Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

4 марта 2010, 17:20
667696

Чебуреки из заварного теста

Проверила по поиску и была удивлена, из заварного теста нет чебуреков. А ведь это так вкусно, просто и быстро

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Вода — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (для жарки)
Фарш мясной (любой)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1278.5 ккал	белки 37 г	жиры 20.3 г	углеводы 240.1 г
100 г блюда
ккал 199.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 3.2 г	углеводы 37.5 г

Рецепт «Чебуреки из заварного теста»:

В воду добавить соль и масло, довести до кипения
Снять с огня, ввести полстакана муки, хорошо перемешать, добавить яйцо, продолжая хорошо перемешивать
На стол высыпать горкой оставшуюся муку, в серединку выложить приготовленную массу
Замесить тугое, гладкое тесто и дать постоять.
Пока готовите фарш, как обычно вы привыкли делать
Разделить тесто на одинаковые шарики, раскатать, положить на один край и закрыть другим, соединив хорошо края
Жарим во фритюре, как обычно, но мне кажется, что с этим тестом намного быстрее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин завтрак полдник

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41594/]Чебуреки из заварного теста[/url]
[url=/recipes/show/41594/][img]/data/cache/2013jul/18/06/474486_26972-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки
Проверила по поиску и была удивлена, из заварного теста нет чебуреков. 
А ведь это так вкусно, просто и быстро

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Масло сливочное, Фарш мясной.
Тэги: ужин, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чебуреки из заварного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/06/474486_26972-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чебуреки из заварного теста" title="Рецепт: Чебуреки из заварного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Проверила по поиску и была удивлена, из заварного теста нет чебуреков. 
А ведь это так вкусно, просто и быстро</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/133/">
          Чебуреки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41594/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чебуреки из заварного теста

Проверила по поиску и была удивлена, из заварного теста нет чебуреков. А ведь это так вкусно, просто и быстро

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста»:

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Масло растительное Соль Масло сливочное Фарш мясной

Тэги: ужин, завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2373

Фотографии «Чебуреки из заварного теста» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 октября 2011 года Алмушка #

вопрос по рецепту

Жарила эти чебуречки. И вы знаете впечатление двоякое. Про вкус тут не к чему придраться. Очень вкусно. Спасибо. Но теста очень мала. Получилось одна тарелочка. Нам даже поужинать не хватило. Оставила все детям. И вот вопрос. Если делать две или даже три порции. Яиц тоже положит 2 или три?

25 сентября 2013 года Nakamura Gotti #

Абсолютно с вами согласна. Пеку давно и когда увидела выход готового теста, сразу поняла, что теста не хватит. Или его надо раскатывать очень-очень тонко. Но хочется и вкус теста распробовать. По поводу вашего вопроса насчет количества яиц, скажу по своему опыту. Я яйца вообще не кладу в заварное тесто, кроме эклеров, конечно. Вес яйца заменила молоком, поэтому при желании можете просто добавить еще одно яйцо или немного молока.

3 февраля 2011 года nastik-ustinova #

Сегодня приготовила чебуреки по вашему рецепту.Вкус-обалденный.Спасибо огромное за рецепт!

26 марта 2010 года Мила Бертье #

Сейчас стряпаю опять! Кто сомневается - попробуйте, обязательно получится! Всем привет из города Байкальска!

31 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Улитыч #

Отлично!

24 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

17 марта 2010 года Женя57 #

Вкусные чебуречки!Надо сделать!

17 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

16 марта 2010 года tilora #

Оля, замечательные чебуреки, просто радуют глаз! Обязательно попробую из такого теста. Чебуреки в семье любят. Только я их делать не очень люблю. Если чуть мясной сок вытечет в раскаленное масло, то расстрел по всей кухне! А чебуреки твои - красавцы

16 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

попробуй,не пожалеешь!

15 марта 2010 года tatka555 deleted #

Замечательные чебуречки,воспользуюсь рецептом

15 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

попробуйте не пожалеете!

15 марта 2010 года natalya_chsh #

Да, такое тесто вкусное!!! А я делала немного по другому - без яйца и вместо масла-маргарин! (может пригодиться, если яйка дома нет))))

15 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

14 марта 2010 года кирюша #

Оленька, отчитываюсь, чебуреки получились отличные! Тесто мне очень понравилось, все слопали за 5 минут!

15 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 марта 2010 года Ксюша 135 #

Спасибо! Ваши рецепты мне нравятся, а чебуреки я пробовала делать. Но у меня как-то жестковатое тесто получилось. Попробую я по вашему сделать. Надеюсь на лучшее.

13 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Главное тесто не перемесить!Удачи!

13 марта 2010 года нютта #

Оленька,просто здорово!!!Начиталась комментариев,хоть иди -чебуреки делай!Очень вкусно с заварным тестом!Эх,пойду пожалуй,на кухню....Спасибо за замечательный рецепт!!!

13 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

конечно попробуй,не пожалеешь!

13 марта 2010 года tabelta #

31 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 марта 2010 года гринпис #

да очччень вкусные чебуречки!!! я тоже в фарш добавляю кефирчик,для сочности-)) кто то из поварят кстати писал об этом,на форуме,у меня муж любит чтоб когда откусываешь прям водичка вытекала,так вот именно с кефиром так и получилось

рецепт супер

13 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо за кефир!Я попробую!

13 марта 2010 года krasa-r #

Как вкусно описано, сразу захотельсь побежать на кухню и сделать такие чебуреки!

13 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

да это быстро делается,а вкусно как!!!!!

13 марта 2010 года кирюша #

Оленька, спасибо за рецепт!

13 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

13 марта 2010 года кирюша #

Завтра у меня выходной, сделаю обязательно, фотку вряд ли выставлю, лень, а написать, напишу!

31 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

буду ждать!

13 марта 2010 года Натикс #

Такой рецепт теста я увидела в сообществе ||| Выпечка||| или |||Все вкусности Рунета|||, с тех пор и пользуюсь им - чебуреки отличные( можно и с водкой для пузырчатости, можно и без) получается отменно,И ещё автор Nat советовала в фарш добавить кефир около стакана(Когда фарша 1 кг) фарш не растекается и получается очень сочным.Ваш рецепт прийдётся по вкусу ценителям Чебуреков.

13 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!!!

10 марта 2010 года Elen_Ka_1 #

а как тесто правильно защипать что б не раскрывалось?

10 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

как вы вареники делаете,вот примерно так

7 марта 2010 года ВИКА-72 #

8 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

5 марта 2010 года наночка #

Оленька это новое открытие! Даже не знала, что можно делать с заварного теста такие чудные чебуреки! Спасибо огромное, забираю к себе!))
анимации

5 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо моя золотая!

5 марта 2010 года timoxa #

Отличные чебуреки! И тесто замечательное!+++

5 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чебуреки из заварного теста

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чебуреки из заварного теста»:

Другие варианты рецепта

Чебуреки из заварного теста

Чебуреки

Чебуреки

Похожие рецепты

Ленивые чебуреки

Пирожки-чебуреки с булгуром

Чебуреки

Чебуреки "Дебют"

Чебуреки

Простые и вкусные чебуреки

Чебуреки

Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки с картофелем, фетой и мясом

Фотографии «Чебуреки из заварного теста» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!