• 20 марта 2010, 22:18
  • 47427

Панна котта

Рецепт: Панна котта

"Панна котта" - в переводе с итальянского значит "вареные сливки". Волшебный десерт: доступные ингредиенты, простейшее приготовление, а результат потрясающий! В этом рецепте нет сырых желтков, а значит, без опасений можно угощать деток. Мое чадо было в восторге. Надеюсь, понравится и Вам!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Панна котта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1400.5 ккал
белки
18.8 г
жиры
102 г
углеводы
103.4 г
100 г блюда
ккал
285.8 ккал
белки
3.8 г
жиры
20.8 г
углеводы
21.1 г

Рецепт «Панна котта»:

  • Необходимые продукты. Сливки можно взять пожирнее.

  • У меня есть электронные весы, так что пропорции даю с точностью до грамма. В результате получился выраженный сливочный вкус, без намека на приторность.
    У кого весов нет, советую добавлять сахар постепенно, маленькими порциями, постоянно пробуя, достаточно ли сахара.
    Итак, смешать сливки, молоко и сахар.

  • Замочить желатин в холодной воде, так чтобы вода лишь слегка прикрывала желатин.
    Поставить на слабый огонь молочную смесь и довести до кипения, затем сразу снять с огня.
    Отжать желатин и ввести в горячую смесь, хорошенько перемешать.

Разлить по формочкам и поставить на 12 часов в холод. Удобнее делать вечером, тогда утром вас ждет завтрак богини!
Подавать лучше всего с кисленькими ягодами, вкус получается очень гармоничным. У меня с лета заморожена малина, ее я и добавила.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Панна котта
Рецепт: Панна котта

"Панна котта" - в переводе с итальянского значит "вареные сливки". Волшебный десерт: доступные ингредиенты, простейшее приготовление, а результат потрясающий! В этом рецепте нет сырых желтков, а значит, без опасений можно угощать деток. Мое чадо было в восторге. Надеюсь, понравится и Вам!

Ингредиенты для «Панна котта»:

Фотографии «Панна котта» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличный десерт. Сахар отрегулировала по вкусу.
Большое спасибо за прекрасное фото! Очень рада, что десерт понравился
Вкусно очень, только кто любит не приторно сладкое, сахар уменьшайте в три раза. Да да, именно в три раза
Спасибо за комментарий!
Очень вкусно, просто, а еще и полезно. Здорово!
Очень рада,что рецепт пришелся по вкусу!
Вкуснотища! В свое время, когда интернета не было, еле нашла подобный рецепт, уже сделали по несколько вариантов, даже с начинками. Теперь попробуем и этот вариант - 100% будет вкусно.
Спасибо за комментарий!
ммм...аппетит разыгрался при виде такой вкуснотищи))) обязательно попробую приготовить,да и малышке,думаю,понравится...
Попробуйте непременно,у моего сына это самое любимое лакомство
это мой любимый летний десерт
Спасибо за комментарий и фото! Десерт в любое время года хорош,но с летними ягодами он просто чудесен!
захомячу я себе это идейку)
"Хомячьте" на здоровье!
Просто и вкусно!
Спасибо за комментарий! Рада,что Вам понравился рецепт!
В результате получился выраженный сливочный вкус, без намека на приторность.
Да, это был не намёк... Это приторность открытым текстом... А в общем рецепт хороший, если сахар на свой вкус класть. Как оказалось, панна котту очень просто готовить. +
На вкус и на цвет товарища нет... регулируйте на свой вкус,конечно.В оригинальном рецепте сахара было еще больше
Готовила тоже панна котту только с клубничным соусом подавала, вкусняшка такая,так и хочется еще и еще делать)) Спасибо за рецепт)
Очень рада,что Вам понравилось!Балуйте себя почаще таким десертом-ведь это не только вкусно,но и полезно!
наверное очень вкусненько, надо срочно попробовать
Вкусно- не то слово!Мой сын требует это лакомство каждый день!
Объеденьице!!!Ням - Ням!!!
Спасибо за комент!
Вкусный десерт!
Спасибки!
Вкусно! +
Спасибо за плюсик!
Спасибо,Нина Владимировна!
Забрала!+++++++
Надеюсь Вам понравится!
Красота!
Благодарю!
Супер десертик!!!!!
Рада,что Вам понравилось!
Обажаю такие десерты с желе не могу перед ними устоять!!!! спасибо вам
Леночка,спасибо за такую нежную розу!
Ух ты! Как просто и вкусно!
Спасибки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки