Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

ВенерикПоваренок 7 уровня

19 марта 2010, 17:55
100306

Киш с брокколи и фетой

Пирог со вкусной и нежной сырной и сливочной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с брокколи и фетой»:

Маргарин (для выпечки, для теста) — 100 г
Творог (для теста) — 200 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
Яйцо куриное (для теста - 1 шт. для заливки - 4 шт.) — 5 шт
Соль (для теста) — 2/3 ч. л.
Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
Брокколи (замороженная, для начинки) — 400 г
Фета (для начинки) — 200 г
Сливки (для заливки, любой процент жирности) — 300 мл
Тмин
Тимьян (сухой)
Сыр твердый (для посыпки) — 50-70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3884.1 ккал	белки 156.6 г	жиры 235.5 г	углеводы 292 г
100 г блюда
ккал 206.6 ккал	белки 8.3 г	жиры 12.5 г	углеводы 15.5 г

Рецепт «Киш с брокколи и фетой»:

Муку просеиваем, добавляем соль и разрыхлитель. Натереть через крупную тёрку маргарин, раскрошить творог, и смешать всё в крошку. Добавить яйцо...
... и замесить тесто.
Тесто свернуть в клубочек, обвернуть пищевой плёнкой, и положить в холодильник на 30 минут.
В это время готовим начинку.
Замороженную брокколи выкладываем с посуду для микроволновки.
Ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Аккуратно перемешиваем, и ставим ещё на 3 минуты.
Нарезаем кубиками Фету
Взбиваем сливки с яйцами
Достаём тесто из холодильника, раскатываем, прям в пищевой плёнке, так удобней, так как не прилипает к столу и к скалке, и раскатывается быстро и равномерно.
Форму смазать растительным масло. Выкладываем тесто в форму, формируя бортики в 5 см., и посыпаем тмином.
Выкладываем брокколи и Фету, посыпаем тимьяном
Заливаем сливочно-яичной смесью, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр., примерно на час, там уже сами поглядывайте, как зарумянится, и начинка "схватится", значит - готово!
В конце запекания, примерно, за 20 минут до конца времени, посыпьте натёртым твёрдым сыром.

Дайте остудиться пирогу, и ешьте на здоровье!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед пирог

Вкусы: сырный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42331/]Киш с брокколи и фетой[/url]
[url=/recipes/show/42331/][img]/data/cache/2013jul/23/57/477557_56669-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Пирог со вкусной и нежной сырной и сливочной начинкой.

Ингредиенты: Маргарин, Творог, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Разрыхлитель теста, Брокколи, Фета, Сливки, Тмин, Тимьян, Сыр твердый.
Тэги: закуска, ужин, обед, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с брокколи и фетой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/23/57/477557_56669-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с брокколи и фетой" title="Рецепт: Киш с брокколи и фетой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог со вкусной и нежной сырной и сливочной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с брокколи и фетой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42331/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с брокколи и фетой

Пирог со вкусной и нежной сырной и сливочной начинкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с брокколи и фетой»:

Маргарин Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Брокколи Фета Сливки Тмин Тимьян Сыр твердый

Тэги: закуска, ужин, обед, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1080

Киш с брокколи и фетой

110
1080
85027

Фотографии «Киш с брокколи и фетой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

30 июля 2023 года nmura #

Спасибо.Начинка очень удачная.

13 сентября 2022 года lila piskaridze #

27 сентября 2019 года stasya0602 #

+12

[+4]

Очень вкусно получилось! Побоялась "мокрого теста", и пропекла корж заранее в духовке. Чуть подсохли края. Но в итоге всё равно вкусно. А еще когда выкладывала брынзу - решила ,что 200г много-будет пересолено. Надо было класть как по рецепту. Спасибо! Буду готовить еще!

12 октября 2018 года Janna Sk #

Приготовила вчера киш по Вашему рецепту. Начинку взяла другую, а тесто и заливка Ваши. Очень вкусный, тесто на твороге мне очень понравилось! Спасибо за прекрасный рецепт!

15 сентября 2017 года petrishina 2407 #

Странно, а у меня середина осталась белой , а края загорели.Может сливок много ? Хотя все по рецепту

10 июля 2017 года nmura #

Огромное Вам спасибо! Очень вкусно!

1 ноября 2016 года asyashur-2016 #

Вчера приготовила, Очень понравилось. Я люблю киши, но никогда не готовила раньше. А вашим рецептом охватилась, очень понравился творог в тесте и брокколи. И результаты порадовали, замечательное тесто, незаморочливый рецепт. Добавила куриное филе (сырое), правда, феты не было, добавила просто молодой сыр. И даже муж ел, а он такое не любит (брокколи, тесто). Сказал, что понравилось. А я насладилась каждым кусочком. Большое спасибо за рецепт!!!

22 октября 2016 года Виктория Горобец #

Идеальный рецепт теста! Заливка пропекалась полностью, не оставляя "мокрого места".Начинку можно менять на свой вкус. Я добавила колбаски. Совсем немного. Еле дождалась утра. Сейчас завтракаю. Очень вкусно!

29 мая 2016 года Nuta12 #

+12

[+4]

К сожалению, фету купить не удалось. Решила, на свой страх и риск, заменить ее творогом, который хорошо присолила. Вышло очень даже неплохо! даже нелюбители брокколи (я еще немного скучавшей в морозилке цветной капусты добавила) оценили. Как найду фету, попробую в оригинале. Спасибо!

9 декабря 2015 года mishel9991 #

Понравился рецепт! Вкуснятина! Обязательно приготовлю!!Беру в КК!

2 апреля 2015 года pa-de-kole #

Стоит в духовке, ,запах шикарный, цвет тоже) )вкус думаю не подведет, спасибо за рецепт.

3 февраля 2015 года Это_Я #

вопрос по рецепту

Красивый рецепт.

А если нет микроволновки, сколько надо варить брокколи?

6 января 2015 года Iassa #

Сделала киш по вашему рецепту, правда со своей начинкой, под рукой оказалась курица, маслины, грибы и пармезан. В духовке уже час, выглядит прекрасно, скоро буду вынимать. Вся в волнении и в предвкушении

14 ноября 2014 года Хаврошечка #

[+5]

Очень вкусный киш, огромное спасибо за рецепт! Сыр фета здесь все делает -и солит, и кислинку сырную добавляет. Тесто брала свое -обычное песочное, творога не было в холодильнике, а сливки пропадали -нужно было срочно их приткнуть.

Вообще -универсальный рецепт,

у нас сейчас сезон аспарагуса (спаржа) -так сам Бог велел по такому же сценарию сделать киш с аспарагусом.
Еще раз спасибо -быстро, вкусно, красиво!

15 ноября 2014 года Венерик # (автор рецепта)

На здоровье!)))

15 сентября 2014 года EIVI #

Спасибо Вам огромное за рецепт! Сегодня приготовила детям-улетел, мяу не успела сказать

25 мая 2014 года Суперповоренок #

вопрос по рецепту

Девочки, хелп, у меня срединка сырая а края подгорают(((((

25 мая 2014 года Венерик # (автор рецепта)

накройте сверху фольгой.
а вообще, видать, дело в духовке..((

24 апреля 2014 года Фройлян #

Обязательно попробую, думаю, будет вкусно.Я люблю брокколи и фету.

9 марта 2014 года Инночка07 #

Спасибо,забрала в КК

26 декабря 2013 года Наталья Ковальская #

Изрядно прошлась на поваренке по рецептам киша с разными начинками, теперь пишу отзывы о понравившихся

Вкусно, только вместо феты я добавила сербскую брынзу - у нее кремовая текстура. Было очень вкусно

Тесто, правда делала по своему рецепту, который мужу очень нравится. Ну и заготовка в виде теста у меня присутствует постоянно в морозилке - делаю тесто сразу на 2-3 киша. Делается быстро и легко. Еще понравилось то, что брокколи не нужно отваривать (а то я частенько ее перевариваю). Спасибо!

6 ноября 2013 года шерка1 #

Очень вкусно,семье понравилось , были в восторге

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш с брокколи и фетой

Ингредиенты для «Киш с брокколи и фетой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш с брокколи и фетой»:

Другие варианты рецепта

Киш с брокколи и фетой

Похожие рецепты

Тыквенный пирог с мясом

Открытый пирог "Брокколи в облаках"

Творожный пирог с яблочным желе

Творожная галета "Летний микс"

Торт "Апельсины на снегу"

Открытый пирог "Малиновые берега"

Тарт с грушами

Открытый пирог "Белочка"

Яблочный пирог "Премиальный"

Фотографии «Киш с брокколи и фетой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!