Вкусные и хрустящие трубочки!!! Достойная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем может быть любым, на Ваш выбор! Угощайтесь!
иррезПоваренок 7 уровня
- 14 марта 2010, 15:32
- 131567
Трубочки с кремом
Ингредиенты для «Трубочки с кремом»:
- Белок яичный — 3 шт
- Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 100 г
- Сахарная пудра (100 гр-тесто, 50 гр-крем) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сливки (30%) — 250-300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2529.7 ккал |
белки
25 г |
жиры
171.2 г |
углеводы
233 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 372 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Трубочки с кремом»:
-
Масло, сахарную пудру, белки и муку взбить миксером на маленькой скорости, чтобы тесто стало однородным.
-
Выложить его небольшими порциями на пергамент. При помощи ложки размазать в форме круга (желательно потоньше).
-
Выпекать при температуре 160-170 град., пока тесто не начнет подрумяниваться (примерно минут 10-12). Затем при помощи лопатки по одному вынимать из духовки и быстро скрутить в трубочки (кулечки).
-
Для крема я взбила сливки с сахарной пудрой.
-
Полученным кремом наполнить трубочки (желательно перед употреблением).
Приятного!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2015 года rugudzylka #
28 ноября 2016 года Olga-Helga #
28 сентября 2015 года michalka #
забрала в кк!
21 июня 2015 года alenamikhaleva #
30 марта 2015 года whisper_of_scream #
Или у меня руки не стоят к ним
Все не могла их завернуть... крошились и ломались.. только 5 последних получилось) все предыдущие скушали просто так
Думаю, что из-за неправильных пропорций.. у меня было 5 белков, поэтому остальные ингредиенты увеличивала на глаз...
Подскажите, какое должно быть тесто по консистенции?
Все же хочется приготовить такие красивые трубочки как у вас
Спасибо за рецепт
25 октября 2014 года LeviI #
4 сентября 2014 года Gulnar27 #
В следующий раз добавлю меньше пудры, очень сладко!
Спасибо за рецепт!
28 ноября 2016 года Olga-Helga #
20 августа 2014 года aliina #
PS. :в тесте четверть масла - они не могут пристать к Пергаменту. У кого пристают,значит не выдерживаете рецепт .
5 мая 2014 года Хегай Екатерина #
2 марта 2014 года Alina13 #
22 января 2014 года no name_x #
5 мая 2014 года Хегай Екатерина #
13 ноября 2013 года epcilon2002 #
Или ещё есть сомнения, сахар сначала измерила потом в пудру смолола, всё верно?
5 мая 2014 года Хегай Екатерина #
4 сентября 2013 года МИР70 #
23 октября 2013 года Повар-нчик Z #
7 мая 2014 года no name_x #
28 ноября 2016 года Olga-Helga #
2 сентября 2013 года Cotto e DIVORATO #
9 августа 2013 года Евгик #
23 июля 2013 года anya15101986 #
9 июля 2013 года KS5 #
8 июня 2013 года G_O #
23 сентября 2011 года Tianna #
16 сентября 2011 года barska #
17 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Хегай Екатерина #
11 сентября 2011 года MeganM #
11 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: