фасоль тушится, готовим заливку. Яйца взбалтываем вилочкой.
Добавляем немножко соли, перец по вкусу, сметану и муку. Хорошо перемешиваем до исчезновения комков.
Фасоль равномерно выкладываем в жаропрочную форму.
Заливаем яичной смесью и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на минут 10-15. Как только яйца везде равномерно прихватятся - блюдо готово!

Можно этот омлетик приготовить и в сковородке под крышкой, так будет даже быстрее. Просто я люблю ровненько порезанные прямоугольные кусочки

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе

Теги: обед второе завтрак

Вкусы: овощной яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41543/]Омлет со стручковой фасолью[/url]
[url=/recipes/show/41543/][img]/images/recipes/small/28/2834/283427.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Это простой, но очень вкусный омлетик к завтраку. Кто-то может назвать и запеканкой. Готовится очень просто, но вкус - объедение!

Ингредиенты: Фасоль, Яйцо куриное, Сметана, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, второе, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет со стручковой фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2834/283427.jpg" alt="Рецепт: Омлет со стручковой фасолью" title="Рецепт: Омлет со стручковой фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это простой, но очень вкусный омлетик к завтраку. Кто-то может назвать и запеканкой. Готовится очень просто, но вкус - объедение!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет со стручковой фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41543/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет со стручковой фасолью

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет со стручковой фасолью»:

Фасоль Яйцо куриное Сметана Соль Перец черный Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, второе, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1178

Салат "Рекс"

154
1178
25495

487

Закуска-намазка из курицы

57
487
13654

241

Торт "Хрустяшка"

52
241
22369

Фотографии «Омлет со стручковой фасолью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 марта 2010 года ирина66 #

вкусно