Эти вкусные, нежные рыбные шарики украсят любой праздничный стол, хотя придумала я их просто когда очень хотелось суши, а листы нори закончились.
NatelllaПоваренок 4 уровня
- 24 марта 2010, 9:45
- 46195
Японские рыбные шарики (Онигири)
Ингредиенты для «Японские рыбные шарики (Онигири)»:
- Рис (для суши) — 1 упак.
- Уксус (рисовый)
- Сахар
- Соль
- Семга (или форель малосоленая) — 100 г
- Икра рыбная / Икра (летучей рыбы, Тобико)
- Соевый соус
- Имбирь
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2721 ккал |
белки
88.3 г |
жиры
38.5 г |
углеводы
504.9 г |
| Порции | |||
| ккал 340.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 63.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.1 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 50.5 г |
Рецепт «Японские рыбные шарики (Онигири)»:
-
Не буду писать, как делать рис для суши, даю только идею оформления,
но дам совет: рисовый уксус в этом случае можно заменить на белый винный или яблочный,
который также заправить солью и сахаром. Поверьте, замены никто не заметит!
Итак, берем немного готового риса, внутрь него кладем кусочек рыбы, смазываем васаби (можно без) и скатываем шарик.
Как на фото. -
Получились вот такие симпатичные шарики,
хотя рыбу можно заменить на кубик свежего огурца,
мне очень нравится с копченым угрем.
А можно и без рыбы, тоже очень вкусно. -
Берем икру летучей рыбы.
-
И обваливаем наши шарики.
-
Подавать с соевым соусом и имбирем.
-
И к белому вину.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2010 года eva77 #
24 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
24 марта 2010 года anjetschka #
24 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: